為身體提供能量的三大營養素
很多人單純的認為,只要運動就能減肥減脂,但你運動的時候很可能給你提供主要能量的不是你打算減下去的脂肪,而是你兩小時之前喝掉的可樂。
在聊減肥之前,你至少應該了解為人體提供能量的都有什麼。
1.糖分是身體的第一能量來源。
糖分轉化成能量的速度最快,所以是身體的第一能量來源。單糖分在體內的儲量很少,每隔大約五小時,儲量就開始下降,此時飢餓的形式提示我們要吃飯了。
長時間的糖分缺乏,就會出現乏力、煩躁、反應遲鈍、健忘等問題,更嚴重的就是出現低血糖昏迷的狀態。
所以,我們正常飲食結構中,應該有55%的能量是由糖分供給的。如果低於55%,我們就會缺乏糖分,影響身體健康。如果超過55%,糖分就會轉化成脂肪儲存起來。
2.脂肪是我們身體的後備能量來源。
過多的糖分會變成脂肪儲存起來,吃下脂肪也會直接轉變成脂肪儲存。當糖分長時間缺乏時,脂肪是能夠保證我們生存的最後一道保障。
我們正常生理活動以及中低強度運動時,脂肪就在消耗,但消耗量並不大。一般情況下,維持正常生理活動以及中低強度運動所需的能量,60%來自糖份,40%由脂肪提供。
我們每日由脂肪提供能量的上限應該是30%,只要糖分提供能量不超過55%,脂肪不超過30%,身上的脂肪得不到補充,脂肪就會因為正常生理活動而逐漸消耗。
3.蛋白質是我們身體的應急能量源。
脂肪的問題是提供能量速度很慢,身體設計了一個保險機制,就是分解蛋白質提供能量。
相信大家都有過一種經歷,如果餓了不及時吃東西,過一陣子飢餓感就消失了。這種所謂」餓過勁兒」的感覺,就是當糖份快消耗完卻沒有得到及時補充時,身體等不及脂肪慢慢地轉化成能量,直接從蛋白質這個應急周轉賬戶里提取能量。
但是,蛋白質是構成我們身體的物質,我們體重除去水後90%以上的物質是蛋白質。分解蛋白質提供能量,就相當於為了保暖把房子拆了來生火,自然不是長久之計。
只有蛋白質得到充足的補充,身體的各項技能才能正常運轉。所以我們必須保證每日的蛋白質攝入,每日必須有15%的能量是由蛋白質來提供的
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