天氣熱了，39種冷盤做法，拌一拌就成了！

05-31

椒絲拌魷魚

食材

200克魷魚
各15克青椒、紅椒
10克蒜末
3克鹽
各少許雞粉、生粉
各3毫升辣椒油、生抽、料酒
食用油適量
做法：
1 洗凈的紅椒切成4厘米長的段，對半切開，去籽，再切成絲。
2 洗凈的青椒切成4厘米長的段，對半切開，去籽，再切成絲。
3 處理乾淨的魷魚切成4厘米長的段，再改切成長條。
4 把切好的魷魚裝入盤中。
5 加少許鹽、雞粉、料酒抓勻。
6 再放入少許生粉抓勻，腌漬約5分鐘。
7 鍋中注入適量清水，大火燒開，加入適量食用油。
8 再倒入青椒絲、紅椒絲拌勻，煮沸。
9 把煮過的青椒絲、紅椒絲撈出，裝入盤中備用。
10 再把魷魚倒入鍋中，煮約1分鐘至熟。
11 把煮熟的魷魚撈出，裝入盤中。
12 取一個大碗，倒入魷魚。
13 再倒入青椒絲、紅椒絲、蒜末。
14 加入少許鹽、雞粉、辣椒油、生抽。
15 用筷子攪拌均勻。
16 盛出裝盤即可。

熗拌豆腐絲

食材

200克豆腐絲
30克胡蘿蔔
各少許白芝麻、蒜末、蔥花
3克鹽
各適量雞粉少許、辣椒粉、辣椒醬、食用油
做法：
1 去皮洗凈的胡蘿蔔切成薄片，再切成絲。
2 將胡蘿蔔絲放入小碟中備用。
3 鍋中倒入適量清水，用大火燒開，加入少許食用油、鹽。
4 倒入豆腐絲，煮約1分鐘。
5 放入胡蘿蔔絲，煮約半分鐘至斷生。
6 把煮好的豆腐絲和胡蘿蔔絲撈出。
7 將焯好的食材倒入碗中。
8 加入適量鹽、雞粉、辣椒粉。
9 放入蒜末、蔥花、辣椒醬。
10 用筷子拌勻。
11 盛出裝盤，撒上白芝麻即可。

涼拌佛手瓜

食材

100克佛手瓜
5克朝天椒
蒜末少許
3克鹽
雞粉少許
各適量白糖、辣椒油、芝麻油、食用油
做法：
1 洗凈的佛手瓜切成瓣，去核，再切成片, 裝入盤中備用。
2 洗好的朝天椒切成圈裝入盤中備用。
3 鍋中倒入適量清水，用大火燒開，加入少許食用油、鹽。
4 倒入佛手瓜，煮約2分鐘至熟。
5 把煮熟的佛手瓜撈出。
6 將佛手瓜倒入碗中。
7 加入朝天椒、蒜末。
8 放入適量鹽、雞粉、白糖、辣椒油、芝麻油。
9 用筷子拌勻調味。
10 盛出裝盤即可。

涼拌西葫蘆

食材

200克西葫蘆
15克紅椒
各少許蒜末、蔥花
3克鹽
各適量雞粉少許、白糖、芝麻油、食用油

酸辣魔芋

食材

500克魔芋
10克朝天椒
各少許蒜末、蔥花
3克鹽
雞粉少許
各適量白糖、辣椒油、陳醋
做法：
1 洗凈的朝天椒切成圈, 裝入盤中備用。
2 洗凈的魔芋切成厚片，然後再切成條，最後切成小方塊, 裝入盤中備用。
3 鍋中倒入適量清水，用大火燒開，加入少許鹽，倒入魔芋，煮2分鐘至熟。
4 把煮好的魔芋撈出。
5 將魔芋倒入碗中。
6 加入適量鹽、陳醋、雞粉、白糖、辣椒油。
7 放入蒜末、蔥花、朝天椒。
8 用筷子拌勻。
9 盛出裝盤即可。

