紅薯的高產栽培技術

05-31

紅薯是高產穩產的一種作物，它具有適應性廣，抗逆性強，耐旱耐瘠，病蟲害較少等特點，在水肥條件較好的地方種植，一般畝產可達春薯畝產可達2000--3000公斤、但是由於自然條件和栽培水平的差異單產水平也極不平衡，為充分發揮紅薯的增產潛力，達到優質高產，特提出紅薯高產栽培技術意見。

一、苗床育苗：

催芽育苗是整個反季節栽培的重要環節，育苗時間適當提早於2月中旬把種薯，移入保護地苗床育苗。苗床使用雙層薄膜保護，種薯整齊排列，蓋一層細土後平鋪一層地膜，再拱架蓋一層薄膜，以提高苗床地溫。及時在平鋪地膜上打孔引苗，以免晴天高溫燒壞嫩苗。苗床第1個月每7天噴1次水，l個月後每星期噴2次水肥，（株高達15厘米時）每7－10天剪一批，自第1次剪菌開始每星期噴2次水肥，濃度適當加大，保證再生幼苗養分供給。

二、施足基肥

選擇沙壤土地塊，早春結合耕翻畝施農家肥2-3噸，尿素15公斤，磷肥20公斤。

三、地膜覆蓋

地膜覆蓋可以起到增溫保墒作用，同時可以改善土壤的理化性，能增加土壤的晝夜溫差，種植紅薯一般可採用高壟覆蓋雙行交錯栽插方式，整距60厘米，覆蓋面50厘米，小行40厘米，株間交錯，株距33厘米，畝留4000株左右，壟高適中，如栽植期間過於乾旱，可採用平蓋平栽，以利幼苗生長。

四、適時早栽

適時早插，合理密植： 4月中旬是幼苗插植適期，此時常年早春氣溫回暖基本穩定，栽秧適期是晚霜結束後10厘米地溫達15℃以上時即可開始栽秧，上年冬或當年初提早翻耕曬白，種植時再起壟整畦。畦帶為寬50cm，4月上、中旬根據苗床出苗速度陸續剪苗插植，採用線平插方式，增加薯苗入土節數以提高結薯數。每畝插3500－4000株，株距33cm左右。插植時間不宜超過4月20日，否則收穫時間推遲，將影響連作晚稻的插秧季節

適時早栽是紅薯增產的關鍵，在適宜的條件下，栽秧越早，生長期越長，結薯早，結薯多，塊根膨大時間長，產量高，品質好；栽秧過晚，生長期縮短，紅薯少而小，產量低品質差，栽秧適期是晚霜結束後10厘米地溫達15℃以上時，（4月中旬左右）地膜覆蓋可適當提早、即可開始栽秧，為提高栽秧質理確保苗旺，栽秧時要剔除「老硬苗」和弱病苗，選用壯苗栽插，栽時最好將大小苗進行分級，分別栽插，使其均衡生長，為防治紅薯黑班病，可用50％的甲基托布津1000倍液浸秧苗基部2－3寸、10分鐘。紅薯應在保證成活的基礎上爭取淺栽，栽插深度一般以5－6厘米為宜，栽插時要求封土嚴密，深淺一致，使葉片露出地面，澆水時不沾泥漿，秧苗露頭要直，秧不宜露的過長，以防大風甩苗影響成活。

四、田間管理

1、紮根緩苗階段的管理，紮根緩苗階段是從栽後長出新根到塊根開始形成，歷時1個月左右。紅薯定栽後要及時查苗補苗，以保證全苗，栽秧後，如遇大旱，應及時澆緩苗水，以利紮根成活。一般在栽插後，要澆一次，以後每隔10－15天中耕一次以鬆土，提溫，消除雜草，促進植株迅速生長利於根形成。

2、分枝結薯階段管理，栽插後30－40天隨著溫度升高，莖葉生長加快，塊根繼續形成膨大應及時加強水肥管理，如遇天旱可隨水畝追5－8斤尿素，澆後要及早中耕鬆土保墒，

3、莖葉盛長塊根膨大階段的管理，7月上半旬至8月下旬此期莖葉盛長塊根膨大，葉面積係數達到最大，一般在這一時期，要做到促中有控控中有促。此期正值雨季，溫度高，植株生長快，為防止徒長，可用50PPM的多效唑液在田間均勻噴打，以葉面沾滿藥液而不流為佳，在此期，地下部塊根迅速膨大，如遇伏旱，需澆水，但水量不宜過大，為促進薯塊膨大，可畝用膨大素一袋（12）克兌水15公斤隔7－10天噴一次，連噴兩次。

