文/金正昆 禮儀，在我看來就是尊重自己和尊重別人的表現形式。說通俗點，是交往的藝術，是現代人的待人接物之道。 談話的禮儀
從交際禮儀的角度講，交談要注意兩個問題：第一、內容。言為心聲，語言傳遞思想，表達情感，耐人尋味，所以內容很重要。第二、形式。 在如何說的問題上，有三點要注意： 第一、要細語柔聲，使用標準的普通話，避免粗聲大嗓。你又不是在黃土高坡，又不是在亘古深溝，沒必要高談闊論，所謂有理不在聲高。 第二、要善於跟交談對象互動。跟別人說話，你說了半天，別人覺得都是廢話，不愛聽，有意思嗎？所以要互動。 第三、要注意尊重對方。談話禮儀中有四個不準：一、不打斷對方。你有說話的權利，對方也有說話的權利，別輕易打斷別人，打斷別人是沒有教養的標誌；二、不補充對方。真正容人的人會給別人說話的機會，給別人表達意願的權利。待人接物交談的基本技巧少說多聽，因為言多必失；三、不糾正別人。不是原則問題，不要隨便對別人進行是非判斷，大是大非該當別論，小是小非得過且過；四、不質疑對方。不要隨便對別人談的內容表示懷疑。我們在日常中，有時候得罪人傷害人的就是一些小是小非。 參加社交活動，下列六大問題不要談，說出來有失身份，是沒有教養的表現。 第一、不要非議黨和政府； 第二、不要涉及國家秘密與商業秘密。有人有窺視癖，總要想打探點不該自己知道的事。其實何必呢，不該你知道的事，你知道得越少對你越安全； 第三、不能隨便非議交往對象。跟人打交道，別讓人家難堪和尷尬。有一天，我們在聊天，一個同志問我，金教授籍貫是哪裡的？老家哪兒的？我說老家上海。他一撇嘴，你們上海男人都不是男人。我問他，你罵誰？不要隨便讓人家尷尬和難堪，這是有教養的標誌。 第四、不在背後議論領導、同行和同事。自尊的一個非常重要的內容是尊重自己的職業，尊重自己的單位。
第五、不談論格調不高的話題。家長里短，小道消息，男女關係，別說，失身份。 第六、不涉及個人隱私問題。哪些個人隱私不大適合去隨便打探呢？第一不問收入，你問這個人掙多少錢，實際上是問這個人本事如何，這不合適；第二不問年齡；第三不問婚姻家庭，家家都有一本難念的經，別跟人家過不去；第四不問健康問題；第五不問個人經歷。老家是哪裡？什麼專業畢業？現在在幹什麼？英雄不問出處，這些都是實力問題，有教養的人不談。 宴會的禮儀 在現代生活中服飾是比較重要的禮儀問題。我想請問各位，去參加party的時候，你認為穿著打扮方面最值得注意的地方是什麼？ 人的位置不同，站的角度不同，考慮事不一樣。對於社交場合有身份的的名人來講，他講這樣一句話：「男人看錶，女人看包。」比較講究的男士和女士，他包的顏色跟皮鞋應該是一個顏色，穿一雙黑色皮鞋，那包就是黑色的，協調。當然我也見過不協調的，那天我見到一個老兄，腳穿白皮鞋，腰系紅腰帶，手拿咖啡色手袋，把我看暈了。 一般人看什麼呢？女人看頭，男人看腰。女人看頭是看什麼呢？看髮型，看化妝。一個比較講究自己生活情趣和品位的女士，她的髮型和臉一般是比較認真修飾的。男人看腰看什麼呢？看腰帶上面掛不掛東西。有地位有身份的男士在比較重要的場合，腰帶上是不掛任何東西的。 我們去參加宴會，或者在比較重要的場合請客人吃飯，要注意五M規則： 第一個meeting。要注意見面的人是誰。你請客人吃飯，如果還要請人作陪，就要考慮怎麼請。比如說請的是英國人，那就請幾個懂英語的人在一塊，容易談到一塊兒去。請的是阿拉伯客人，那請幾個穆斯林比較容易溝通。所以請客人吃飯，這個meeting很重要。 第二是money，費用。做任何事情，量入為出，不管是請熟人，還是請生人，不要鋪張浪費，講究少而精，量力而行，避免大吃大喝，沒有必要過分招搖。 第三menu，菜單。如果你要請我去吃飯，你要問什麼問題呢？沒有經驗的人這麼問：「您來點什麼？」有經驗這樣問：「金教授，您不能吃什麼？」有所為，有所不為。你問我愛吃點什麼，那是開放式問題，我要是狂點一通，結果是我走了，你走不了，被抵押在那兒。封閉式問題是給出所有選擇：「金老師，喝茶還是喝咖啡？」就是告訴你不要喝人頭馬，這是封閉式問題。
