南瓜籽居然有這些功能

平時生活當中我們會吃很多的零食，瓜子是大家非常喜歡的零食之一，其中南瓜子也受到很多人的歡迎，其實南瓜子除了可以作為休閑零食之外，它還是有非常多的功效的，但是很多人都不知道，今天我們就來介紹一下南瓜子有哪些功用。

南瓜子味甘，性平。能補脾益氣，下乳汁，潤肺燥，驅蟲。用於脾虛營養不良，消瘦乏力;脾虛水腫;產後缺乳;百日咳，咳嗽咽干;絛蟲、蛔蟲和血吸蟲病。南瓜子的功效與作用具體表現在以下幾個方面。

南瓜子的功效與作用1、殺滅人體寄生蟲

南瓜子具有很好的殺滅血吸蟲幼蟲的作用，對於已經成熟的成蟲，也能使其變性和蟲數減少.對於血吸蟲病也有一定的治療作用;南瓜子也是有效的驅絛蟲劑，且沒有毒性和任何副作用，對蟯蟲病、絛蟲病、鉤蟲病等患者均有明顯的效果。

南瓜子的功效與作用2、防治前列腺疾

美國研究發現，每天吃上50克左右的南瓜子，可有效地防治前列腺疾病，這是由於前列腺的分泌激素功能要依靠脂肪酸，而南瓜子就富含脂肪酸，可使前列腺保持良好功能;南瓜子所含的活性成分還可消除前列腺炎初期的腫脹，同時還有預防前列腺癌的作用;

南瓜子的功效與作用3、緩解靜止性心絞痛

南瓜子含有豐富的泛酸，這種物質可以緩解靜止性心絞痛，並有降壓的作用。

南瓜子的功效與作用4、防止糖尿病

南瓜種子可以提高胰島素的調節能力，通過減少氧化應激(已證實氧化應激(oxidative stress，OS)可誘發多種細胞的凋亡)有效防止糖尿病併發症。此外，南瓜子富含大量易消化蛋白質，有助於血糖穩定。最後，南瓜子油中所含植物營養素有助於預防糖尿病、腎病。

南瓜子的功效與作用5、保護神經元

南瓜子是神經系統維持正常功能所必需的營養成分，有助於產生伽瑪氨基丁酸，在大腦出現生氣、緊張或處於其他不利狀態時，提高大腦的應激能力。

南瓜子的功效與作用6、治產背工足浮腫、糖尿病

據《中國葯植圖鑑》紀錄：炒後煎服，可治產背工足浮腫、糖尿病。

南瓜子含有什麼營養價值?

含豐富的指肪油(為亞麻仁油酸、油酸等的甘油酯)、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C，南瓜子氨酸等成分。對絛蟲，蛔蟲有明顯的驅蟲作用，對牛肉絛蟲或豬肉絛蟲的中段及後段都有麻痹作用。

吃完南瓜別扔籽 南瓜籽功效大

如何正確選購南瓜子?

南瓜子的功效與作用有這麼多那麼吃貨們該如何選購南瓜子呢?通常選購南瓜子以個大、籽粒飽滿、無霉爛變質、蟲蛀的為佳，購回之後要進行篩選、清除壞籽或雜質，防止「病從口入」。通常南瓜子的一般存儲方式通常是乾燥處、防蛀。

南瓜子的一般食用方法介紹

了解了南瓜子的功效與作用那麼南瓜子怎樣吃才能夠更有效的養生呢?一般吃南瓜子都是生嚼、炒食、研末、或煎湯。注意咯炒制南瓜子，以香脆為度不可炒太久。下面給大家推薦一款補腎氣、清咽喉的南瓜子食譜，在家也可以自己做哦。

冰糖南瓜子茶

由於單吃南瓜子的仁兒偏於補的，如果連著外面那層殼一起用，就有補有泄了。南瓜子的殼不好吃也嚼不爛，一般用來煮水喝比較好，這對慢性的咽喉問題會有幫助。

方法：抓一把帶殼南瓜子切碎，冷水下鍋煮開後，加冰糖再煮20分鐘起鍋，把渣濾出來，直接喝水味道很清甜。

這款食療方是針對像老師這樣大量說話導致嗓子不舒服的情況，效果真的看得見的。

看了介紹之後，大家對於南瓜子的功用應該有了一定的了解，而且還教給了我們一些更好吃的南瓜子的吃法，看來以後我們更加要對南瓜子多加關注，讓這種食物發揮它更大的價值，既能品嘗美味又能保證我們身體健康，這是件幸福的事情。