豆腐絲拌香菜

食材

100克豆腐皮
80克香菜
15克紅椒
3克鹽
雞粉少許
3毫升生抽
各適量辣椒油、芝麻油、食用油
做法：
1 洗凈的香菜切去根部，再切成4厘米長的段。
2 把豆腐皮切成長方形片，然後再切成絲。
3 洗凈的紅椒切成段，切開，去籽，再切成絲。
4 將香菜段、豆腐絲、紅椒絲裝入盤中備用。
5 鍋中倒入適量清水，用大火燒開，加入少許食用油。
6 放入豆腐絲，煮約半分鐘至熟軟。
7 把煮好的豆腐絲撈出。
8 將豆腐絲倒入碗中。
9 撒上香菜、紅椒絲。
10 加入適量生抽、鹽、雞粉、辣椒油、芝麻油。
11 用筷子拌勻。
12 將拌好的材料夾入盤中即可。

雞絲拌豆腐

食材

100克雞胸肉
200克豆腐
15克朝天椒
20克花生米
各少許白芝麻、香菜
3克鹽
雞粉少許
3毫升生抽
3毫升料酒
各適量陳醋、辣椒油、芝麻油、食用油
做法：
1 熱鍋注油，燒至三成熱，放入花生米，用小火炸約1分鐘，至花生米呈米黃色。
2 把炸好的花生米撈出，涼涼。
3 鍋中倒入適量清水，用大火燒開，加入少許鹽，放入豆腐，煮約1分鐘。
4 把煮好的豆腐撈出。
5 放入洗凈的雞胸肉，加少許料酒。
6 蓋上鍋蓋，用小火煮8分鐘至熟。
7 把煮好的雞胸肉撈出，涼涼。
8 去掉花生米的紅衣。
9 用刀將花生拍碎，切成末。
10 洗凈的朝天椒切成圈。
11 將雞胸肉用刀拍散，撕成絲。
12 用斜刀把豆腐切成1厘米厚的片。
13 把豆腐片擺入盤中。
14 將花生末、雞肉絲、朝天椒圈裝入盤中備用。
15 取一個大碗，倒入朝天椒、花生米。
16 加入適量生抽、陳醋、雞粉、鹽、辣椒油、芝麻油。
17 拌勻調味。
18 將雞肉絲放在豆腐片上，澆上拌好的調料，撒上白芝麻，再放上香菜即可。

紅椒辣拌鴨胗

食材

200克凈鴨胗
17克紅椒
20克薑片
各少許蒜末、蔥花
3克鹽
雞粉少許
各3毫升料酒、生抽
各適量辣椒油、食用油
做法：
1 鍋中倒入適量清水，用大火燒開。
2 倒入薑片、鴨胗。
3 加入適量鹽、雞粉、料酒。
4 蓋上鍋蓋，小火煮約8分鐘至熟。
5 揭蓋，把煮熟的鴨胗撈出，涼涼。
6 洗凈的紅椒對半切開，去籽，切成小塊。
7 把鴨胗切成小片。
8 將紅椒、雞胗分別裝入盤中備用。
9 用油起鍋，倒入蒜末、紅椒，炒勻。
10 倒入少許清水，加適量生抽、鹽、雞粉、辣椒油。
11 用鍋鏟拌勻製成稠汁。
12 鴨胗倒入碗中。
13 澆上稠汁。
14 放入蔥花。
15 用筷子拌勻。
16 倒入盤中即可。

紅椒芹菜拌豆腐乾

食材

15克紅椒
150克豆乾
60克黃豆芽
70克芹菜
3克鹽
雞粉少許
3毫升生抽
各適量陳醋、芝麻油、食用油
做法：
1 洗凈的芹菜切成3厘米長的段,裝入盤中備用。
2 將洗凈的黃豆芽切成兩段,裝入盤中備用。
3 洗好的豆乾切成絲,裝入盤中備用。
4 洗凈的紅椒切成段，切開，去籽，再切成絲,裝入盤中備用。
5 鍋中倒入適量清水，用大火燒開，加入少許食用油。
6 倒入黃豆芽、豆乾，煮約1分鐘至斷生。
7 加入適量鹽，倒入紅椒絲、芹菜，再煮半分鐘至熟。
8 把煮好的芹菜段、黃豆芽、豆乾、紅椒撈出。
9 將煮好的食材倒入碗中。
10 加入適量生抽、鹽、雞粉、陳醋、芝麻油。
11 用筷子拌勻。
12 盛出裝盤即可。

