南京市中西醫結合醫院預防保健科主任醫師 劉欣 《 生命時報 》（ 2014年04月22日   第 05 版）

　　經常忙於應酬難免醉酒，頭暈目眩、嘔吐甚至不省人事，不僅難受而且傷身，因此儘快解酒十分關鍵。

　　所謂解酒，就是要讓酒精儘快地通過代謝、呼吸道、尿液和汗液等途徑排出。醉酒後不妨通過喝水來加快酒精代謝。這是因為，酒精容易引起人體脫水，醉酒後頭痛大多和缺水有關，因此酒後要喝溫開水補充體內水分，緩解頭痛等不適。很多人習慣在酒後喝茶，但茶利尿，會加重缺水情況。

　　喝水解酒要注意量，以免導致「水中毒」，出現頭暈加重、口渴的現象，嚴重的還會突然昏倒。因此，不能一次性猛喝，應分多次少量小口地喝，以利於人體吸收。每次以100毫升~150毫升為宜，每次間隔半小時。此外，還要避免喝5℃以下的水，尤其是在氣溫高的夏季，喝大量冷飲容易引起消化系統疾病。

　　此外，還可以將西紅柿或葡萄打成汁喝，有利於吸收。西紅柿中含有加快酒精分解和吸收的果糖，一次性喝300毫升的西紅柿汁，可以快速擺脫酒後頭暈狀態。新鮮葡萄中含有大量酒石酸，可以跟酒中的乙醇發生反應，降低血液中的酒精濃度，人就不容易醉了。另外，葡萄的酸味還可以緩解喝酒引起的噁心、反胃等不適。▲

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