學這幾個降糖降脂的家常小炒菜，美味也不油膩，爸媽絕對愛死你

為了健康，現在很多人都選擇長期從食療方法來達到健康，控制疾病的效果。從日常生活中我們可以通過一些可以降低糖脂健康飲食，。像芹菜，百合，西紅柿這些。還可以經常做給爸媽吃哦，下面讓我們來學會這幾健康小炒菜吧。

一 西紅柿炒雞蛋

用料：西紅柿 雞蛋 料酒 水 油 鹽 蔥花

做法：

1、西紅柿洗凈切塊

2、雞蛋打入碗內，這個時候關鍵的步驟來了

3、在雞蛋裡面加一點點料酒、水、一點點鹽，然後順著一個方向將雞蛋攪勻，這樣攪出來的雞蛋口感更好

4、熱鍋熱油倒入打好的蛋液翻炒，稍微成型之後快速盛出

5、再次熱鍋倒油，蔥花兒爆鍋，飄出香味之後放入西紅柿翻炒

6、西紅柿變軟流出湯汁之後再放入成型的雞蛋

7、出鍋之前放鹽，因為之前蛋液裡面放過一點了，所以要比平時炒菜時稍微少一點

8、起鍋，裝盤，再切點蔥花兒裝點一下，得嘞~

二洋蔥炒木耳

用料：泡發木耳1碗，洋蔥1個，豆油1勺，精鹽1勺，花椒粉少許。

做法：

1、木耳洗乾淨控水。

2、一個洋蔥去皮、切絲。

3、炒鍋上火，放豆油一勺，炒洋蔥絲，再撒點花椒粉。

4、把黑木耳放鍋里，和洋蔥一起炒1分鐘。

5、加入半勺精鹽，把木耳翻炒均勻即可。

三 芹菜炒豆腐乾

用料：芹菜 1把 豆腐乾 6塊 食鹽 1/2勺 醬油 1/2勺 紅尖椒 2個 植物油 2湯勺

做法：

1、準備食材：香芹、豆腐乾、紅尖椒等

2、香芹去掉葉子洗乾淨切段，香乾切成條、紅尖椒切圈

3、鍋內放植物油燒熱，放入香乾炒至微微焦黃

4、再放入香芹一同翻炒

5、香芹稍炒軟時放入紅尖椒

6、放適量鹽調味

7、放入適量醬油調色，翻炒均勻即可出鍋

四 百合絲瓜金針菇

用料：絲瓜 250.0g百合(干) 50.0g金針菇 50.0g精鹽 2.0g

做法：

絲瓜去皮。斜切成厚片，用鹽水浸泡，以防變黑。

2.金針菇洗凈，百合剝成瓣狀。

3.在鍋內放一碗水燒熱，將絲瓜燜熟。

4.加入金針菇，百合，鹽，略微翻炒，起鍋裝盤。

五木耳炒腐竹

用料：腐竹200克，黑木耳5朵，蒜2瓣，姜4片，鹽，生抽醬油，糖，胡椒粉，雞精。

做法：

1、黑木耳泡發，腐竹用水泡軟切段，蒜切片，腐竹放入開水鍋煮一分鐘，撈出控水。

2、炒鍋加油燒熱，下蒜和薑片爆香，加腐竹翻炒一會，加黑木耳、鹽、糖、生抽、胡椒粉、雞精炒勻即可

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