黃豆芽拌香菇

食材

100克黃豆芽
15克紅椒
60克鮮香菇
各少許蒜末、蔥花
3克鹽
雞粉少許
3毫升生抽
各適量陳醋、白糖、芝麻油、食用油
做法：
1 洗凈的紅椒切斷，切開，去籽，再切成絲, 放入盤中備用。
2 將洗凈的香菇切成片,放入盤中備用。
3 鍋中倒入適量清水，用大火燒開，加入少許食用油、鹽。
4 倒入黃豆芽、香菇，拌勻，煮約1分鐘至熟。
5 加入紅椒絲，拌勻，煮約半分鐘至熟。
6 把煮好的黃豆芽、香菇、紅椒絲撈出。
7 將焯煮好的食材倒入碗中。
8 加入適量生抽、陳醋、鹽、雞粉、白糖。
9 放入蒜末和蔥花。
10 淋入芝麻油。
11 用筷子攪拌均勻。
12 盛出裝盤即可。

涼拌蒜苗

食材

350克蒜苗
16克紅椒
3克鹽
雞粉少許
3毫升生抽
各適量辣椒油、食用油
做法：
1 將洗凈的蒜苗切成3厘米長的段, 裝入盤中備用。
2 洗凈的紅椒切成圈,裝入盤中備用。
3 鍋中倒入適量清水，用大火燒開，加入少許食用油。
4 倒入蒜苗、紅椒，拌勻，煮約半分鐘至斷生。
5 把煮好的蒜苗、紅椒撈出。
6 將蒜苗、紅椒倒入碗中。
7 加入適量生抽、鹽、雞粉、辣椒油。
8 用筷子拌勻。
9 盛出裝盤即可。

胡蘿蔔拌雞絲

食材

150克胡蘿蔔
100克雞胸肉
各少許蒜末、蔥花
3克鹽
雞粉少許
3毫升料酒
各適量芝麻油、食用油
做法：
1 去皮洗凈的胡蘿蔔切成片，再切成細絲。
2 將胡蘿蔔絲放入小碟中備用。
3 鍋中倒入適量清水，用大火燒開，加入少許食用油。
4 倒入胡蘿蔔絲，煮約半分鐘至熟。
5 把煮好的胡蘿蔔絲撈出備用。
6 另起鍋，倒入適量清水燒開，放入洗凈的雞胸肉。加入少許料酒。
7 蓋上鍋蓋，煮開後轉小火，煮約10分鐘至熟。
8 揭蓋，把煮好的雞胸肉撈出，涼涼。
9 把雞胸肉拍扁，然後撕成細絲。
10 取一個大碗，倒入胡蘿蔔絲、雞肉絲。
11 加入適量雞粉、鹽調味。
12 倒入蒜末、蔥花、芝麻油
13 用筷子拌勻。
14 將拌好的材料夾入盤中即可。

辣拌皇帝菜梗

食材

300克皇帝菜梗
15克紅椒
蒜末少許
3克鹽
雞粉少許
各適量辣椒油、芝麻油、食用油
做法：
1 將洗凈的紅椒切成段，切開，去籽，再切成絲。
2 將紅椒絲放入盤中備用。
3 鍋中倒入適量的清水，大火燒開，然後加入少許食用油。
4 倒入處理過的皇帝菜梗，煮約1分鐘至熟。
5 放入紅椒絲煮片刻。
6 把煮好的菜梗和紅椒絲撈出。
7 將菜梗、紅椒絲倒入碗中。
8 加入蒜末、鹽、雞粉、辣椒油、芝麻油。
9 拌勻調味。
10 把拌好的菜梗夾入盤中即可。

涼拌皇帝菜

食材

500克皇帝菜
蒜末少許
3克鹽
雞粉少許
3毫升生抽
各適量芝麻油、食用油
做法：
1 鍋中倒入適量清水，用大火燒開，加入少許食用油。
2 放入洗凈的皇帝菜，用鍋鏟攪拌，煮約1分鐘至熟。
3 把煮好的皇帝菜撈出。
4 將皇帝菜倒入碗中。
5 加入蒜末。
6 加入適量鹽、雞粉、生抽、芝麻油。
7 用筷子拌勻。
8 將拌好的皇帝菜裝入盤中即可。

