【熱點】星巴克的「中杯」憑什麼叫「大杯」?終於有人忍不了了!

來源:每日經濟新聞(ID:nbdnews

  相信不少第一次去星巴克喝咖啡的朋友,都有這樣的經歷:

  當服務員問你要什麼杯時,如果你看著櫃檯上三個不同體積的紙杯里最小的那個表示「我要小杯」,服務員會面帶微笑地告訴你,「這是中杯」。

  同理,如果你指著第二大的紙杯說「我要中杯」,服務員會笑著告訴你,這是大杯……

  ▲位於重慶市的一家星巴克門店(每經記者 劉曉雪攝)

 

  最近,終於有人忍不了了。在剛過去的上個周末,一篇關於星巴克的文章刷爆了不少人的朋友圈,名為《致星巴克中國CEO王靜瑛公開信》,其閱讀量早已是「10萬+」,可以看出共鳴者不少。

  作者憤怒地質問星巴克,什麼時候才不覺得中杯客戶「無知或愚蠢」?

王女士:

  下午好!

  我是一名星巴克(Starbucks) 忠實顧客,2012年開始成為星享金卡會員,謝謝你們。

  生活在杭州,目前每周有機會出差到全國各地,路過你們不同城市的門店,只喝中杯咖啡,多點當季新品,偶爾買焦瑪。

  你們有一流會員管理系統和移動互聯網新媒體。我幾天前剛下載,這是我手機上唯一實體企業APP。

  今天上午11點半,我在星巴克杭州雙城國際店。

  已經有輕度心理障礙了,怕你們的店員又懷疑我的杯型選擇。但這次,我畢竟把金卡和儲值卡都裝在星巴克APP,他們該當我是個老顧客吧?

  我說中杯。他「熱情」反問「你確定是中杯嗎」,我說是。他「笑」著補了一句「中杯是我們最小的杯型喔」,我說是。他又開始按例推薦「有一個8折購買蛋糕的機會」。我無奈一笑。他訓練有素。

  等我拿到咖啡入座,背後傳來新一陣此起彼伏的中杯懷疑,我轉身看時,有位男士被問得為難,說好吧,中杯變成了大杯。(節選自該公開信

  作者還寫道:「我曾問過四家店,店員說『中杯是賣得最好的杯型』,那就是這四家店裡多數顧客需要的杯型。你系統內有全國乃至全球數據,你說呢?幾百次,近千次來到你們的門店,我只想喝一杯中!杯!咖!啡!不是非分之想,為什麼要這麼費勁?你們明明是一家了解顧客的公司,擁有國際領先的顧客數據,為什麼國內門店對所有顧客的中杯購買提示都這麼重複粗暴?」

  作者所說的粗暴提示是指,每當你想要點一杯中杯,且清楚 「中杯是星巴克的最小杯型」時,還是會受到店員反覆的 「禮貌質疑」——你確定你要的是中杯嗎?好像你是第一次來到星巴克而並不知道自己想要什麼一般。

  這種做法顯然引起作者的不滿,而且共鳴者還不少。

  ▲星巴克咖啡門店


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