待客禮儀

　　春節就要到了，走親訪友，探親聚會更是頻繁，無論自己是主人還是客人，自覺、得體地展示自己的身份，同時又能貼切地表示出對他人的尊重是非常必要的。以下是小編為大家精心搜集和整理的待客禮儀，希望大家喜歡!更多資訊盡在社交禮儀欄目!

　　【待客順序】

　　一、有所分工

　　在家庭中，一般是男主人負責迎來送往，女主人陪同客人。

　　二、要準備足量的接待品

　　三、要注意客人座次的排列

　　在接待中，非常重要的一環就是吃飯用餐，如何給客人安排座次呢?

　　按先來後到的順序

　　在家庭內部招待親戚時，碰到同輩的叔伯、舅舅、阿姨同桌的情況，最佳的是按先來後到的順序安排座次。

　　排座位的五句話

　　在常規接待時，無論是方桌還是圓桌，都應記住五句話：

　　面門為上：正對門的座位為上座;

　　以右為上：按中國傳統是以左為上，但在國際禮儀中，卻是以右為上。

　　居中為上：一般家庭用餐時都讓長輩坐中間。

　　前排為上：多排座位時，前往是上座，一般會議中領導都坐前排。

　　以遠為上：本條最適用於圓桌吃飯，離門最遠的地位最高。

　　四、要製造節日的談話氛圍

　　在招待客人時，一定要製造一個輕鬆、愉快的談話氛圍。

　　節慶聊天的最佳話題

　　談近況的話題：盡量多談自己的近況，報喜不報憂。

　　談時效性話題：多談進來發生的事情，過去的事情就讓他過去吧，未必所有人都會對過去的事情感興趣。

　　談輕鬆愉快的話題：多談一些輕鬆愉快的話題，如風景名勝，烹飪小吃。

　　節慶聊天的四個忌諱

　　談悲哀的事情：不要談論讓人感到悲哀的事情，會破壞節慶的氛圍。

　　質疑對方、抬杠：在談話中盡量不要質疑對方，與對方抬杠，這樣會讓人很尷尬。

　　對談論話題進行是非判斷：不要隨便糾正人家，大是大非，黨紀國法，國格人格，旗幟鮮明，小事小非，你要明白，人站的角度不同，和而不同。

　　否定別人喜歡的事情：尊重別人就是要尊重對方的選擇，你對人家喜歡的事加以否定，實際上是否定這個人的品位和檔次，這個恐怕比抬杠更容易得罪人。

　　【待客茶道禮儀】

　　不知禮無以立，中國人最看重待人接物的禮儀。在接待客人的時候，泡茶、斟茶、品茶、添茶等其實都有一定的講究，飲用好茶清香滿屋之外，與同飲的人更要講究禮節，才能真正被視為愛茶、懂茶、惜茶之人。

　　1.倒茶時切記不可滿杯

　　茶是熱的，滿了時茶杯很熱，這就容易讓客人的手被燙，有時還易致茶杯落地打破，給客人造成難堪，所以中國自古便有「倒茶不滿」之禮儀。

　　2.放置茶盅不可發出聲響

　　客人喝茶提盅時不能任意把盅腳在茶盤沿上擦，茶喝完放盅要輕手，不能讓盅發出聲響，否則是「強賓壓主」或「有意挑釁」之意。

　　3.新客到來及時換茶

　　和朋友一起喝茶時，如果中間有新的朋友到訪，主人一定要立即換茶，表示歡迎，否則會被視為怠慢。換好新茶之後的要請新來的客人最先飲用，以再次表示主人歡迎之姿。

　　4.暗下逐客令

　　如果主人故意不換茶葉，客人就要察覺到主人是「暗下逐客令」，抽身告辭，否則會惹主人沒趣。

　　5.茶水無茶色表示待客冷淡

　　主人待茶，茶水從濃到淡，數沖之後便要更換茶葉，如不更換茶葉會被人認為「無茶色」。「無茶色」其意有二，一是茶已無色還在沖，是對客人冷淡，不盡地主之誼;二是由於上一點引申對人不恭。

　　6.茶三酒四禿桃二

　　在茶盤上放三個杯，是由俗語「茶三酒四禿桃二」而來，總認為茶必三人同喝，酒必須四人為伍，便於猜拳行酒令。

　　【孩子待客禮儀】

　　一、 作客禮儀：

　　1、進門先向主人問好

　　到親友家做客，見到主人的第一件事就是打招呼、問好、拜年，並能正確地使用稱呼，如叔叔、阿姨、爺爺、奶奶、哥哥、姐姐等。未經主人允許，不要到其他房間走動，更不能只顧自己開心，在沙發上、床上一通折騰。大人們談話聊天的時候，寶寶不要隨便插嘴，如果有事情要告訴媽媽，大大方方說出來，不要咬耳朵，這是不禮貌的表現。

　　2、不和小主人搶玩具

　　小主人對自己的玩具自然有支配權，到別人家做客，小主人提供什麼玩具就玩什麼，不要肆意亂翻。看到自己沒有的「好玩意兒」，可不要想著據為己有，徵得同意後再拿過來玩，之後還要記得放回原處。如果一件玩具兩個寶寶都想玩，媽媽應該規勸自己的寶寶不要掙搶，要學會用商量的語言與小主人溝通。