蒜香海帶

食材

500克海帶
15克紅椒
7克蒜末
3克鹽
2克雞粉
3克白糖
各適量生抽、陳醋、芝麻油
做法：
1 洗凈的海帶修齊整，切長方片。
2 用模具壓出數片花邊海帶片。
3 將剩餘海帶切成條。
4 洗凈的紅椒切成絲。
5 鍋中注入適量清水燒開，加少許白醋、鹽。
6 放入花邊海帶片，煮約1分鐘撈出。
7 倒入切好的海帶條，煮約2分鐘。
8 把煮熟的海帶條撈出。
9 將海帶條盛入碗中。
10 加入適量清水後，把海帶洗凈，瀝干水分。
11 加入鹽、雞粉、白糖、生抽。
12 放入蒜末、紅椒絲。
13 加入陳醋、芝麻油拌勻。
14 取乾淨的盤子，用海帶片圍邊。
15 盛入拌好的海帶即成。

香油芹菜

食材

200克芹菜
10克紅椒
2克鹽
2克雞粉
2克白糖
各適量芝麻油、食用油
做法：
1 將洗凈的芹菜切1厘米長的段，裝入盤中備用。
2 洗好的紅椒切開，去籽，切成絲，再切成粒，裝碟備用。
3 鍋中加適量清水燒開，加入少許食用油。
4 倒入芹菜，煮約2分鐘至熟。
5 將芹菜撈出，裝入碗中備用。
6 加入適量鹽、雞粉、白糖。
7 淋入少許芝麻油，用筷子拌勻入味。
8 再倒入切好的紅椒粒。
9 用筷子拌勻。
10 把拌好的芹菜裝入盤中即成。

酸菜拌青豆

食材

200克青豆
150克酸菜
15克紅椒
4克鹽
各適量味精、芝麻油、食用油
做法：
1 將洗凈的酸菜切成丁。
2 洗凈的紅椒對半切開，去籽，切條，再切成粒。
3 鍋中加適量清水燒開，加少許食用油、鹽。
4 倒入青豆，煮約1分鐘。
5 倒入酸菜，繼續煮約1分鐘至熟。
6 將煮好的青豆、酸菜撈出，裝入碗中。
7 放入切好的紅椒粒。
8 加入適量鹽、味精、芝麻油。
9 用筷子拌約1分鐘至入味。
10 將拌好的材料裝入盤中即成。

巧拌三絲

食材

200克萵筍
150克金針菇
20克青椒
20克紅椒
蒜末少許
3克鹽
2克雞粉
各適量芝麻油、食用油
做法：
1 將洗凈的金針菇切去根部，裝入盤中備用。
2 去皮洗凈的萵筍切4厘米長的段，切片，再切成絲，裝入盤中。
3 洗凈的青椒切段，切開，去籽，切成絲，裝盤備用。
4 洗凈的紅椒切段，切開，去籽，切成絲，裝入盤中。
5 鍋中倒入適量清水燒開，加少許食用油、鹽。
6 倒入萵筍、金針菇，煮約1分鐘。
7 放入青椒絲、紅椒絲，略煮。
8 將煮熟的材料撈出，裝入碗中備用。
9 加入蒜末、鹽、雞粉，用筷子拌約1分鐘至入味。
10 淋入少許芝麻油。
11 用筷子拌勻。
12 將拌好的材料盛出裝盤即成。

紅油豬口條

食材

300克豬舌
各少許蒜末、蔥花
3克鹽
10毫升辣椒油
10毫升生抽
各適量芝麻油、老抽、雞粉、料酒
做法：
1 1.鍋中加入適量清水燒熱，放入洗凈的豬舌。
2 2.加入雞粉、鹽、料酒、老抽、生抽，拌勻。
3 蓋上蓋，用大火燒開，轉小火煮15分鐘。
4 將煮熟的豬舌撈出。
5 用刀颳去豬舌上的外膜。
6 將豬舌切成片。
7 將切好的豬舌裝入碗中，加入適量鹽、雞粉。
8 加入生抽。
9 放入蒜末。
10 加入少許辣椒油、芝麻油，拌約1分鐘至入味。
11 加入少許蔥花，用筷子拌勻。
12 將拌好的豬舌擺入盤中即可。