第四是media，環境。客人吃特色，公務宴請吃環境。你把客人請到五星酒店吃飯，說明他水平一流，你把他弄到地下室吃飯，說明他水平是盲流，這是一個接待規格的問題。 最後是manner，舉止。餐桌舉止有五忌：第一餐桌上不吸煙。有身份、有地位、有教養的人餐桌上不吸煙；第二讓菜不夾菜。你可以介紹，但別給他夾菜；第三，祝酒不勸酒。有教養的人講究自廂情願，不要強迫服務；第四不在餐桌上整理服飾；最後，忌吃東西不發出聲音，這個主要指國際交往中，西方人的說法，吃東西發出聲音是豬的基本特徵。 接待的禮儀 見面的禮節，首先強調的就是一個公務交往，是個引導和陪同的問題。 引導客人有個前後位置。舉個例子，你從學校門口陪同幾個外國專家到辦公樓來，這段路應該怎麼走？有這麼兩點要注意，內側高於外側，前方高於後方。這是陪同引導要注意的基本規則。國內的交通規則是右行，讓客人走在內側，實際上就是客人走在右側，陪同人員走在外側。比如今天颳風下雨，我跟一個小姐出去玩，我要讓小姐走在內側，萬一馬車或者汽車飛馳而來，濺起污泥濁水，走在外側的我就是擋風的牆，這才是紳士。 如果單行行進，一般的規則是前方高於後方。如果一個領導來檢查工作、參觀，要讓客人在前面走，他決定他想去看什麼。但是讓客人走在前面得有個前提，要認路。有一天我到一個大廈去，電梯壞了要爬六層，陪同的先生就告訴我：「上去，下去，拐彎，進去。」我成玩具，他成了遙控器了。所以，如果接待的客人不認路，前進方向不明確的話，陪同者要在左前方引導。 到了辦公現場，有現場的禮貌接待問題。禮貌服務有具體要求，以禮待客，專業講叫禮賓。怎樣做到禮賓呢？辦公室工作要求接待三聲。第一聲：來有迎聲。當客人走進辦公室的時候，要主動微笑致意：「你好」，說聲話。有的同志有個缺點，不認識你，決不理你，這非常不好。第二聲：問有答聲。對客人的問題有問必答，不厭其煩。第三聲：去有送聲。善始善終，客人告辭的時候要道別。 中國人待客有兩套基本功，坐，請坐，請上坐；茶，上茶，上好茶。但這兩套都挺麻煩。比如說喝飲料有這麼幾個講究。第一、品種有講究。辦公室接待最好有多種選擇。一般我們可以一冷一熱，一茶一咖啡，或者礦泉水，多備幾個品種。問的時候要會問。那天我到一個單位去，董事長不在，辦公室主任說：「金教授，領導吩咐了，讓我伺候好你，要什麼給什麼。」我說：「你這話誇張了點，你就招呼我喝點東西吧。」「那你喝點什麼？」我說：「來杯路易十三。」那眼都直了。要訓練有素，她就應該用封閉式問題：「金教授，喝茶還是喝礦泉水？」言下之意就是不要想路易十三了。 第二、飲料杯子、器皿有講究。開水、礦泉水最好配一次性紙杯，不要用那種瓷杯，那瓷杯咱也不知道他洗了沒有，不知道洗杯子的人洗杯子時心情如何。茶葉使用袋泡茶，別現抓。那天我到一個單位去了，一個同志抱了一罐茶，是碧螺春，問我：「夠嗎？夠嗎？」誰知道他的魔爪以前摸過什麼？ 第三、斟茶倒水順序有講究。周恩來總理當初就跟外交部同志講過，要先賓後主，先女後男。先給客人上，再給主人上，先給女士上，後給男士上。總理特彆強調，先賓後主是中國傳統，先女後男是西方禮俗，說明中國人有國際視野。當然，有時候在斟茶倒水這個順序上比較麻煩，比如這兒四個小姐、兩個先生怎麼辦呢？一般由近而遠，別跳躍式，先奔美女去，先奔帥哥去，這不合適。
辦公室里接待客人，會客的位置要注意，一般有這樣三種情況。 第一種：自由式。不排座隨便坐，這是熟人或者沒必要排座位時候用的。 第二種：相對式。一般在商務談判中，比較適合搞相對式，客人和主人面對面就坐。如果這個桌子是橫放，那面對房間正門的位置是上座，坐客人，背對房間正門的位置是下位，坐主人。如果桌子是豎放，以進門方向為準，右側為上，把客人往右側讓，自己去左側。 第三種：並列式，賓主並排坐。中國有句老話叫平起平坐。兩個人並排就坐或者三個人並排就坐有什麼講究呢？首先是右為上，另外是居中為上。中國傳統禮儀是左高的，而國際慣例講右高，一般我們在工作之中採用國際慣例，因為我們都加入WTO了，需要跟國際慣例接軌。但是政府交往還是要講傳統的，這是政務禮儀的特點，並排就坐時，中央高於兩側。 禮品的禮儀 談到禮品的禮儀，一般講五大規則。第一、送給誰。男女有別，中外有別，長幼有別，在商務交往中贈送的禮品優先考慮它的紀念性和宣傳性。第二、送什麼。送給誰的問題確定了之後，就是送什麼的問題。中國有句老話，鮮花贈予美人，寶刀贈予烈士。第三、什麼時間送。一般來講，登門拜訪客人時，應該在見面之初把禮品送上去。而接待客人的時候，主人是在臨別之時送的。第四、什麼地點送。因公交往的禮品在辦公地點送，私人交往的禮品在私人居所送，公私不一樣。最後是如何送。為了對客人表示重視，公務禮品應該盡量由地位高的人來送，表達一種隆重和認真。再者，國際交流贈送禮品要注意包裝。外國人認為包裝是鄭重其事的一種做法，如果不包裝就有愚弄對方之嫌。我們在國際交往中接受外方人員帶有包裝的禮物，如果允許當面打開，打開禮品表示欣賞，拒絕打開有蔑視對方之意，就等於看不起他。 禮儀，嚴格講就是一種行為規範，沒有規矩不成方圓，講不講規範是個人素質問題。在人際交往中，要擺正你和他人的位置，交往要以對方為中心，端正自己的態度，善於接受別人。 |
