全球健康商品最新榜
05-31
近日,世界衛生組織更新了健康食品排行榜.今年的最新榜,首次為食品劃分了類別. 肉食榜冠軍:鵝肉 肉食榜:鵝肉、鴨肉、雞肉，鵝肉、鴨肉的化學結構接近橄欖油，對心臟健康有益。雞肉則是公認的「蛋白質最佳來源」之一，其不飽和脂肪酸含量適中。 水果榜冠軍：木瓜 水果榜：木瓜、橘子、橙子、草莓、獼猴桃、芒果、蘋果、杏、柿子、西瓜 木瓜第一名，這得益於木瓜酵素的發現。木瓜酵素可幫助人體分解肉類蛋白，對預防胃潰瘍、消化不良等也有功效。此外，由於木瓜酵素能幫助分解併除去皮膚表面角質層的細胞，因此也被越來越多地應用在皮膚品中。
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蔬菜榜冠軍：紅薯 蔬菜榜：紅薯、玉米、蘆筍、花椰菜、茄子、甜菜、芥菜、苤藍菜、土豆、金針菇、雪裡蕻、大白菜 紅薯中含有豐富的賴氨酸，可以迅速增加飽腹感。同時，紅薯中含有一種類似雌激素的物質，有助於保護皮膚，延緩衰老。 零食榜冠軍：核桃 零食榜：健腦幹果（核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁、大豆等）和豬肝 最令人驚訝的是在零食榜的最後一位是豬肝。豬肝中除了含有大量的蛋白質，還含有豐富的礦物質，如：鈣、磷、鐵及維生素a、b1、b2等。由於世界衛生組織的專家們最終沒有給豬肝找到一個合適的位置，只好讓它跟零食混在一起。 食用油榜冠軍：橄欖油 食用油榜：橄欖油、玉米油、米糠油 橄欖油、玉米油、和米糠油都含有大量不飽和脂肪酸，能幫助消除人體血管壁上的膽固醇，有助於預防高血脂、動脈硬化及冠心病。 摘自《東西南北.看人物》
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