脾胃虛弱的孩子調理食譜！贊

中醫認為「脾胃為後天之本」。可見脾胃健康對小孩是多麼的重要。那麼，該怎樣調理小孩的腸胃呢？我們介紹幾款調理食譜。

方法/步驟

中醫說，「脾胃虛弱，百病生。」這句話充分說明了孩子消化吸收不好，便會反覆感冒、生長發育緩慢等。小孩年齡小，臟腑的發育還不全，假如遇到自己喜歡的食物，他們便不停地吃，如果是自己不喜歡的食物就不吃了。

但是飲食不當，會加重腸胃的負擔，進而使腸胃虛弱。古話說：「要使小兒安，三分飢與寒。」所以父母們要注意不要讓寶貝們吃太飽哦。

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山藥炒青菜和山藥粥

山藥是補脾胃的好食物，那麼，我們怎麼利用山藥調理小孩的脾胃呢？

一、山藥炒青菜

做法：

1、山藥去皮，洗凈，切成薄片。

2、小白菜洗凈，胡蘿蔔凈，切片。（胡蘿蔔最好不要去皮，因為皮有豐富的營養）

3、跟平常炒菜那樣的步驟去炒這三種食材。

二、山藥粥

做法：

1、山藥去皮，洗乾淨，切片。

2、大米洗凈，加適量水，加山藥。大火燒開，轉小火熬煮成爛粥。

3、加適量的食鹽，即可食用。

小米大棗粥

小米含有豐富的營養，煮粥吃可以幫助消化不良；養胃安眠；滋陰養血；補氣健脾。注意，小米性偏涼，氣滯者和體質偏虛寒的人不能多吃。寶媽們要注意啦。

做法：

1、適量小米（如果沒有小米，大米也可以），大棗3—5顆，加入清水。

2、放在砂鍋里煮，先是大火燒開，改為小火熬煮，直到粥爛。即可吃。

注意：小米越新鮮，營養越豐富。大棗要把裡面的核兒去掉才不容易上火，而且只有把大棗掰開，裡面才會融入粥里。

南瓜粥

做法：

1、南瓜洗凈去皮，切成小塊。大米淘洗乾淨。

2、南瓜、大米煮成粥。

3、加少量冰糖，即可。或者也可以用豆漿機將南瓜粥打成糊狀，做成南瓜糊。適合幼兒喲！

五穀粥

材料：糙米、黑豆、紅豆、黃豆、綠豆、青豆各30克，白糖。

做法：將糙米、黑豆、紅豆、黃豆、綠豆、玉米等洗凈，用冷水浸泡2-3個小時；鍋中加水，放入以上原料，先用旺火燒沸，然後用小火煮45分鐘；待粥軟爛後，加糖調味，即可食用。

功效：五穀粗糧中富含澱粉、膳食纖維以及B族維生素等，每天適當吃點粗糧，有助於增加寶寶體內的粗纖維。

山藥蓮子粥

材料：山藥50克左右，蓮子20~30克。

做法：每天取適量的新鮮山藥和蓮子給寶寶煲粥喝，蓮子和粥都要煮得夠爛，一起吃下去。對不到1歲的小兒，山藥和蓮子要盡量碾碎。乾的可磨成粉，再用米湯調成糊糊來餵養。

功效：此粥可溫胃健脾，最適合脾陽不足的小兒。

蛋黃南瓜小米粥

材料：熟蛋黃，南瓜泥，小米粥。

做法：小鍋煮上小米粥。再煮熟一個雞蛋。粥快煮好時，將南瓜洗凈，去皮切小塊，隔水蒸熟後壓成泥，再取一顆蛋黃碾碎。將蛋黃碎，南瓜泥，倒入小米粥中拌勻即可。

功效：南瓜和小米都有增補益脾胃的功能。中醫認為小米能「和胃溫中」，是養胃佳品。

茯苓蓮豆粥

材料：白茯苓10克，陳皮10克，甘草5克，蓮子20克，扁豆30克，粳米30克。

做法：先將白茯苓和陳皮、甘草熬水，去渣後再加入泡發好的蓮子、扁豆，和粳米一起熬粥，以蓮子和扁豆軟爛為度。可另加白糖調味。

功效：健脾益胃、行氣利水。這款粥對平時食慾較差、消化不良、身體較瘦的孩子有幫助。

栗子粥

材料：大米粥1小碗、栗子3個。鹽少許。

做法：將栗子剝去皮後切碎。鍋置火上，加入水，放入栗子煮熟後，再與大米粥混合同煮至熟，加入少許鹽，使其具有淡淡的鹹味即可。栗子一定要剝凈內外皮，煮爛。

功效：栗子粥含有豐富的蛋白質、碳水化合物及維生素B1、維生素B2、維生素C等多種營養素。秋天盛產栗子，適量地吃一些，對身體很有好處。栗子雖營養豐富，但吃過多容易腹脹，要適可而止。

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