小龍蝦要怎樣辨公母呢
05-31
說到蝦黃，可能也有很多人都不知道，這小龍蝦，也得分公母的。跟螃蟹一樣，母的黃才會多。
小龍蝦要怎樣辨公母呢？看下圖……
這樣對比後會看得比較清楚吧。
母的小龍蝦，蝦腳底下那對是透明的，而且蝦腳中間的腹部是平的。
而公的小龍蝦，蝦腳下第一對顏色較深，蝦腹凸起。
下次挑的時侯注意下，如果想做蒸蝦的話，盡量挑母的，有黃，口感好。
您看明白了嗎？
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