五香彩椒

食材

200克彩椒
4克鹽
2克雞粉
2克五香粉
各適量陳醋、芝麻油、食用油

做法：

1 洗凈的彩椒去蒂，去籽，改切成條。

2 將彩椒裝入盤中備用。

3 鍋中加適量清水燒開，加少許食用油、鹽。

4 放入彩椒，煮約1分鐘，至熟。

5 將煮好的彩椒撈出，裝入碗中。

6 加入適量鹽、雞粉、五香粉。

7 倒入陳醋。

8 再淋入適量芝麻油。

9 用筷子充分拌勻。

10 將拌好的彩椒裝入盤中即成。

辣拌土豆絲

食材

200克土豆
20克青椒
15克紅椒
蒜末少許
2克鹽
各適量味精、辣椒油、芝麻油、食用油
做法：
1 將去皮洗凈的土豆切成片。
2 將土豆片改切成絲，裝碗備用。
3 洗凈的青椒切開，去籽，切成絲，裝入碟中。
4 洗好的紅椒切段，切開去籽，切成絲，裝碟備用。
5 鍋中注水燒開，加少許食用油、鹽。
6 倒入土豆絲，略煮。
7 倒入青椒絲和紅椒絲，煮約2分鐘至熟。
8 把煮好的材料撈出。
9 裝入碗中。
10 加鹽、味精、辣椒油、芝麻油。
11 用筷子充分攪拌均勻。
12 將拌好的材料盛入盤中，撒上蒜末即成。

芥藍拌黃豆

食材

350克芥藍
300克水發黃豆
10克朝天椒
4克鹽
3克雞粉
2克白糖
各適量生抽、芝麻油、食用油
做法：
1 將洗凈的芥藍切成丁，裝入盤中。
2 洗凈的朝天椒切圈，裝碟備用。
3 鍋中注水燒開，加少許鹽，倒入黃豆，煮約20分鐘至熟透。
4 把煮熟的黃豆撈出，裝入碗中備用。
5 鍋中另加水燒開，加入少許食用油、鹽。
6 倒入切好的芥藍，拌勻，煮約2分鐘至熟。
7 把煮好的芥藍撈出，裝入碗中。
8 在裝有黃豆的碗中加入適量鹽、雞粉、生抽，用筷子拌勻。
9 再加入少許芝麻油。
10 用筷子拌勻。
11 在裝有芥藍的碗中加入適量鹽、雞粉、白糖，拌勻。
12 再倒入紅椒圈，用筷子拌勻。
13 將拌好的芥藍倒入盤中。
14 再倒入拌好的黃豆即成。

風味豆角

食材

250克豆角
15克紅椒
35克泡小米椒
3克鹽
2克雞粉
各適量食粉、生抽、芝麻油、食用油
做法：
1 將泡小米椒切2厘米長的段。
2 洗凈的紅椒切成圈。
3 洗凈的豆角切2厘米長的段。
4 將切好的材料裝盤備用。
5 鍋中加適量清水燒開，加少許食粉。
6 倒入豆角，加少許鹽，煮約2分鐘至熟。
7 把煮好的豆角撈出，裝入碗中。
8 放入紅椒圈、泡小米椒。
9 加入適量鹽、雞粉、生抽。
10 再淋入少許芝麻油。
11 用筷子拌至入味。
12 把拌好的豆角盛出裝盤即成。

蔥油西芹

食材

200克西芹
150克胡蘿蔔
蔥段少許
3克鹽
2克雞粉
各適量蔥油、生抽、陳醋、食用油
做法：
1 將洗凈的西芹去皮。
2 洗凈的胡蘿蔔去皮。
3 西芹切條，再切成3厘米長的段，裝碗備用。
4 胡蘿蔔對半切開，斜刀切3厘米長的段，再切成片，裝入盤中。
5 鍋中注入適量清水燒開，加少許鹽、食用油。
6 倒入胡蘿蔔，略煮。
7 倒入西芹，煮約2分鐘至熟。
8 把煮好的西芹、胡蘿蔔撈出，裝入碗中。
9 放入蔥段。
10 加入適量鹽、雞粉。
11 淋入生抽、陳醋。
12 再倒入蔥油。
13 用筷子拌勻，使其入味。
14 將拌好的材料盛出裝盤即成。