　　3、養成講衛生的好習慣

　　平日，媽媽就要教導寶寶養成講衛生、愛護環境的好習慣。到親友家做客，吃東西剩下的果殼、果皮要主動扔到垃圾筒里，或者放到指定的地方，不要隨手亂扔。飯前飯後要洗手，如果手上沾上了果汁、菜湯，更要及時清理乾淨，以免弄髒桌布或傢具。

　　4、做熱情的小主人

　　如果有小客人隨父母到家裡做客，寶寶應該如何接待呢?最好的表現自然是熱情大方地接待嘍。寶寶的得體舉動，自然會引來客人們的好評。

　　5、主動問好

　　有小朋友到家裡做客，寶寶要跟隨父母在門口迎接，熱情問好，因為你是小主人呀。如果客人帶來了禮物，接受的時候可一定記得道謝。很多客人會問寶寶一些問題，比如「叫什麼?多大了?在哪裡上幼兒園?」要大大方方回答，不要扭捏。

　　6、和小朋友分享樂趣

　　事前和寶寶約定好，如果小朋友來了，應該主動拿出自己的好吃的、玩具和小朋友分享，這才是有風度的表現。不要做對小朋友不友好的事情，更不要說對小朋友不友好的話。

　　7、才藝展示增強自信

　　客人來了，正是寶寶展示才能的最佳時刻，也是鍛煉寶寶「膽量」的好機會，為客人們背誦兒歌或古詩，表演舞蹈或者唱一首歌，都能為聚會增添歡樂氣氛。

　　8、不亂髮脾氣

　　事先告訴寶寶，爸爸媽媽對其他小朋友的誇獎和表揚是出於禮貌，寶寶可不要為此而覺得父母冷落、忽視了自己，甚至大吵大鬧，非要爭個第一才心滿意足。更不能借著家裡有人的時候，向父母要這要那，提出物質要求，甚至無理取鬧。

　　二、 待客禮儀：

　　1)家裡有客人來，應該把自己的空收拾整潔，還要注意個人的儀容與儀錶。

　　2)聽到客人敲門或按門鈴，要儘快應答、開門。客人進門之後要親切微笑，如果提著東西或者雨傘，要主動幫助提接。

　　3)如果客人是父母的朋友，那麼小朋友們在與客人問候完畢，並幫助父母上茶後，應該主動告辭離開。

　　4)不能隨便接受別人的贈予的禮物，但是對於別人要大方。

　　5)客人起身告辭時，要站立起來，隨同家長一起送客，客人離開之後再關門。

　　【做客禮儀】

　　1、學會預約：當好客人的第一步是學會預約，在拜訪他人之前告知別人，讓其做好待客準備。大部分時候的突然到訪給主人的感覺並非驚喜，而是沒有禮貌客人的自以為是。

　　2、學會準時：遲到真的一點都不酷，尤其是作為被邀請一方，你以為你是誰?你的時間一定比他人寶貴?準時的含義是恰恰在約定時間走入主人家中，不早亦不晚，太早的到達或對主人也有衝擊，最合適的方式只有準時。而在現代社會被人遺忘的禮儀細節時，若非主人邀請來家進餐，請切記不要在吃飯時間拜訪，那隻會造成尷尬。

　　3、學會帶上禮物：別以為這是繁文縟節，其實它是基本禮貌，空手而至的客人在成熟的人眼中就是不懂事。禮不在重，有情義即可，哪怕是帶一點水果，也會展示出你的有心。

　　贈禮注意事項：

　　(1)、賜人不曰來取，與人不問所欲。「君子慎其所與人者」，不能胡亂地按照自己的想法進行饋贈，更不能強行地饋贈，也不能問別人想要什麼禮物。

　　(2)、贈人物品，必謙必敬。饋贈給人東西的時候要態度恭敬，不能傲慢，這是對朋友的最大尊重和敬意。

　　(3)、贈人物品，外必用包裹，婚喪慶壽例外。饋贈時要量力而行，盡自己的能力選擇禮物，只要包裝得體、講究適度，也就合乎禮儀了。中國人是不能當面拆禮物、當面評價的，不禮貌。而在西方，結婚可以直接開出禮物清單，大家照著送。而且當面拆禮物，當面表示對禮物有多驚喜，反而是一種習俗。

　　(4)、平素贈物，座有他客，須避觀聽，遠來及初晤，可不避。送禮時應考慮場合及周圍人的感受，不能因為自己的行為給他人帶來不便或壓力。

　　(5)、愛人財不以為富。雖然會收到很多禮物，但是「君子愛財，取之有道」，應該把禮物當成朋友的一番心意，而不是發家致富的手段。

　　(6)、受贈先略謙辭後受，稱謝，逾日須往拜。推而不辭是中國人委婉表達的方式，千萬別硬把禮物推掉以免得罪人。

　　(7)、長者賜，不敢辭。長輩贈予的禮物應該欣然接受並表示感恩。

　　4、學會打扮自己：長指甲、亂頭髮都是做客時的大忌，這時候別覺得不拘小節是美德，任何時候，蓬頭垢面、亂七八糟造型出現的人都不會受歡迎，而這種太過於隨意的外表其實也會讓主人難過，「原來你這麼不在意我。」在喜歡的人面前打扮自己應該是現代人類的基本反應。

