泡哪些茶需要用茶漏?茶漏該怎麼選？

茶漏，與茶匙、茶針、茶漏、茶夾、茶則、茶桶並稱為茶道六君子，在中國傳統茶文化中，這裡六種茶具缺一不可。到了現代，人們泡茶的時候，對於茶具的要求沒有那麼高，很多茶具都被省略了。這導致很多茶友都不知道茶漏應該怎麼用，且泡哪些茶的時候才需要用到茶漏?

茶漏的形狀像個小漏斗，將茶水倒進茶漏，會過濾掉茶水裡的茶葉和茶渣，讓清澄的茶水落入公道杯里。茶漏到了現代，也出現了很多變化，例如西式的茶漏，就會製成小盒子的形狀，將茶葉裝入，再放入開水沖泡；茶湯泡好後，取出茶漏即可；而公道杯里，也會自帶過濾網，不需要再用茶漏。

在泡茶的時候，如果使用的是蓋碗，熟練的泡茶人可以利用碗蓋輕易地過濾出茶水，也無需再使用茶漏；但這僅限於茶葉的完整度較高的情況，如果沖泡的是碎茶，就會導致茶水裡有很多的茶葉碎末。例如紅碎茶、水果茶、細小的花茶等，茶渣進入到茶水裡，不僅影響口感，也會影響茶水的觀感。

現在，有些茶人不提倡使用茶漏，認為有少許茶渣，可以更好地保留茶水的原汁原味，也更加的自然。其實，是否使用茶漏是應該根據茶葉而定的。泡六安瓜片、太平猴魁等茶葉較粗大的茶時，可以不使用茶漏，但是在泡碎茶時，還是需要藉助茶漏的。茶漏一般有金屬、陶瓷、玻璃、紫砂、木製等材質，金屬是最受歡迎的一種。

紫砂老呂：一生禪茶，收藏古玩，茶器，當代著名的古法手工制壺的傳承者。

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