營養干預讓你更加健康！
營養干預讓你更加健康！
摘要：營養干預：營養干預就是對人們營養上存在的問題進行相應改進的對策。旨在通過飲食調整和營養補充來達到健康減重目的。
原理：「肥胖」最根本的原因還是因為每天攝入的食物中「升糖指數」較高的食物在「作祟」。「米、面和水果都是我們每天攝入的食物中升糖指數較高的食物，大量糖分的攝入對於體重的維持非常不利。精米、白面中未被利用的糖將儲藏在血液中，造成血糖上升及血液黏度上生，並導致血管的硬化和組織的老化。而如果飲食中糖的來源過多，也會轉化為脂肪儲存在身體里，導致肥胖。
理論：
一是減少和限制對糖和澱粉的攝入，也就是不吃或少吃糖，米飯和麵食等；
二是同時增補多種維生素，礦物質，氨基酸和必需脂肪酸等營養素。
禁忌：
1.忌諱精製澱粉類食物，像精加工過的大米和白面，由於糧食在精製過程中損失掉大量的營養素，只剩下「空洞的熱量」，所以食用精製碳水化合物除了增加脂肪外，沒有多少營養。
2.忌諱糖，絕大部分飲料和零食都添加了大量的糖，在不知不覺中就吃進去了過量的糖。
3.忌諱含大量澱粉的蔬菜，主要是根莖類蔬菜，像土豆、紅薯，它們的升血糖指數很高。
4.忌諱含糖量高的水果，像西瓜、香蕉。營養干預減肥：對主食和糖類一概拒絕，提倡多吃蛋白質，豆類及堅果，這樣在減肥的同時不會因為缺乏必需的營養素而讓身體營養不良。
規定：
1.每天必須保證按時三餐，或者較少分量的五頓。每餐之間相隔時間應該相對平均，決不能超過6小時不進食。
2.每天可以自由食用各種家禽類、魚類、雞蛋和肉類，可以使用各種植物油(菜油、橄欖油等等)。
3.每日攝入碳水化合物不得超過
4.絕對不能吃的食物包括：水果、麵包、麵條、通心粉、米飯、澱粉含量高的蔬菜、奶製品(純乳酪除外)。頭兩周不能吃花生等堅果類食物，瓜子也不行。同時含有高蛋白和高碳水化合物的植物，如豌豆扁豆等等，也不能在頭兩周進食。
5.絕對不能吃任何不在允許食物列表上的其他東西。一點也不行！
6.吃到不餓為止，而不是要吃撐。
7.對於不清楚的食品，絕對不要假設它碳水化合物含量低。
8不要忽略調料中的碳水化合物含量，尤其是糖分。
9.避免含糖飲料，包括減肥飲料。
10.避免含咖啡因飲料，例如茶和咖啡。咖啡因會降低血糖濃度，從而誘發食慾。
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