芥菜葉拌千張

食材

180克芥菜葉
200克豆腐皮
15克朝天椒
5克鹽
4克味精
5毫升生抽
各適量辣椒油、芝麻油、食用油
做法：
1 將洗凈的芥菜葉切碎。
2 將洗好的豆腐皮切成絲。
3 洗凈的朝天椒切成圈。
4 將切好的材料分別裝盤備用。
5 鍋中注水燒開，加適量鹽和食用油，倒入豆腐皮，煮約1分鐘。
6 撈出豆腐皮備用。
7 再倒入芥菜葉，煮約1分鐘至熟。
8 將芥菜葉撈出裝盤備用。
9 將豆腐皮放入乾淨的碗中。
10 再放入芥菜葉。
11 加入適量的鹽、味精、生抽。
12 再淋入少許辣椒油，拌約1分鐘至入味。
13 倒入適量芝麻油。
14 用筷子拌勻至入味。
15 將拌好的芥菜和豆腐皮裝入另一個盤中。
16 撒上朝天椒即成。

扒皮紅椒

食材

350克紅椒
10克蒜末
蔥花少許
5毫升陳醋
4毫升生抽
5克鹽
3克味精
各適量芝麻油、辣椒油
做法：
1 洗凈的紅椒對半切開。
2 將紅椒去籽。
3 鍋中注水燒開，倒入紅椒，煮約1分鐘至熟。
4 撈出煮好的紅椒。
5 將紅椒去皮，裝盤備用。
6 取一個乾淨的碗，倒入陳醋、辣椒油。
7 倒入蒜末，拌勻。
8 加入少許生抽、鹽、味精。
9 再倒入少許芝麻油。
10 用筷子拌勻，調成味汁。
11 將味汁澆在紅椒上。
12 撒上蔥花即成。

芝麻拌豬耳

食材

350克鹵豬耳
3克白芝麻
蔥花少許
3克鹽
1克雞粉
各適量陳醋、辣椒油、芝麻油
做法：
1 將鹵豬耳切成片。
2 裝在盤中備用。
3 炒鍋置於火上，燒熱，倒入白芝麻。
4 炒出香味，改用小火炒至熟。
5 把炒好的白芝麻盛出備用。
6 碗中放入切好的豬耳。
7 再加入鹽、生抽、雞粉。
8 倒入辣椒油、陳醋。
9 上少許芝麻油。
10 撒入白芝麻、蔥花。
11 拌約1分鐘至入味。
12 盛出裝盤即可。

辣拌攸縣香乾

食材

350克攸縣香乾
15克紅椒
各少許蒜末、蔥花
15克辣椒醬
3克鹽
1克雞粉
10毫升辣椒油
生抽、芝麻油、食用油適量
做法：
1 將洗凈的香乾切成片。
2 將洗凈的紅椒切成圈。
3 鍋中加入適量水，用大火燒開，加入鹽，倒入香乾。
4 淋入適量食用油，煮2分鐘至熟。
5 撈出煮好的香乾，瀝干水分。
6 將煮好的香乾盛入碗中，加入紅椒、蒜末、蔥花。
7 淋入少許生抽。
8 加入辣椒醬。
9 再加入鹽、雞粉。
10 再淋入少許芝麻油。
11 用筷子拌勻，使香乾入味。
12 將拌好的香乾裝入盤中即可。

蔥拌羊肚

食材

200克熟羊肚
各10克蔥、紅椒
蒜末少許
各適量鹽、雞粉、辣椒油、花椒油、芝麻油
做法：
1 把擇洗乾淨的蔥切成蔥花。
2 洗凈的紅椒切成細絲。
3 熟羊肚切成絲。
4 把切好的材料裝盤備用。
5 把羊肚放入碗中，倒入蒜末。
6 再倒入蔥花、紅椒絲。
7 加入鹽、雞粉。
8 倒入辣椒油、花椒油。
9 淋入少許芝麻油。
10 拌約1分鐘至入味。
11 將拌好的羊肚盛入盤中。
12 擺好盤即成。

彩椒蟹柳沙拉

食材

50克彩椒
100克蟹柳
50克荷蘭豆
各適量沙拉醬、煉乳、食用油

做法：

1 將洗凈的荷蘭豆切成小塊。

2 洗凈的彩椒切成丁。

3 蟹柳去除外包裝，切成段。

4 鍋中倒入適量的清水燒開，加少許食用油。

5 放入切好的彩椒丁和荷蘭豆，煮約1分鐘至熟。

6 把鍋中的材料撈出備用。

7 將彩椒、荷蘭豆放入碗中。

8 加入切好的蟹柳。

9 再放入適量沙拉醬。

10 舀入少許煉乳拌勻。

11 把碗中材料充分拌勻。

12 將拌好的材料盛出裝盤即成。