縱觀中國歷史上廚房格局的演變，它一方面取決於生產力的發展，另一方面也決定於當地的自然條件和居民的生活習慣。通過不同時期的演變，廚房的功能性逐漸走向合理。

擁有一個精心設計、裝修合理的廚房會讓你變得輕鬆愉快。廚房裝修首先要注重它的功能性。打造溫馨舒適廚房，要有以下幾點：

一、視覺上乾淨清爽；

二、要有舒適方便的操作中心：櫥櫃要考慮到科學性和舒適性。灶台的高度，灶台和水池的距離，冰箱和灶台的距離，擇菜、切菜、炒菜、熟菜都有各自的空間，櫥櫃要設計抽屜；

三、要有情趣：對於現代家庭來說，廚房不僅是烹飪的地方，更是家人交流的空間，休閑的舞台，工藝畫、綠植等裝飾品開始走進廚房中，而早餐台、吧台等更加成為打造休閑空間的好點子，做飯時可以交流一天的所見所聞，是晚餐前的一道風景。

廚房爐灶在什麼位置風水好?

1. 廚房主要的器具就是爐灶，廚房布置在什麼位置和爐灶有很大的關係，因此廚房風水也常被稱為爐灶風水.

2. 中式烹飪方法通常會用到火，產生大量油煙，過去的窗門多時木和紙所製成，因此爐灶不宜近窗；現在的窗戶多是以玻璃為主，不宜燒著，雖可不遠離窗，但也不可進門，因為門，是風入口處，易造成爐火的不穩定。

3. 廚房灶爐宜坐凶朝吉風水書上說「火門者，鍋底納此燒火之口；得向吉房，發福甚速。」爐灶應該壓在凶方，朝向吉方。

從風水學的角度來講，如果大門(進戶門)正沖廚房門的話，是比較不利的，多數會導至疾病，如口腔、腸道和肺病，輕則為家內口舌事非較多；對沖的不利，還要看廚房所在的方位；以下是針對各方位的分析如下：

1、家中廚房如在房子的南面，會對心臟和眼睛視力方面造成影響。

2、家中廚房如在北面則主腎臟和腰部的疾病。

3、家中廚房如在東面則主肝膽和血液疾病。

4、家中廚房如在西面，則主肺部及食道和口腔的疾病。

5、如想解決以上的不利影響，最好是在廚房內擺放桃木八卦鏡來緩衝不利的因素，也可以在廚房門口兩邊各擺放綠色的植物來緩解。

大師教你廚房爐灶位置不對怎麼化解

家裡的爐灶位置如果擺放正確，就會提升家運，保一家人平安，否則家運會變得很差，而且家人容易生病。所以說，廚房爐灶的風水不能不知，一定要慎重。

現代家庭裝修都會選擇嵌入式灶具，但也有部分家庭會使用傳統台式灶或者電磁爐。在爐灶顏色的選擇上也有禁忌，紅色和黑色的爐灶不適合在廚房裡使用，雖然嵌入式的黑色爐灶很漂亮，但是從風水角度來說不適合使用，紅色爐灶會使人肝火旺盛，所以也不適合使用。

爐灶正對著入戶門非常不利，會使居住者一家耗財，也有損健康，尤其是要注意腸胃方面的疾病。最好的化解方法就是移動爐灶位置。廚房門和爐灶直衝也不好，亮著要有兩尺的距離，假如不行的話需要掛門帘來化解。

爐灶的位置也不能對著衛生間，吸收穢氣就會破財，疾病纏身，如果不方便移動爐灶的話，就要常關衛生間的門，最好使用風水物品來化解。另外，水龍頭要遠離灶台，太靠近容易耗財。爐灶位置也要講究，灶的背後不可無靠，比如玻璃牆肯定不行，灶後一定要實牆。

爐灶也不能在橫樑下，無論是家居還是辦公室風水，出現橫樑壓頂都會產生不好的影響，如果正對橫樑，可以在裝修的時候做相應處理，將其掩飾起來。廚房要保持清爽和乾淨，採光納氣，爐灶不適合擺放在西面，不僅風水不好就連烹飪出來的食物也會損害家人健康。

因為住宅內房門對沖，如廁所、廚房等，最好在家裡各掛一串五帝錢，既起了裝飾作用，又能化解煞氣。煞：五帝錢主要的功能是用來化解風水上的煞氣。如不知道家中的煞位，可放在大門口的門檻或地氈下以保平安。其次陽台、窗戶等對沖廟宇、別房屋角、電箱、電線杆、鐵塔等，皆主大凶，宜懸掛一串五帝錢予以化解。都市廟宇、神壇林立，內駐神、外聚魂，與之為鄰極為不利。另外在客廳、辦公室、神位等地方放置一串五帝錢，加以趨吉避凶，可以使家宅興旺，財運興旺。

銅錢性剛，五行屬金，所以卧室放五帝錢吸收氣場的力量比金銀都好，還能招財進寶，聚財，因此，歷經數百年傳承的古銅錢，具有極強的化解煞氣的作用。卧室里有五帝錢的作用，五帝錢出自於中國最強盛最繁榮的帝王。他們在為期間，國運昌盛，帝王獨尊，百姓安居樂業，國富民強。錢幣的製作精良，流通時久，故能鎮宅、化煞，併兼具旺財的功能。