為什麼刷完牙之後吃東西都會苦呢?


大多數牙膏中都含有起泡劑和硅基磺酸鈉,這些表面活性劑的作用是讓牙膏在你口中起泡,讓刷牙變得輕鬆簡單,但同時它們也會悄然破壞我們的味覺。研究發現,這些成分會抑制味蕾上的甜味感受器,阻止我們從食物中感受甜味的能力。

另外,它們還會破壞舌頭上的磷脂,而磷脂是阻止我們感受到苦味的「武器」。因此,刷完牙後吃東西容易發苦。要想解決這個問題,研究人員建議,可以選擇不含起泡劑的牙膏,或者刷牙後不要急於吃早餐,先喝杯水,促進唾液分泌,以減輕牙膏對味蕾的影響。

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