孕中期檢查項目食療養生指南：懷孕中期後孕婦所需的營養與禁忌

05-31

　　食療養生指南：懷孕中期後孕婦所需的營養與禁忌

　　孕中期以後的孕婦應制定特有的飲食計劃，均衡地攝入多種食物。食物的質量和飲食的方法對人體健康起著重要的作用。妊娠期間，營養問題就更為突出。因為孕婦要從每天的飲食中以及原來自身的儲備中，提取最精華的部分供給胎兒，而胎兒從母體流經胎盤的血液中吸取生長、發育所需的全部營養物質：蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質等。孕中期起，孕婦食慾大為增加，而這個階段恰恰也是胎兒迅速生長需要大量營養的時候。因此，孕婦要每天吃好，飲食要多樣化，要選擇各種各樣新鮮的營養豐富的食物，少吃些含糖高、含鹽多以及精加工的食品。

　　a、蛋白質

　　蛋白質是妊娠期需要量最大、最重要的營養成分。母體和胎兒身體生長、細胞修復等全得依靠蛋白質。除此之外，蛋白質還能提供能量。正常婦女每天約需46克蛋白質，妊娠期婦女每天需要量上升到75—100克。蛋白質在肉、魚、乳酪、蛋、豆類中含量最高，尤其是豆類，它含有均衡的蛋白質、脂肪、維生素A、B、D、E以及鐵和其他礦物質，是孕期極好的營養來源。蛋白質在穀物類如米、小麥、大麥和玉米中含量也很豐富。蛋白質應在一日三餐中分開攝入。

　　b、碳水化合物

　　碳水化合物分為精製的（如白糖、紅糖、糖漿和葡萄糖等）和非精製的（如大米、麵粉、豆類、土豆等）兩種，主要為身體提供能量。精製碳水化合物能很快被吸收入血液中，但一般飲食平衡的孕婦，不需要攝入太多的精製碳水化合物。吃得太多會使血糖平衡失調。非精製碳水化合物含有一些不能消化的植物纖維，它們能夠維持適當的消化功能和促進腸蠕動，足量的纖維素可以消除便秘，食物中的能量穩定有序地到身體中。妊娠期婦女，每日碳水化合物需要量為400-500克。