好茶像姑娘，全靠泡。

綠茶像鄰家女孩

你得幫她擰瓶蓋取快遞

紅茶像奮鬥女漢子

你得陪她擼串到深夜

普洱像公司女上司

你得比她更懂茶才有博弈的機會

好姑娘多得是

不會泡

怎麼脫單啊

算了

今天咱們不提傷心事

只泡茶

【泡綠茶】

1.洗凈茶具；（無色透明玻璃杯即可，這種杯子便於充分欣賞和感受名貴綠茶的外形和內質） 

2.品茶前，先觀茶的色澤和形狀，稱為「賞茶」；

3. 沖泡操作有上、中兩種投法。 上投法適用龍井、碧螺春等外形緊結重實的名茶。先將85～90°C開水沖入洗凈茶杯，然後投入茶葉，稍許便可觀賞到茶葉在水中緩慢舒展、遊動的姿態。 中投法適用黃山毛峰等茶條松展的名茶。先將茶入杯，沖入開水至杯容量1/3時，稍待2分鐘，待茶吸水舒展後再沖至滿杯；

4.細品。茶湯涼至適口後，品嘗茶湯滋味，宜小口品啜，緩慢吞咽，讓茶湯與舌頭味蕾充分接觸，同時舌鼻並用，品出茶香，細細領略名茶風韻，此為一開茶；

5.飲至杯中茶湯尚餘1/3時，繼續加開水，謂之二開茶、三開茶。

提示：綠茶沖泡，一般以2～3次為宜。若需再飲，那麼，要重新放入茶葉沖泡。

【泡紅茶】

1.清洗茶具、燒一壺好水； 投茶入杯；

2.每杯放入3～5克的紅茶，或1～2包袋泡茶；

3.沖入沸水，水八分滿； 經3分鐘後，即可聞香觀色；

4.稍待，可飲。

提示：條形茶，一般可沖泡2～3次，紅碎茶如立頓茶包，通常只衝泡一次。

【泡花茶】

花茶融茶葉之美、鮮花之香於一體，所以花茶泡飲，以能維護香氣不致無效散失和顯示茶胚特質之美為原則。

1.花茶沖泡步驟 用玻璃杯法沖泡，便於「目品」茶葉舒展、沉浮時的「茶舞」；

2.用90°C左右沖泡，加蓋後3分鐘，揭開杯蓋一側，用鼻快聞其香氣，湊著香氣做深呼吸，這叫做「鼻品」； 

3.茶湯稍涼適口時，小口喝入，在口中稍停留，以口吸氣；

4.鼻呼氣的動作相配合，使茶湯在舌面上往返流動一、二次，充分與味蕾接觸，品到茶味香氣後再咽下，如是一、二次，才能真正嘗到名貴花茶的茶味、香韻。

【泡烏龍茶】

1.烏龍茶沖泡步驟 泡茶前先用沸水把茶具淋洗一遍，泡飲過程中還要不斷淋洗，使茶具始終保持熱度；

2.分茶入壺，碎末填壺底蓋以粗條，中小葉排在最上面，以免茶末堵塞壺口。 沖茶先要循邊緩衝，以免衝破「茶膽」。沖水時要使茶葉打滾；

3.當水漫過茶葉時，立即倒掉，稱之為「茶洗」； 

4.第二次沖水至九成即可，加蓋用沸水淋壺身，這時茶盤中的水漲到壺的中部，這叫「內外夾攻」。約2～3分鐘後，烏龍茶的精美真味就浸泡出來了；

提示：斟烏龍茶的方法頗為講究，傳統的方法是用拇、食、中三指操作。食指輕壓壺頂蓋珠，中拇二指緊夾壺後把手。開始斟茶，每杯只倒半杯，周而復始，逐漸加至八成，使每杯茶湯香氣均勻，這叫做「關公巡城」。行茶時最後的罐底濃湯點點滴滴均勻斟入各杯，這叫做「韓信點兵」。茶水一經沖入杯內，即應乘熱啜飲，此謂「喝燒茶」，稍停則色味大遜。

【泡普洱】

1.備具：準備好茶具及普洱茶；

2.溫壺滌具：先用滾水燙熱茶具，主要起溫壺溫杯的作用，同時可以滌具，隨後放入茶葉； 

3.投茶：將普洱茶小心置入壺中? 潤茶：沖入約茶具容量 1/4 的滾水，然後快速倒去，以此清洗茶葉中的雜質，並且喚醒茶葉； 

4.沖茶浸潤：根據實際情況掌握沖泡時間；

5.分茶：頭道。倒沸水沖泡 10 秒左右，出茶水到公道杯中，濾網放到公道杯上，過濾碎茶，然後再分別均勻的分入小杯中，溫了就可以喝了。 

提示：普洱茶葉浸泡時間：視茶葉的情況而不同，一般緊壓茶可以稍短些，散茶可以稍長些，投茶量多可以稍短些，投茶量少可以稍長些，剛開始泡可以稍短些，泡久了可以稍長些。也可以根據各人口感而定，常喝濃茶重口感的可多泡一會；反則縮短；另外還可根據水溫和沖泡次數而定，水溫太高，可縮短浸泡時間，而頭幾泡一般快衝快泡，後面則可隨著沖泡次數的增加而延長沖泡的時間，方可泡出普洱佳味。

春天到了

樓下的貓都有感覺了

春天最適合喝花茶

花茶多有辛散之功

可以幫助驅除冬季沉積的寒氣

幫助陽氣化生且

花朵多有芳香醒神，理氣開郁

春天喝茶

玫瑰、茉莉、菊花茶，都是不錯的選擇

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