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【美食大全】（15個）冠心病食譜

05-31

冠心病食譜

分享到 1 冠心病食譜概述冠狀動脈粥樣硬化性心臟病簡稱冠心病。也稱為缺血性心臟病。指由於冠狀動脈硬化使管腔狹窄或阻塞導致心肌缺血、缺氧而引起的心臟病。冠心病分為隱匿型、心絞痛、心肌梗死、缺血性心肌病、猝死等五種類型。多於40歲以上發病，男性多於女性，腦力勞動者較多，歐美更為多見。此病患者多有高膽固醇血症、高血壓及大量吸煙習慣，也常伴發糖尿病與肥胖。常有精神緊張、缺乏體力活動、經常吃高脂肪高熱能飲食等情況。 所以飲食習慣很為重要，冠心病患者飲食宜控制熱能的攝入，限制脂肪和膽固醇，保障優質蛋白的供給，以及提供充足的維生素和無機鹽等。據有關資料統計，我國冠心病發病率為7%，現有7000多萬人，其中40歲以上年齡者，發病率為44%，且有逐年增多趨勢。發病率和死亡率居各種疾病之首，成為威脅人類生命的三大疑難疾病之一。因此，如何加強冠心病的防治，已成為當前迫切需要解決的課題。

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