洋物課堂:咖啡點單全攻略!媽媽再也不用擔心我點錯了!
在寫關於咖啡這個話題的時候,洋物筆記諮詢了身邊對吃喝非常有研究的中國人,克羅埃西亞人,法國人,日本人,韓國人,義大利人,土耳其人……好吧,就是沒有英國人。
不管大家喜歡的咖啡口味有多麼的不一致,唯一的共同點就是:
誰要喝星巴克的咖啡啊!
甚至義大利小哥表示,美國人的品牌你確定能喝?星巴克這種東西這些在亞平寧是不存在的。
下面是一張世界咖啡地圖,考驗大家地理和常識的時候到了。
咖啡豆主要分為阿拉比卡和羅布斯塔。這兩個天花亂墜的外文聽上去很裝逼有沒有,但是當有人更裝逼的說「我做的咖啡採用 100% 阿拉比卡的咖啡豆的時候。」請在心裡默念不是所有 100% 阿拉比卡就等於優質咖啡。
洋物筆記小課堂今天又開課啦。
以下學術性內容來源於已經屏蔽的 Google, 還未被屏蔽的知乎,永遠不會被屏蔽的熱愛咖啡豆基友的嘴,請根據自己智商和興趣選擇性閱讀。
如果你並沒有打算成為咖啡種植專家,請略過以下一張圖片。
咖啡的沖泡主要有以下幾種類型
意式咖啡是將熱水加壓到約 9 個大氣壓沖煮出一杯濃縮咖啡。這一小杯濃縮,是很多咖啡招牌菜單的鼻祖。
滴濾式咖啡就是把熱開水澆煮在研磨好的咖啡上並且過濾。
製作一杯虹吸式咖啡讓人感覺更像絕命毒師里的老白和小粉在做化學實驗一樣,不穿白大褂好像就對不起這麼專業的設備。
膠囊咖啡還能勉強喝的下去。
速溶咖啡?不好意思,在咖啡界,速溶咖啡是被孤立。
天吶,只是想喝一杯咖啡而已!為什麼要這麼的困難?
而咖啡主要的喝法有以下這麼一些。
為了照顧廣大工作繁忙日進斗金美麗性感年少有成(其實就是懶癌晚期)的讀者,洋仔潛心研究出了各咖啡連鎖品牌的必點咖啡菜單。
[ 星巴克 ]
就算歐洲人對星巴克有再多的不滿,沒有人能否認這個美國連鎖店的品牌效應和廣大的粉絲群體。
星巴克的網紅單品實在層出不窮,在咖啡這個範圍內,Thrillist 雜誌選出了以下五個單品。
薑餅拿鐵 Gingerbread Latte
熱可可 Snickerdoodle Hot Cocoa
薄荷抹茶 Peppermint Mocha
白咖啡 Flat White
而排名第一的,當然是 大名鼎鼎的抹茶星冰樂 Mocha Frappuccino 啦!
尤其天氣開始熱了之後,半糖抹茶星冰樂,微澀的哭,濃郁的香,適當的甜,這就是愛情的味道啊。
當然,星爸爸還有很多隱形服務。
1、如果帶著自己的杯子,最好是星巴克的隨行杯到星巴克,你可以得到 3 塊錢的折扣。
2、熱飲你可以選擇高熱或低熱。
3、奶泡多可以讓店員去掉。
4、摩卡加燙可以更好的融化摩卡醬。
5、咖啡豆可以換成低因咖啡。
6、你也可以任意添加額外的 Topping 來做屬於你自己獨一無二的飲品。
不過只有一點,星巴克永遠不會寫對你的名字。
[ Costa ]
作為世界上發展最快的咖啡連鎖之一,這家全球已經有 3000 家店的英國品牌終於給英國的飲食行業長出一口惡氣。
不同於星巴克各種混搭產品。Costa 的飲品更傾向於傳統的英式下午茶風格。
但如果非要選出明星產品,在洋物筆記發起的投票中,美式咖啡和熱巧克力分別佔據前兩位。
聖誕節期間 Costa 的杯子也是它的一大特色。
甚至 Costa 還和膳魔師合作推出了保溫杯系列。
[ McCafe ]
沒有想到吧! McCafe 竟然也是全世界最大的咖啡連鎖品牌之一。
作為麥當勞的旗下品牌,它於 1991 年由 Dick Mcdonald 和 Mac McDonald 創立的。
好吧,外國人起名也真是隨意,雞雞麥當勞和巨無霸麥當勞兄弟這樣的名字真的不會讓他們在童年時期遭到嘲笑嗎?
在提到麥當勞系列就會讓人想到垃圾食品、卡路里、高熱量、肥胖的時候,McCafe 也打著健康飲品的旗號推出了一系列熱門不發胖的咖啡。
黑咖啡 Black Coffee
卡布奇諾 Cappuccino
0 脂肪拿鐵 Not-fat Latte
無糖香草拿鐵 Sugar-free Vanilla Latte
0 脂肪焦糖抹茶 Iced Not-fat Caramel Mocha
除了這三個品牌,國內很多網紅飲品店也有自己的王牌咖啡。
[ COCO ]
這個做奶茶起家,開到大英博物館隔壁的網紅奶茶店,竟然也有自己的王牌咖啡產品。
雖然窮瘋了的洋仔還沒有機會喝上一杯,但是還是在網上看到推薦忍不住和大家分享。
法式奶霜咖啡
加了冰的咖啡上被奶霜覆蓋,一邊香一邊酷到爽,只是看到圖都恨不得給自己來上一杯。
香檸咖啡
相比樓上,這個飲品就小清新多了。清爽又醇香,最適合就是又要加班又要減肥的仙女們。
珍珠拿鐵
珍珠和拿鐵,這種中西方混搭竟然流行到飲品界。Q彈的珍珠碰撞微苦的咖啡,唇齒之間回味著兩個世界的痴纏。(請問有人要找洋仔寫虐戀嗎。)
[ 一點點 ]
還記得一點點門口排起的長龍嗎。
在洋物筆記小夥伴在 40 度的夏天來中國旅行的時候見到這樣的盛況,只有一句話:我靠牛逼啊。(快說!翻譯是不是信達雅!!)
除了各種網紅產品,一點點的也有咖啡相關的產品。
比如可可芭蕾 波霸 冰淇淋 三分甜去冰 就被評價為醇厚剛好,甜度剛好,一切剛剛好,我好他也好,匯仁腎寶……哦不,一點點最好。
當然,洋物筆記也希望大家能發覺探索出更好的飲品來分享,人生只有好吃的才足夠完美!
最後,洋物筆記要給大家推薦一家倫敦的網紅飲品店—— Dark Sugars
在一個春意盎然的周六下午,論文狗扛著相機來到了倫敦傳說中最好喝的 Dark Sugars。
雖然它家以巧克力在世界上吸粉無數,但是巧克力咖啡永遠不分家。
店面的裝飾全是巧克力,店裡的味道全是巧克力和咖啡,連店員都要做巧克力和咖啡色的!
圖片來源:Minjoo / Korea
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