琥珀竟然可以做糖吃?怎麼可以這麼可愛這麼美!
05-30
琥珀竟然可以做糖吃?怎麼可以這麼可愛這麼美!
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顏值高到讓所有人尖叫的糖!竟然是糖,差點被騙了!
琥珀糖!
(是不是美到爆炸!)
這是一種起源於日式和果子的傳統糖果,漂亮吧!像是透明的琥珀和水晶,琉璃一般清澈透明
一塊一塊的含在嘴裡,甜味順著舌尖蔓延,感覺心都要融化了!
這麼好看的糖,心萌化了!
== 自製琥珀糖 ==
▽
材料:
瓊脂、水、細砂糖、食用色素、利樂軟包裝的空飲料盒子
做法:
1. 5克瓊脂提前六小時用清水浸泡,之後撈出,瀝干水後加入200克的清水;
2. 小火加熱至瓊脂完全融化,加熱過程中要不停攪拌;
3. 瓊脂完全融化後加入360克細砂糖,繼續攪拌至糖融化,液體變稠;
4. 將變濃稠的液體倒入利樂軟包裝里,用食用色素或者調色拌勻;
5. 晾涼後,放冰箱等待凝固,之後將軟包裝剪開脫模;
6. 這時用刀子切成想要的形狀,放在通風的地方風乾,表皮會變硬一點,這時候就可以放進糖罐子里啦!
這讓人驚嘆的顏值!
做好的糖晶瑩剔透的
像是沒有拋光的琥珀水
一口咬下去,外面有一層脆脆的糖殼兒,裡面還是軟軟QQ的感覺,超有意思的!自己做的糖吃起來有了幸福的滿足感!
將琥珀糖加入汽水里,看著晶瑩剔透的糖果慢慢融化,簡直是視覺和味覺的雙重享受!
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