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??不同等級的龍井有何特徵?你買的龍井屬於哪一等級?

西湖龍井茶,是中國十大名茶之一,素有「色綠、香郁、味醇、形美」四絕著稱於世,可以分為六個等級,不同等級的龍井具有不同的品質特徵......

1、精品龍井:一芽一葉,扁平光滑、挺秀尖削

精品都是從特級裡面精選出來的,芽頭都比較大,也很飽滿,絕對是明前,一般精品級別的茶葉選擇的是茶樹品種最好的。精品龍井勻整重實、芽峰顯露,香氣嫩香馥郁,清香持久。葉底幼嫩成朵、勻齊、嫩綠鮮亮。

2、特級龍井:一芽一葉初展,扁平光滑

特級龍井一般是采自明前為主,因為是第一撥採的,所以茶葉較為飽滿,比較均勻,價格也是比較高。特級龍井扁平光滑,勻整,勻凈,色澤為嫩綠呈定光色。香氣鮮嫩馥郁持久,湯色嫩綠明亮,滋味甘醇鮮爽,葉底為幼嫩成朵。

3、一級龍井:一芽一葉開展,含一芽二葉初展,較扁平光潔

一級芽頭也比較多,第二葉第三葉對比特級差別就比較大了,一級一般是雨前茶。一級龍井扁平尚尖削,勻齊潔凈,色澤為翠綠尚潤。香氣屬於嫩香,湯色黃綠明,滋味為鮮醇爽口,葉底為細嫩顯芽。

4、二級龍井:一芽一葉至一芽二葉開展,較扁平

二級龍井的第二第三葉是深綠色,芽頭也比較少了,每片茶葉長度較前面兩個等級也是比較長了。二級龍井扁平有芽鋒,尚勻齊,潔凈,色澤為綠中帶翠;香氣為清香。湯色黃綠尚明,滋味為鮮醇,葉底細嫩尚顯芽。

5、三級龍井:一芽二葉開展,含少量二葉對夾葉,尚扁平

三級的茶葉每一顆都比較大,比較長了,葉長於芽,芽葉完整,芽葉長度不超過4cm。三級龍井品質特點為扁平稍狹、略帶闊條,尚勻潔凈綠潤。湯色尚黃綠,滋味尚醇,葉底尚嫩勻。

6、四級龍井:一芽二葉至一芽三葉,葉長於芽,有部分嫩的對夾葉

四級龍井品質特點為扁平稍狹、略帶闊條,尚勻潔凈綠潤。湯色尚黃綠,滋味尚醇。

西湖龍井茶的級別區別是為嚴格,等級也多,這也許不是等級區分的唯一方法,此文的等級之分只供茶友參考,希望對茶友在西湖龍井茶的選擇上有所幫助。

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