　　5、學會熱情招呼：作為客人，最重要的基本守則是表現出自己的極大熱情，而這份熱情從進門後就體現在積極和在座人打招呼，再次強調這不是無謂的客套，只是最為基本的禮貌。如果是去長輩家做客，請記得待主人安排或指定座位後再坐下，同時要注意坐的姿勢。

　　6、學會起身：客人的屁股不能老黏在板凳上，(liuxue86.com)比如主人們為自己端茶敬酒時，別忘記起身道謝，而那些果品、菜品，也記得請在場的長者先取用。

　　7、學會克制慾望：做客時，隨心所欲是大忌。這裡的慾望指的是食慾也包括胡亂的好奇心。共食不飽雖然聽起來太刻意，可仔細回想那些在做客時也胡吃海喝的同學哪個不在背後遭到嘲笑?詼諧的古人總結出做客四不：不馬食，不牛飲，不虎咽，不鯨吞。今年春節去別人家拜年時，請默念。

　　8、學會專心：與主人談話時，請抬頭，別玩手機，認真與主人交談，而那些左顧右盼的眼神、亂翻東西的行為也應該通通禁止!

　　9、學會合適的道別：別滔滔不絕，沒有不會結束的宴席，所以在發現主人心不在焉、長吁短嘆、蹙眉皺額或不時看錶時，請學會在兩人對話沉默的間隙道別吧!而在說完再見後，請果斷離開，那些說走又不走的客人最為傷腦筋!

　　【做客吃飯禮儀】

　　1、入座：座有次序，上座必讓長者、尊者，晚輩主動端茶服務。

　　2、坐姿：入座後不橫肱，不伸足，手肘不應該放於桌上，不可敲擊碗筷。

　　3、主客禮儀：主先舉杯敬客，客致謝辭。主人親自烹調，須向主人禮謝後食。

　　4、主人敬酒畢，正客須回敬主人。晚輩先向長輩敬酒。

　　5、客食未畢，主人不先起。

　　6、起席，主遜言慢待，客稱謝。

　　7、宴畢，主人進巾進茶。

　　8、進食：用筷夾菜，只取在自己之一方，不應該站起向其他方向取菜，尤其不應該向碗盤頂心取菜取湯。

　　9、同一菜最好不要連續夾取三次，所取餚菜，不倍於他人。

　　10、匙有餘瀝必傾盡，方再入公食器中。

　　11、食勿響舌，咽勿鳴喉。

　　12、咳嗽必轉身向後，並不當眾剔牙。

　　【稱呼禮儀】

　　1、最好只和同輩或小一輩的人，用「親」開頭打招呼。雖然現代社會在稱呼上，對於長幼之分已經越來越模糊了，但基本的要素常識還是要有的。稱呼上也要有個底線，最起碼你不能與第一次見面、年齡相隔 30 歲的人，喊對方一聲「親」。親，這個字雖然會速度提升個人交往的美譽度和拉近距離，但對待長輩還是要有一定的敬畏，凡遇到人必是「親」，沒有親疏遠近的喊來喊去，最後只會給人留下「不會做人」的差評。

　　2、如果摸不清楚長輩的職位和職業狀況，還是用「老師」稱呼最為保險。各種稱呼禮儀書籍中都有品類繁多的職位或職業類的稱呼描述。比如，用職務稱呼，局長、科長、經理和院長等;用專業技術職務稱呼，教授、工程師和某工等;直接以被稱呼者的職業作為稱呼，老師、教練、醫生、會計和警官等。社交場合最常遇到的場景就是飯局，在飯局上一桌子人，凡是年齡比你大的，在摸不準對方情況時，還是一律以「老師」作為稱呼最為保險。

　　3、死記硬背，記住下面的稱呼泛指，不要犯下關於傳統稱呼的低級錯誤。

　　令尊，尊稱對方的父親

　　令堂，尊稱對方的母親

　　令郎，尊稱對方的兒子

　　令愛，尊稱對方的女兒

　　令婿，尊稱對方的女婿

　　令媳，尊稱對方的兒媳

　　喬梓，稱人父子

　　昆玉，稱人兄弟

　　賢契，稱自己的學生

　　高足，稱別人的學生

　　家父，稱自己的父親

　　家慈，稱自己的母親

　　舍妹，稱自己的弟妹

　　舍侄，稱自己的侄兒

　　內人，稱自己的妻子

　　外子，稱自己的丈夫

　　犬子，稱自己的兒子

　　小女，稱自己的女兒

　　4、別把「您」丟掉。如果有統計，「您」應該是最多被現代人丟掉和忘記的一個字。在使用第二人稱時，所有人都清楚用「您」比用「你」要更顯敬重。