春季進補正當時，讓寶寶快長快大的10款輔食！

最近天氣越來越暖和了，一到周末，有不少媽媽都帶著寶寶出門去賞花曬太陽。生機盎然的春天，是寶寶生長發育最快的季節，因此營養也要跟上。我們不僅要注意給寶寶補充母乳或配方奶中缺乏的營養元素，同時還要注意輔食的選擇和搭配。栗子媽特地從閨蜜們那裡搜集了幾款適合不同月齡的寶寶的輔食食譜，媽媽們趕快動手做起來吧~

輔食添加TIPS

關於輔食添加的原則，栗子媽在之前的文章里已經反覆提過（在公眾號里回復【輔食】就能看到啦），但還有一些想要提醒媽媽們的注意事項。

1. 在寶寶一歲以前，不能在輔食里加鹽、糖等調味料。另外，一些容易導致過敏的食材，比如雞蛋黃、蝦和乾貝等，最好也要等到寶寶八個月後再讓他嘗試。第一次給寶寶吃時，要注意觀察寶寶有沒有出現過敏癥狀。

2. 做菜時可以在輔食里放兩滴橄欖油、葵花籽油等健康的植物油提味，但不要放得太多。

3. 剛開始讓寶寶吃輔食的主要目的是為了讓寶寶養成習慣，從奶粉或母乳餵養過渡到混合餵養。他的胃容量不大，因此不會吃很多，就算他只吃了一兩口，媽媽們也不要太過擔心。

4. 如果寶寶開始吃輔食後出現了嘔吐腹瀉、消化不良等癥狀，那就先暫時停止添加，換成他已經適應的輔食，等他恢復之後，再讓他重新嘗試，但量要減少。 

5. 開始吃輔食的寶寶一般都6個月大了，可以開始適當補充水分了，媽媽們不要忘記哦！

春天寶寶這麼吃！

1

牛油果蘋果泥米糊

牛油果和蘋果對於剛開始吃輔食的寶寶來說，是非常合適的食材，因為這兩種食材都不容易導致過敏，比較安全。牛油果口感綿密細緻，有著淡淡的香味，果實中含有豐富的維生素、礦物質、不飽和脂肪和蛋白質，營養價值很高。蘋果含有豐富的膳食纖維和維生素、磷、鉀等礦物質，而且酸酸甜甜的味道也能夠很好地滿足寶寶的味覺需要，讓他們愛上吃飯。

適宜月齡：6個月以上的寶寶

材料：兩勺米糊、半個蘋果和半個牛油果

做法：

1. 將牛油果去核後用勺子挖出果肉。

2. 蘋果去皮切成塊，與牛油果一同放入攪拌機中打成泥。

3. 米粉按標註的水量沖泡成米糊。

4. 把牛油果蘋果泥倒入米糊中，攪拌均勻。

2

奶香紫薯山藥米糊

山藥的營養價值很高,它富含澱粉和可溶性纖維,非常適合在春季給寶貝食用。紫薯口味細膩甜滑,香味濃郁，含有賴氨酸和錳、鉀、鋅等微量元素,以及具有抗癌作用的碘、硒,是最為理想的健康食品之一。

適宜月齡：7個月以上的寶寶

材料：紫薯半個、山藥一小塊，配方奶粉一勺，米粉兩勺

做法： 

1. 紫薯和山藥去皮切塊，放入蒸鍋中火蒸20分鐘。

2. 把蒸熟的紫薯和山藥取出，用勺子或研磨碗碾成泥。

3. 把奶粉和米粉分別沖泡好，然後把所有的食材都放入一個大碗里攪拌均勻即可。

3

蘆筍濃湯

春天是吃蘆筍的季節，蘆筍是一種營養價值極高的蔬菜，可以給寶貝提供大量的氨基酸和蛋白質，幫助寶寶提高免疫力，其中還含有豐富的膳食纖維，能夠促進寶寶的消化，防治便秘。

適宜月齡：8個月以上的寶寶

材料：十根蘆筍、半個土豆、150ml沖泡好的奶粉

做法：

1. 先將土豆去皮切塊，放入蒸鍋蒸15分鐘。

2. 蒸土豆的同時，我們來處理蘆筍，把蘆筍比較老的下半部分削去皮或者直接切掉，清洗時注意上半部分。

3. 把蘆筍切成段，放入開水中煮五分鐘。

4. 撈出後和土豆一起放入攪拌機里，倒入提前沖泡好的150ml的奶粉，打成泥糊，就可以讓寶寶吃啦!

4

胡蘿蔔豬肉泥

豬肉是我們日常生活中不可或缺的肉類食物，可以為寶寶提供必需的優質蛋白和脂肪酸，補充鐵元素，防治缺鐵性貧血。 胡蘿蔔含有豐富的維生素A，可以幫助寶寶提高免疫力，促進寶寶的生長發育。

適宜月齡：9個月以上的寶寶

材料：半個胡蘿蔔、一塊豬肉裡脊、兩片檸檬或生薑

做法：

1. 把裡脊肉切條後清洗一下，放入裝了半碗水的碗里，再放入兩片檸檬片或生薑片，泡一會去腥，中間換兩次水。

2. 把胡蘿蔔切成碎片，然後放入鍋中，滴入兩滴橄欖油，倒入胡蘿蔔翻炒一會兒，再放入豬肉，一起炒熟。

3. 然後倒入攪拌機中打成泥即可，這款輔食一次可以做很多，然後存放在小容器中，每次讓寶寶吃的時候只需要拿出來解凍加熱傑克。

5

胡蘿蔔西蘭花蝦粥

富含維生素A的胡蘿蔔可是媽媽們最愛給寶貝補充的輔食之一，而西蘭花是促進寶寶生長發育的好食材，能夠幫助寶寶保護視力、提高記憶力。除此之外，適量讓寶寶吃蝦或蝦皮，可以促進他的骨骼生長與腦部發育。

