冬天那麼多時令水果，幹嘛執著於「反季節」的？

（來源 生命時報 LT0385）

冬天逛超市，「反季食物」是最常聽到的詞語之一。聽多了「反季節」，禁不住要問一句，冬天有那麼多時令水果，你為什麼非要執著於「反季節」？

今天就來認一認冬季的「應季水果」，看看它們的養生功效。

01

蘋 果

流行病學研究發現，吃蘋果有助減少癌症、心血管疾病、哮喘、糖尿病等多種疾病的風險。除含有鉀、鈣、鐵等基本的營養素外，蘋果還富含果膠、酚酸、黃酮類物質，這些功能性成分有助健康。

美食·蘋果製造

02

柚 子

研究發現，柚子中獨特的苦味成分———柚皮素，與目前兩種治療2型糖尿病的藥物有相同功效，能提高人體對胰島素的敏感性，有助控制血糖。柚子富含胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C以及各種礦物質。柚子性偏寒，食用柚子有助去火。

美食·柚子製造

03

橘 子

橘子中含有抗氧化、抗癌、抗過敏成分，有助減少冠心病、中風及高血壓等疾病的發病率。橘子除了富含維生素B1之外，胡蘿蔔素含量也遠遠高於其他水果，其在人體內能轉化成維生素A，具有護眼明目的作用。

美食·橘子製造

04

山 楂

山楂還含有大量黃酮類化合物和有機酸，具有防癌、降血壓的作用。山楂中維生素和礦物質含量豐富，特別是其中所含的解脂酶能促進脂肪類食物的消化。

美食·山楂製造

05

橙 子

研究顯示，每天喝3杯橙汁能降低體內膽固醇的含量。另外，適量吃橙子還能緩解咳嗽，保護肺臟。橙子含有豐富的維生素C、鈣、磷、β胡蘿蔔素、檸檬酸、橙皮甙等營養物質。

美食·橙子製造

06

獼猴桃

研究顯示，獼猴桃富含的多種抗氧化劑和血清素，有助改善睡眠質量。獼猴桃是維生素C含量最高的水果之一。獼猴桃中的維生素K也很豐富，它不但與凝血功能有關，還有益骨骼健康。

美食·獼猴桃製造

趕快去試試冬季最「in」的水果吧

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