活動丨新年茶會，品出一年四季的味道

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本周六（01月23日）晚七點，真朴書院「從一杯茶湯中感悟四季美景」新年茶會期待您的加入。屆時，茶人藍彬老師將挑選出四款符合春夏秋冬四季的茶，以饗茶友。

如上。這是一條硬活動招募。

原因······快過年了，大伙兒總得聚聚。然後，我們的茶課老師又是男神。

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藍彬老師介紹藍彬，生於南方茶鄉，常年致力於茶文化創新的研習和生活茶道的推廣，是一心禪茶的創始人。曾主編《茶鑒》、《鐵觀音品鑒》，並參與《茶葉傳奇》《中國茶經》《品鑒中國茶》等雜誌的編輯和策劃。

他說：「陸羽的一碗茶湯可以看出春之萍、夏之雲、秋之菊、冬之雪的美學意境。我們要順應自然，順應季節和時令，去改變我們的飲食結構和生活。這不但能讓人活得更健康，還能讓人活得更美······」

嗯！就這麼愉快的決定了。

幾乎人人都喝過茶，但一年算下來，怎樣喝茶才更健康？不同的季節，我們更該喝什麼茶？冬茶味香，秋茶平和，夏茶苦澀，春茶濃烈。茶的使命就在於去滯，喝茶讓人體趨於平衡。

新年四季茶

春茶

茉莉花茶

「甘露瑞雪」

藍彬先生所選的春茶為茉莉花茶，因其茶坯是中國頂級名優綠茶——蒙頂甘露，而取名「甘露瑞雪」。藍彬先生說，南方人常常輕視茉莉花茶，認為它在北方的流行，是因為北方水質硬，泡出的茶湯不香，所以需要花香去彌補。但其實並非如此。茉莉花茶的發散功能很好，北方人愛飲，就如同他們喜歡大蔥、大蒜等辛熱的食物一樣，是基於抗寒的需要。藍彬老師開了個玩笑：駱駝祥子為什麼一大海碗茉莉花茶下肚就能拉動馬車？因為茉莉花茶理氣，使人生力氣。如果讓駱駝祥子去喝碧螺春，恐怕他就會寫書法、抄經、盤珠子了。

夏茶

滇紅茶

「玫瑰花配滇紅茶」

藍彬老師所選的夏茶為玫瑰花配滇紅茶。按照常理，夏天應飲綠茶，清熱解暑。藍彬老師解釋說，一是夏養心，心要靠苦來養，而紅茶在諸茶中，咖啡鹼含量最高，實際上最苦；二是中醫有個說法叫「以熱制熱」，用發汗的形式達到散熱的目的，比物理降溫對身體更好。之所以選用滇紅，是因為滇紅有自然的花香，與玫瑰香相得益彰——正山小種有煙味，其他紅茶花香不如滇紅足，都不能達到滇紅的效果。