4、莖葉衰退塊根膨大階段的管理，8月中下旬後，紅薯生長後期，莖葉由緩慢生長直至停滯；養分輸向塊根，生長中心由地上轉到地下，管理上要保護莖葉維持正常生理功能，促進塊根迅速膨大。管理措施，保證土壤含水量，以田間最大持水量的60－70％，如天氣久旱無雨，土壤乾旱，會使莖葉早衰影響碳水化物的形成、積累，造成減產，因此要及時澆小水，但在紅薯收刨前20天內不宜澆水，若遇秋澇，要及時排水，以防硬心與腐爛，在處暑前後紅薯葉進入回秧期。為防止早衰，延長和增強葉中的光合作用，促進薯塊肥大，進行葉面噴肥，畝用磷酸二氫鉀半斤兌水30－40公斤進行噴打，每隔15天噴一次共噴兩次，如配合使用膨大素效果更好。

5、摘頂。當紅薯主莖長至50厘米時，選晴好天氣上午摘去頂芽；分枝長至35厘米時繼續把頂芽摘除。此法可抑制莖蔓徒長，避免養分消耗，促進根塊膨大，可增產20%~30%。

6、裂縫灌肥。紅薯進入塊根膨大期，表土層會出現裂縫。此時，每畝用清水糞肥750~1000公斤，對磷酸二氫鉀500克（也可用過磷酸鈣5公斤、草木灰50公斤，分別用水浸泡過濾），混合在糞肥中，早晨或傍晚沿裂縫灌施，灌後用土填塞裂縫，可增產20%~30%。

四、噴縮節胺。當紅薯秧長至50~60厘米長時，每畝噴縮節胺10毫升或助壯素20~25毫升，能起到控上部促下部、促使塊根迅速生長作用，可增產15%~20%。

五、適時收穫

紅薯的塊根是無性營養體，沒有明顯的成熟標準和收穫期，但收穫的早晚對紅薯產量、留種、貯藏、加工利用，輪作倒茬都有密切的關係，收穫過早會降低產量，收穫過晚會受低溫冷害的影響，紅薯的收穫適期，一般是在氣溫下降到15℃時開始收刨，氣溫在10℃以上或地溫在　12℃以上即在枯霜前收刨完畢，一般在寒露前後收刨完畢。

紅薯優質高產栽培技術

2008-05-09 00:12

一、紅薯生長與環境條件的關係

紅薯，又名甘薯、番薯、紅苕、山芋、地瓜。屬甘薯屬、甘薯種的蔓生草本植物，在熱帶為多年生，溫帶因冬季蔓葉枯死，成為一年生。紅薯塊根富含澱粉（13~33%）、糖分（2~4）、蛋白質（2%）和多種維生素（如胡羅卜素、硫胺素和抗壞血酸等），是糧食、果蔬兼用的營養食品。紅薯的蔓葉是很好的飼料。紅薯具有高產穩產和適應性廣、抗逆性強的特點，在肥水條件較好的土地上種植，畝產可達2000~3000公斤，高的可達5000公斤以上。

1、紅薯生長與溫度的關係：

①塊根萌芽與溫度的關係：萌芽

最低溫度16~18℃，適宜溫度28~32℃，超過35℃萌芽受抑制。

②蔓葉生長與溫度的關係：最適溫度21~26℃，低於15℃生長停止，高於38℃生長受抑制。

③根生長與溫度的關係：不定根的發生要求地溫15℃以上，在15~30℃的範圍內，溫度越高髮根越快。塊根形成的適宜地溫21~29℃，低於20℃或高於32℃均不利塊根形成；塊根膨大的適宜溫度為22~23℃，膨大的最低溫度為16~18℃。

2、紅薯生長與光照的關係：紅薯是喜光作物，光照充足有利光合作用。晴朗天氣多，塊根產量高，陰雨天多、光照不足產量低。

3、紅薯生長與水分的關係：紅薯耐旱力較強，蒸騰係數較小。大田生長期間的耗水動態由低到高，再由高到低。在紮根還苗、分枝結薯階段，生理需水較少，要求田間持水量60~70%；分枝結薯至蔓葉生長高峰期間，生理需水較多，要求土壤最大持水量70~80%；進入莖葉衰退期後，以保持土壤含水量60~70%為宜

4、紅薯生長與養分的關係：紅薯吸肥力強，在瘠薄的土地上也可獲得相當產量，但紅薯是高產作物，需肥較多，只有供給充足的養分，才能充分發揮它的高產性能。生產1000公斤鮮薯，需施純氮肥（N）4~5公斤、磷肥（P205）2~3公斤、鉀肥（K20）7~8公斤。

