喝豆漿的禁忌

夏天到了，喝豆漿是補充蛋白質的最好方式之一，但你的網提醒您喝豆漿有哪些禁忌，僅供參考。(微信公眾號：needwbtdq)

豆漿，是將大豆用水泡後磨碎、過濾、煮沸而成。豆漿營養非常豐富，且易於消化吸收。豆漿是防治高血脂、高血壓、動肪硬化、缺鐵性貧血、氣喘等疾病的理想食品。豆漿營養豐富，多喝豆漿可預防老年痴呆症，增強抗病能力，防癌抗癌；中老年婦女飲用，能調節內分泌，改善更年期綜合症；青年女性飲用，能令皮膚白皙潤澤，容光煥發。所以很多人士在健康保健方面首選豆漿。那麼天天喝豆漿，但是你有沒有了解過豆漿的一些禁忌呢？

　　1、不要與葯同飲

　　2、忌沖入雞蛋

　　3、不能空腹飲豆漿

　　4、忌放紅糖

　　5、豆漿性質偏寒，嗝氣、消化不良和腎功能不好的人，最好少喝

　　6、必須要煮開，在煮豆漿時還必須要敞開鍋蓋，這是才可以讓豆漿里的有害物質隨著水蒸氣揮發掉。

7、常喝豆漿注意補鋅

　　8、豆漿一定不要與紅霉素等抗生素一起服用

　　9、忌用保溫瓶儲存豆漿，把豆漿裝在保溫瓶內，會使瓶內的細菌在溫度適宜的條件下大量繁殖，3-4小時後，就會變質。

　　 溫馨提示： 生豆漿加熱到80～90度的時候，會出現大量的白色泡沫，很多人誤以為此時豆漿已經煮熟，但實際上這是一種「假沸」現象，此時的溫度不能破壞豆漿中的皂甙物質。正確的煮豆漿方法應該是，在出現「假沸」現象後繼續加熱3～5分鐘，使泡沫完全消失；有些人為了保險起見，將豆漿反覆煮好幾遍，這樣雖然去除了豆漿中的有害物質，同時也造成了營養物質流失，因此，煮豆漿要恰倒好處，控制好加熱時間，千萬不能反覆煮。

以上圖片來源於網路，如有侵權請聯繫刪除