自製紅豆粉、黑豆粉的做法，動手自己做吧

05-31

主料：紅豆兩碗，黑豆兩碗

做法：

1、取紅豆兩碗，挑撿乾淨

2、放入盆中清洗乾淨，漂在上面的雜質很容易去除。

3、用乾淨的抹布擦乾水。

4、用同樣的方法處理黑豆，然後把他們放在通風的窗口吹乾。

5、放進鍋中小火慢炒。怎樣判斷豆子熟沒熟:一是聞味，熟的豆子會有一種豆香味；二是品嘗，稍有點酥脆就可以了，倒出來之後餘溫也會加熱；三是看顏色，炒熟的紅豆呈暗紅色，千萬別炒糊了。

6、炒熟的豆子放進粉碎機，蓋蓋，通電，粉30秒。打開之後如果覺得不夠細還可以再粉一次。

7、磨完的粉很細。

8、取出晾涼裝入容器。

9、同樣方法研磨黑豆。

10、分別裝在保鮮盒裡，貼上標籤。

11、正好中午了，沖一杯紅豆粉，沒加蜂蜜也很香^_^。