適宜月齡：10個月以上的寶寶

材料：半個胡蘿蔔、兩朵西蘭花、兩個蝦仁

做法：

1. 大米洗凈後浸泡半小時，然後倒入鍋中煮半小時。

2. 把胡蘿蔔、西藍花和剝殼後的蝦分別切成碎片。

3. 把切好的食材放入煮好的大米粥中，稍煮十分鐘，注意攪拌。

4. 盛到碗里放涼就可以給寶貝吃啦~

6

包菜土豆黃瓜牛肉燴飯

隨著寶寶的年紀增長，我們要幫助他鍛煉咀嚼能力，因此不能一直給寶寶喝粥，要換成燴飯等需要咀嚼的食物。這款燴飯食材多樣，營養均衡，做好後加上鹽，媽媽們自己也可以吃！

適宜月齡：10個月以上的寶寶

材料：包菜、提前煮好的米飯、胡蘿蔔一小塊、黃瓜一小段、牛肉、土豆適量

做法：

1. 把所有材料切成丁。

2. 往鍋里倒入幾滴橄欖油，把所有的食材倒入鍋中翻炒。

3. 放入小半碗水，確保蔬菜都煮熟。

4. 再倒入煮好的米飯，小火煮至水干，這個時候的米飯沒有那麼硬，正好適合鍛煉寶寶的咀嚼能力。

7

香蕉小煎餅

10個月大的寶寶可以逐漸開始學著自己吃飯啦~因此栗子媽特別推薦這款可以讓寶寶自己抓著吃的香蕉煎餅，無油無糖，想要產後瘦身的媽媽們也可以拿來當早餐。之前栗子媽還寫過不少自己吃飯的文章，媽媽們可以看這裡哦→家有「吃飯困難戶」？不如試試風靡歐美的BLW自主進食法

適宜月齡：10個月以上的寶寶

材料：一個香蕉、一個雞蛋、小半碗麵粉、奶粉

做法：

1. 把香蕉切成塊，放入碗中搗成泥狀。

2. 低筋麵粉過篩後，打入雞蛋，奶粉提前沖好，一邊倒入碗中，一邊用筷子或打蛋器攪拌成麵糊。

3. 平底鍋開小火，倒入一湯勺麵糊，等表面冒氣泡就可以翻面了。

4. 兩面都煎成金黃色，就可以出鍋啦！

8

西紅柿雞蛋麵疙瘩

1歲以上的寶寶可以開始吃整個雞蛋了，這道麵疙瘩，好吃還易消化。西紅柿中含有豐富的維生素、礦物質，其中胡蘿蔔素和維生素C的含量是蔬菜中的佼佼者。胡蘿蔔能促進骨骼鈣化，維生素C有改善寶寶對鐵、鈣和葉酸的吸收的作用，幫助寶寶增強免疫力。

適宜月齡：1歲以上的寶寶

材料：西紅柿一個、雞蛋一個、麵粉一小碗

做法：

1. 西紅柿放入水中燙過之後去皮，切成小塊，雞蛋打成蛋液。

2. 麵粉倒入碗中，放點水，攪拌成絮狀。

3. 用一個炒鍋，倒入西紅柿炒成醬，再倒入水燒開。

4. 之後就可以放入雞蛋液了，把蛋液攪成絮狀。

5. 最後再放入麵疙瘩煮熟，還可以稍微放點鹽。

9

南瓜銀耳湯

南瓜含有豐富的β-胡蘿蔔素，和維生素E,能幫助腦下垂體荷爾蒙的正常分泌,能夠讓寶寶生長發育始終維持最正常的狀態。銀耳膳食纖維豐富，含有大量的膠質，有清熱潤肺、健脾開胃、益氣清腸的作用。但1歲以下的寶寶要少吃。

適宜月齡：1歲以上的寶寶

材料：銀耳一朵、南瓜一小塊

做法：

1. 銀耳泡發摘去黃色蒂部，掰碎後放入鍋中小火煮半小時。

2. 南瓜去皮切成小快，等銀耳煮出膠質了，把南瓜放進去一起煮，煮到南瓜軟爛即可。

10

雜蔬雞蛋糕

媽媽們是不是經常碰上寶貝不愛吃蔬菜或水煮蛋的問題呢？這個時候不如換種做法，讓寶寶換換口味。雜蔬雞蛋糕就是這樣一款口感柔和、容易被寶寶接受的輔食。

適宜月齡：1歲以上的寶寶

材料：菠菜一小把（可以換成其他的）、雞蛋兩個、胡蘿蔔半個、少量小蔥

做法：

1. 菠菜去掉根部後洗乾淨，放入沸水中焯熟，然後和胡蘿蔔、小蔥一起切成碎片。

2. 把雞蛋打入一個大碗里，攪拌成雞蛋液再倒入切好的蔬菜並攪拌均勻。

3. 取一個小碗，放入一勺澱粉、一點點鹽和兩勺清水，攪拌均勻後倒入雞蛋液中攪拌。

4. 把碗放入蒸鍋里，小火蒸20分鐘，出鍋後放涼即可。