娘酒煮雞蛋食譜大全

娘酒與雞蛋的搭配可謂是每一個客家人都愛不釋口的美食啊。話不多說，下面來看看客家人都有哪些娘酒與雞蛋的神搭配！

娘酒煮雞蛋食譜

一、娘酒荷包蛋

材料：雞蛋、娘酒、姜、水、油

做法：先放油、姜煎一會，再打入雞蛋煎至半熟，再放入半碗娘酒+半碗水．蓋鍋煮開煮熟即可。（水量多少結合個人口味喜好添加）

二、娘酒沖蛋花

材料：雞蛋、娘酒、薑絲、水、枸杞、紅棗

做法：先用一半水+一半娘酒+薑絲、紅棗、枸杞煮5分鐘，再倒入打散的雞蛋，煮開即關火。剛例假乾淨或喜甜的可加一塊手工紅糖（紅棗、枸杞、桂園、党參可依個人喜好適當添加）

三、娘酒雞蛋紅糖水

材料：雞蛋、娘酒、姜、紅糖、水

做法：雞蛋原只煮熟剝殼，再倒入娘酒、水、薑絲、紅糖煮5分鐘即可。

四、娘酒艾草煮雞蛋

材料：艾草、娘酒、雞蛋、油、水

做法：艾草切細，放油小炒一會，倒入雞蛋煎至兩面微黃，倒入一半娘酒一半水，煮開即可起鍋。

這幾個娘酒煮雞蛋的簡單小秘方，你學會了嗎，不會的趕緊學起來！好吃又養顏。