普洱茶真假辨別方法

 請注意 2016-01-28 16:09

普洱茶因產地舊屬雲南普洱府（今普洱市），故得名。現在泛指普洱茶區生產的茶，是以公認普洱茶區的雲南大葉種曬青毛茶為原料，經過後發酵加工成的散茶和緊壓茶。下面分享普洱茶真假辨別方法。

一看湯色。比較直接的方法是看普洱茶的湯色，真正的普洱茶泡出的茶湯是透明的、發亮的，湯上面看起來有油珠形的膜。如果茶湯發黑、發烏，說明茶葉質量很差，屬於假冒偽劣的。

二聞氣味。真正的普洱茶，從茶表面可以聞出一股熟茶味，而陳茶則要聞聞有沒有一種特有的陳味，是一種很甘爽的味道，而不是「特別的臭味」。

三看外形。正品普洱茶，外觀顏色較新鮮，帶有白毫，且味道濃烈；普洱茶經過長時間的後氧化作用後，茶葉外觀會呈棗紅色，白毫也轉成黃褐色。

四看葉底。普洱熟茶的葉底多半呈現暗栗或黑色，葉條質地乾瘦老硬。如果是發酵較重的，會有明顯炭化，像被烈日燒烤過。

五看泡好後的茶葉。鑒別普洱茶的另一個方法是看看泡出來的茶葉葉底完不完整，是不是還維持柔軟度。如果很完整、而且柔軟度比較高，可以判定是優質的普洱茶了。

六看標籤。真正的普洱茶標籤設置很講究，生產日期、產地、編碼等非常清楚，而且比較重要是條碼尺寸符號規格，一般嚴格控制在3.3厘米，而假冒的普洱茶，條碼尺寸會小很多。

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