【養生廚房 20171113 播出】菜名：蛋香燕麥餅

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【養生廚房 20171113 播出】菜名：蛋香燕麥餅；

(2017-11-12 14:50:23)【養生廚房 20171113 播出】菜名：蛋香燕麥餅；

食材：燕麥片、麵粉、蔬菜、核桃、黑芝麻、鵪鶉蛋專家：張晉西苑醫院治未病中心主任夏天中國烹飪大師特點：冬季的早餐也應該以滋補為主，今天夏大廚帶來的冬季早餐燕麥餅，加入了核桃、芝麻，並用鵪鶉蛋代替雞蛋做餅，不僅味道香濃，而且特別適合秋冬滋陰補腎。而且這個早餐餅大量使用燕麥粉來和面，不僅有利於腸道健康，更是低糖增加飽腹感的好選擇。那麼這道燕麥餅到底怎麼製作，您知道燕麥粉怎麼獲得嗎？下面我們就到金龍魚1:1:1帶來的《養生廚房》了解一下吧。

步驟1：燕麥片放入破壁機中打碎成燕麥粉備用。

步驟2：用兩份燕麥粉和1份白麵粉混合，再加入適量水、蔬菜、核桃、黑芝麻等攪拌均勻。

步驟3：麵糊下鍋，攤勻煎制，可在餅面上加鵪鶉蛋，增香更營養。