5、紅薯生長與土壤的關係：紅薯耐酸鹼能力較強，在土壤PH值4.2~8.3範圍內均可生長，但以PH值6.5~7較為適宜。土層深厚、通氣爽水、富含有機質的砂質壤土和壤土有利於紅薯奪取高產。

二、優質高產栽培技術

（一）選用良種

（二）培育壯苗：

壯苗根原基多而發達，栽後活棵快，髮根結薯多，是全苗、壯株、薯多、薯大的基礎。壯苗標準：莖粗壯、節間短、葉片肥厚，大小適中，具有本品種特徵，無病蟲，剪口乳汁多，苗長20~25cm，莖粗0.5cm以上。

1、苗床選擇。選擇背風向陽，排灌方便，土質肥沃，三年內沒種紅薯的地塊作苗床，栽一畝大田備足苗床2.5~3m2。

2、適時排種：海拔500cm以下地區，3月上中旬排種，500~700cm地區，3月中下旬排種。播種前7~10天，耕整土地做好苗床，即：在整細整平的地塊上，按1.7m寬開廂，廂面寬1.3m，先做成深10~15cm茶盤式苗床，每m2苗床施腐熟廄肥3~5公斤、複合肥50g於苗床內，然後覆土、蓋膜，以便搶時間播種。排種時認真選薯，選用無傷、無病、具有品種特性的薯作種薯。斜排種薯，種薯之間相隔2~4cm，並做到頭朝上、尾朝下、背朝上、腹朝下，種薯在苗床內上齊下不齊。排種後澆足水，每m2苗床澆稀糞水30~50公斤，待種薯表面涼干後再蓋3~4cm濕潤細土，以不見種薯為宜。然後拱膜覆蓋。

3、苗床管理：齊苗前以保溫催芽為主，溫度保持30~35℃，超過35℃，揭膜降溫，齊苗後，仍以催芽為主，但應注意煉苗，床溫由30~32℃逐漸降到25℃左右，薯苗長到6~7節時，揭膜煉苗，床溫降到20~25℃，當苗高20cm以上時及時采苗。採用剪苗方法采苗，剪苗時留1~2節以利再生，每采一次苗追肥一次，畝用稀糞水20~25擔兌尿素2~3公斤潑澆。

（三）規格移栽

1、土壤選擇：以選擇土質肥沃，排灌方便，陽光充足，集中連片的冬閑地為主，作物地應保證在6月底以前插苗。

2、整地，施肥、作壟

①整地：移栽地深耕20~25cm，將土整平、整細，並開好圍溝、腰溝和廂溝。

②施肥、作壟：土整好後按66cm寬劃線開施肥溝，溝寬10cm，深5~8cm，畝施腐熟有機肥2000~2500公斤，氮、磷、鉀（15：15：15）複合肥50公斤於溝內，然後覆土作壟，壟高20~25cm，壟面寬40cm，壟面呈瓦背型。

③合理密植：6月上旬以前移栽，畝栽3000苗，6月中、下旬移栽，畝栽3000~3500苗，每壟栽一行，株距30~33cm，移栽時在壟面開寬5~8cm、深10cm移栽溝，將薯苗擺入溝內（入土2~3個節）然後蓋土輕壓蔸，畝澆稀糞水10~15擔。以便活棵快。

（四）科學培管

1、查苗補苗：薯苗移栽後5~7天，田間查看，發現缺苗及時采壯苗補苗。

2、中耕除草：中耕可以改善土壤通透條件，有利於促進根系生長及塊根的形成和膨大，一般進行2~3次。第一次在還苗後（插後10~15天）進行，宜深；第二次在分枝結薯期（插後30~40天）進行；第三次在封行前進行，這次中耕宜淺、並培土。

3、追肥：①提苗肥：結合第一次中耕進行，畝用尿素2公斤兌10擔稀糞水潑澆。②結薯肥：在封行前結合中耕進行，畝用複合肥（N：P205:K2O為15：15：15）15公斤，加硫酸鉀5公斤穴施並培土。

4、綜防病蟲：危害紅薯的主要病害有黑斑病、軟腐病，蟲害有紅薯天蛾、葉甲、龜甲、潛葉蛾。防治方法。病害防治：一是繁殖無病種苗。二是藥劑浸苗，用50%多菌靈500倍液浸種苗。蟲害防治：一是採用頻振式殺蟲燈誘殺成蟲，二是藥劑防治，在6月上旬、7月上旬、8月上旬分別用25%的敵殺死2000倍液噴霧。

（五）適時收穫

當蔓葉開始變黃，氣溫在20℃以下時便可收挖，作種用薯要求在10月底前（打霜前）挖完。收挖時應盡量避免挖傷薯塊。