喝酒不容易醉，其實有訣竅！

人在社會，難免需要應酬，上了酒桌，入了飯局，有時往往身不由己，首先得敬領導一杯吧，也要敬客戶一杯吧，一來二去，一杯接著一杯，根本就停不下來。可是我們都知道醉酒不僅傷身，還容易出事故，那除了要喝好酒外（純糧食酒以上），下面介紹的喝酒訣竅，會讓你喝酒不那麼容易醉！

1、不要空腹喝酒，空腹時酒精吸收過快，容易喝醉。預防方法就是在喝酒之前，先吃一些油脂類食物，如肥肉、蹄髈等，利用食物中脂肪不易消化的特性來保護胃部，防止酒精過快滲透胃壁，延長吸收時間。

2、喝酒速度宜慢不宜快。飲酒後5分鐘酒精就可進入血液，30-120分鐘時血液中酒精濃度可達到頂峰，飲酒快則血液中酒精濃度升高得快，就會出現醉酒狀態，若慢慢喝，有充分的時間把酒精分解掉，就不容易醉。

3、多吃綠色蔬菜。由於酒精對肝臟的傷害較大，綠色蔬菜含有的抗氧化劑和維生素可保護肝臟，還可以吃一些豆製品，其中磷脂也有保護肝的作用。

4、多吃豬肝最不容易醉。豬肝不僅營養豐富，還可提高身體對酒精的分解能力，因為常飲酒會造成體內維生素B的流失，而豬肝是維生素B最豐富的食物，所以豬肝是理想的下酒菜。

5、飲酒後立即吃些甜點和水果可以保持不醉狀態。俗話說「酒後吃甜柿子，酒味會消失」，因為甜柿子之類的水果含有大量富果糖，可以使酒精加快分解代謝掉，甜點心也有類似的效果。

6、盡量飲用熱湯。尤其是用薑絲燉的魚湯，特別具有解酒效果。

7、不要和碳酸飲料如可樂、汽水一起喝，這類飲料中的成分能加快身體吸收酒精。

8、最好不要喝茶，雖然茶葉中的茶多酚有一定的保肝作用，但濃茶中的茶鹼可使血管收縮，血壓上升，反而會加劇頭痛。

9、預防酒醉性胃炎和脫水症。可飲用加砂糖或者蜂蜜的牛奶，這既可促進酒精分解，又能保護胃粘膜；由於脫水會使鹽分丟失，可適量飲些淡鹽水或補液鹽。