專家支招選嬰幼兒奶粉

05-31

市場上琳琅滿目的奶粉品牌，到底該如何選擇？專家指出，在日常生活中，媽媽們為寶寶選擇「口糧」時，注意看清奶粉的成分配方，觀察寶寶喝奶之後的反應，就會為寶寶的安全多添一份保障。

　　及時觀測寶寶反應

　　如果寶寶開始喝了奶粉後出現大便乾燥或腹瀉等問題，媽媽們就該考慮停用、換用奶粉了。另外，如果寶寶開始喝奶粉後出現營養過剩或營養不良問題，也該考慮是否是奶粉有問題，因為除了寶寶不好好吃飯或餵養過度的問題外，出現營養過剩或營養不良問題，很多都和寶寶選擇了不適合自己的奶粉甚至是假奶粉有關。

　　此次「結石寶寶」事件中，奶粉中所添加的「三聚氰胺」就是最易導致寶寶出現結石的一種化學原料。北京朝陽醫院職業病與中毒醫學科主任醫師郝鳳桐教授指出，作為一種從尿素生產而來的化工原料，三聚氰胺是無味的，消費者從嗅覺、味覺上完全覺察不到三聚氰胺在食品中的存在。三聚氰胺添加到奶粉中可以讓人錯誤地高估奶粉中的蛋白質含量，從而達到降低成本的目的。據介紹，三聚氰胺會導致人體泌尿系統產生結石，是完全被禁止直接添加到食品中的。

　　對於嬰幼兒來說，即便服用了問題奶粉，也很難表達出自己的問題，因此家長需要加強對孩子的觀察。

　　據介紹，嬰幼兒患上泌尿系統結石時，家長大多會發現孩子排尿困難或是尿液變色、尿液中有顆粒而發現的。因此一旦孩子出現排尿困難、排尿時哭鬧、尿液變色甚至有顆粒、尿盆中有尿鹼等情況，最好及時帶孩子到醫院檢查。醫院依靠腹部B超或CT檢查，可以幫其確定診斷。

　　郝鳳桐介紹，目前在治療方面還沒有針對三聚氰胺毒性作用的特效解毒劑，臨床上主要依靠對症支持治療，必要時依靠外科手術來解除患兒腎功能長期損害的風險。而對該病的早期診斷、早期治療，正是患兒早日康復的關鍵。如果沒有發生腎積水、急性腎功能衰竭，絕大部分孩子都能通過控制飲食多喝水等方法恢復。

　　要預防嬰兒腎結石，首先是讓孩子保證足夠的飲水，這也是最有效的預防腎結石的方法。其次還要注意孩子的合理飲食，控制蛋白和糖的攝入，多給孩子吃新鮮蔬菜和水果。還要注意不要給孩子吃太多魚肝油，因為魚肝油會促進腸膜對鈣磷吸收，增加尿液中鈣磷的排泄，也容易形成結石。

　　看成分選奶粉

　　如何給寶寶選擇安全放心的奶粉一直是家長最關心也最頭疼的事。記者注意到，目前市場上國內外知名廠家生產的嬰幼兒配方奶粉就有數十種之多，在宣傳上，也大打成分配方牌。

　　那麼，面對這些「噱頭」，消費者到底該如何選擇呢？中國保健協會保健諮詢服務工作委員會副會長張大超指出，總的來說，嬰兒配方奶粉都有國家標準。而在國家允許的範圍內，各廠家都在奶粉的營養物質上強調自己的特色。添加的各種物質對孩子的健康來說都是有益的。但消費者要知道，這些物質添加量和種類是存在差別的。如同樣是DHA就分好多種，而雙歧因子(即低聚糖)也是個很廣泛的概念。因此除了看這些宣傳口號外，消費者最好仔細研究產品包裝上的成分表，別盲目相信包裝及廣告上的宣傳字樣。

　　家長在購買奶粉時，還可以學一些鑒別奶粉優劣的方法。據介紹，好的奶粉呈天然乳黃色或乳白色，色澤均勻，有光澤。用手指捏住奶粉袋摩擦，感覺柔軟鬆散，並有輕微的沙沙聲。把奶粉用水充分調和，幾分鐘後水可以與奶粉充分溶解在一起，沒有沉澱。如果直接品嘗奶粉，會感覺細膩發黏，易粘住牙齒、舌頭和上齶部，溶解較快。而且全脂奶粉微甜、細膩而且有奶香味，脫脂奶粉則味道較淡。

　　事實上，對於寶寶來說最好的食品就是母乳，母乳餵養也是對寶寶最為安全營養的方式。專家認為母乳餵養可以持續到寶寶1周歲，而在寶寶出生後發育最關鍵的頭4到6個月要儘可能母乳餵養，不要輕易用乳製品代替母乳。鑒於母乳中含有4個月內嬰兒生長發育所需要的所有營養物質，因此專家建議4個月以下的寶寶應完全由母乳餵養，而不必再加任何食物、水及其他飲料；4到6個月後再適當添加輔食。奶粉最好和其他輔食同時添加，並注意按需而不是教條地定時定量給寶寶餵食，以保證寶寶獲得足夠的營養。

　　網購「港版奶粉」慎選擇

　　在對本土奶粉產生質疑之後，很多人會選擇網購「港版奶粉」。不過，專家表示，由於網購來源不明，消費者最好謹慎選擇。

　　所謂「港版奶粉」，就是一些國際品牌在香港銷售的奶粉。近些年來，「港版奶粉」通過網上店鋪流入內地，並一度成為網路熱銷品。

　　乳業專家陳渝13日表示，「現在不少國際品牌的奶源其實也是在中國」。許多消費者認為國際品牌對銷售區域區別對待，在香港銷售的產品就優於大陸市場，其實是個誤區性的認識，「事實上，在中國內地推出的產品應該更適合中國寶寶。」

　　雀巢、惠氏等品牌紛紛表示，無論香港版還是內地版，嬰幼兒配方奶粉的配方、奶源、工藝流程等都相同。美贊臣更是強調，在配方方面，國內銷售的產品在去年底升級後添加了有益物質，而香港版的反而沒有添加益生元。

　　「港版奶粉」在充斥網路的同時，也給「假奶粉」流入市場帶來了可乘之機。據知情人士透露，由於關稅和內地市場一些具有保護政策的原因，內地版奶粉確實比港版奶粉價格要高。但是網路上一些港版奶粉的價格低得有些驚人。以美素1段金裝美素力900g/聽為例，市場上價格為190元左右，在網路上只賣142元。

　　此外，如果購買「港版奶粉」，一旦出現質量問題，別說索賠，消費者甚至無處說理。北京市12315工作人員介紹，進口奶粉必須經相關部門檢驗檢疫並報關稅，而消費者從網上購買香港過來的奶粉，並未經過國家檢驗檢疫部門的檢驗檢疫，也沒有報海關部門報批扣稅，應屬「水貨」。

　　工作人員明確告訴記者，購買水貨是違法的。一旦發生質量問題，消費者也無法從生產廠家獲得任何賠償，即使消費者從網路賣家那裡拿到購物小票也無濟於事。

　　國家質量監督檢驗檢疫總局進出口食品安全局工業食品處有關人士也表示，由於網上賣家多是通過私人渠道代購，無法提供入境檢驗檢疫合格證，衛生質量和安全性也無從保證。

　　美素奶粉內地市場負責方——上海大昌洋行有限公司工作人員表示，港版美素奶粉和大昌洋行沒有關係，「港版就等於是水貨，因為它沒有經過國家相關部門的檢驗檢疫，出現問題公司也不予負責。」