尋找回民街最地道的小吃！嘹咋咧！

回民街是外地人旅遊的必經之地，也是咱西安本地人解饞的首選之地。這裡商鋪林立、老字號飯館雲集，經歷歲月的洗禮回民街的美食更是無可挑剔！！哪些店才能吃到我們吃貨想要的好味道呢？

那些有名氣的大店很多已經商業化了，如：劉紀孝臘牛羊肉，老米家、老劉家、一真樓泡饃，定家小酥肉，東南亞甑糕，賈三灌湯包等大家眾所周知的我就不多說了。這些藏在犄角旮旯的地道民間美食，更多是家族小飯館。一個不起眼的小館子卻有著幾十年或者幾代人的堅持，做美食就是他們生活，甚至融入他們的生命。他們沒有大店的名氣與浮躁，更多的是淡定與從容。他們的生存之道就是將專註與執著融入每日的點滴，凡是自家人親力親為，一茶一飯真材實料。這些小門臉兒的店，你稍不留神就會錯過，一定要仔細看！！

所有上榜店鋪實力派，排名不分先後，這裡無環境無服務，但是有你想要的好味道！！

【灑金橋】

志亮灌湯水餃

灌湯蒸餃個大,皮薄,味鮮。八寶稀飯濃濃的玫瑰香味。女生最愛。

地址: 從橋梓口向北,過一個十字，到灑金橋再走十幾米路西。

馬二酸湯水餃

三十年老店，老掌柜從賣餃子那天起就自己盤餡，從未讓別人插過手，並且只賣牛肉韭黃一種味道。地址：灑金橋北口

楊天玉肉夾饃

肉夾饃普通10元，優質15。

老李家胡辣湯

胡辣湯大碗6元，小碗5元

地址：灑金橋北口朝里200米

胖子甑糕

糯、軟、香、甜，真材實料，原汁原味。大份10元，小份5元，地址：灑金橋北口200米。

柿子糊塌

古老小吃，祖傳手藝。2元一個。（因原材料限制，柿子糊塌每年十月到第二年三月才有賣，別的時間沒有。）地址：灑金橋北口第一家。

馬建山口口香粉蒸肉

回民街口碑最好的粉蒸肉。大份15，小份12。晚上才營業，地址：灑金橋與廟后街十字，清真西寺附近。

老金家蛋菜夾饃

內容豐富，口感獨特，獨家美食。

地址：灑金橋與廟后街十字，清真西寺附近。

阿葉炒菜

家常口味，孜然炒肉、炒豆芽和雞蛋湯的組合，幾乎是每桌必點的套餐。晚上營業。人均20

地址：灑金橋北口朝里300。

【大麥市街】

馬德全稀糊爛燒雞

農家土雞，皮香肉爛。23/斤

地址：大麥市街，橋梓口十字東北角 。

景德泡饃

二十年前老味道，坊上人喜歡的泡饃。普通18，優質28，地址：大麥市街與廟后街交叉口西南角

【大小學習巷】

石家包子

皮薄餡兒大，獨家孜然味包子，讓你從包子里吃出烤肉味兒。1.5元一個。地址：大學習巷中段。

老何家滷汁涼粉

回民街黑暗料理，每碗10元。只賣11:00到15:00

地址：小學習巷。

老望炒菜

四代傳承的清真家常炒菜，16:00後才營業，人均25，地址：小學習巷

【廟后街】

馬楠烤肉

馬楠烤肉在一個不留神就會錯過的小窄巷子里，木炭火，肉大串鮮嫩，每串1元，18:00開始營業

地址：廟后街中段

鐵疙瘩胡辣湯：配料豐富，貨真價實。大碗6元，小碗5元。

地址：廟后街中段。

【東舉院巷】

馬利亞手工面

據說只有附近的鄰居和頂級吃貨才能找到這家麵館，獨特的做法和口味在回民街獨樹一幟。

雞丁面：12 牛肉麵13，只賣11:00到15:00

地址：東舉院巷向西50米

尤素福餃子館

皮薄餡兒多，可以要雜拌餃子（各種口味都有）

地址：東舉院巷

【北廣濟街】

老白家水盆羊肉

百年歷史的老店，老白家水盆羊肉之所以長盛不衰，是因為保持了祖上傳下來的老味道。老白家的醬牛肉和醬蹄筋也不錯。水盆：普通羊肉20，普通牛肉18，地址：北廣濟街南段

馬庚南糖

三代專業製糖，南糖20，核桃酥20

地址：麻家十字(北廣濟街與廟后街十字)西北角

賈德祥油茶

配料豐富，牛油香突出，碗4元，小碗3元

地址:麻家十字(北廣濟街與廟后街十字)向北20米

盛家釀皮

皮子柔中帶勁，麻醬濃郁。60年老店曾與同盛祥泡饃齊名。每份7元，地址：北廣濟街北段

馬峰小炒

回民第一的小炒泡饃，酸辣爽口，重口味。營業時間：16：00到01:00

地址：北廣濟街與大皮院丁字路口。

【教場門】

教場門餄餎

唯一一家在回民區裡邊開的漢民館子，純蕎麥，老味道，餄餎筋光，酸辣嗆香。

地址：教場門

【大皮院】

老同盛生孫慶海臘牛肉

孫慶海家的肉空口吃就很香，臘牛羊肉肉質細膩，鮮香無異味，入口極為酥爛。臘牛肉60/斤，肉夾饃14，地址：大皮院東口進去30米路南。

花奶奶酸梅湯醪糟

回民街有很多家賣酸梅湯的，口再渴也要忍到花奶奶家去喝酸梅湯。酸酸甜甜，生津止渴，消暑去熱，小夥伴們也可以要個酸梅湯和醪糟兩摻的，味道不錯喲~ 每杯3元，地址：大皮院中段

油炸元宵

吃過煮的元宵你沒吃過炸的元宵吧，特色炸元宵

地址：大皮院中段彥彬元宵店

燕燕炒米

特色：「兩蛋一腥」聽起來很高檔有木有，「兩蛋一腥」是指兩個雞蛋和肉絲炒米，酸菜炒米10元，兩蛋一腥10元，地址：大皮院

老李家羊雜肝

湯鮮肉爛，不腥不膻，地址：大皮院西口

【西羊市】

鳳祥齋老孫家羊肉泡饃

湯色黃亮,肉爛湯香，,老味道。掌勺的是曾代表同盛祥去國賓館教過泡饃的孫少旭師傅。

西羊市137號老孫家泡饃館。

馬琳鏡糕

傳統鏡糕3元，卡通鏡糕5元。妖哥私人定製的卡通鏡糕，可愛嗎？地址：西羊市東段

麻乃餛飩

牛骨湯，大餡餛飩，每碗8元，地址：西羊市

【麥莧街】

丫丫砂鍋

因人而異，私人定製的砂鍋。丸子砂鍋16，帶魚砂鍋17，地址：麥莧街

賈五油糊餡

餡兒料做法已有150年，油糊餡兒餅酥脆，肉餡多，香氣四溢。普通7元，優質10元

地址：麥莧街

金獅子餐廳

大盤雞，大份58，小份48，饢包肉88/份

地址：麥莧街北段

【大蓮花池】

丁家蒸碗冒菜

冒菜醬香濃郁，麻辣誘人。他家的小酥肉不推薦。冒菜14/斤，地址：大蓮花池南段

馬老六羊雜湯泡饃

普通17，優質25

地址：大蓮花池，蓮湖公園東門對面

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