咖啡與鈣：做這些事會偷走你的營養

咖啡與鈣：做這些事會偷走你的營養   

花隨月轉陰晴收錄於網易-三德的日誌

        人們總是想方設法留住各種食物的營養。殊不知，一些身邊事，甚至一些健康的習慣卻會偷偷竊走你的營養。

常喝咖啡：竊走鈣。咖啡過量會增加患骨質疏鬆症的危險，咖啡因會溶解骨頭裡的鈣。補救措施：每天補充1500毫克鈣，記住每多喝一杯咖啡，就要增加19—37毫克的鈣。可以在每杯咖啡中，加上兩匙牛奶。最關鍵的是咖啡一天別超過4杯。

月經量過大：流失鐵。月經流量過大會失去許多鐵，導致缺鐵性貧血，引起疲倦。補救措施：每天補充18毫克鐵。牛肉、魚、豬肉中都有大量鐵，全穀類、豆類、燕麥、深綠色蔬菜也有少量的鐵。有個小秘訣：用鐵鍋煮菜，也能多吸收一些鐵；記住和含維生素C高的食物一起吃，如西紅柿、橙子、橘子，能幫助身體吸收。不要擅自吃鐵劑，鐵劑需要在醫生指導下服用。

運動過大：偷走鐵、維生素C和E。運動時，需要更多的鐵幫助運送氧氣到肌肉。而且運動也會帶給細胞壓力，產生自由基，這時就需要維生素C、E幫助修復。補救措施：鐵18毫克、維生素C250毫克、維生素E400IU(國際單位)。不要偷懶吃補充劑代替，而要從蔬果中攝取維生素C，同時還可以補充身體需要的纖維和植物性化學物質，有助預防慢性病。