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糕媽最得意的輔食教程,一看就會!

寶寶6個月後,正式邁入了輔食新紀元!對於新手媽媽們來說,一半是接觸新事物的新鮮感和躍躍欲試,一半是面對「輔食大業」的束手無策,糕媽的輔食專題就是來解救大家的哈。

話說,糕媽家的育兒神器,符合科學餵養原則的精美食譜,已經免費送了幾萬本,你搶到了沒?是不是又美膩又實用呀,不要太愛我hiahiahia~~

(偷偷告訴你,今天也有哦)

接下來,糕媽會在食譜的基礎上,給大家出一系列圖文製作指南,特別適合小白們上手哈,看完你就會了!今天這篇針對剛添加輔食的寶寶,更多食譜,可以在糕媽公號下方菜單欄「育兒知識」--「輔食添加」板塊里看哦!

菜泥怎麼做?

先弄熟,然後打泥。

一般來說,根莖類的直接蒸,葉類蔬菜用水煮(一定要倒去煮菜水,農藥什麼的都在水裡哦)。然後用料理棒打成泥,沒有料理棒或者輔食機的話,也可以用研磨碗研磨後過篩,取比較細膩的部分。含水量比較低的食物(比如土豆),打泥時加入少量的水,成品會更細膩,也更易於吞咽。

胡蘿蔔泥

所需食材:

胡蘿蔔兩根 

製作過程:

1.洗凈、去皮、切塊;

 2.放入蒸鍋中蒸熟;

 3.料理機攪打成泥(根據實際情況加入適量白開水);

完成:

做好的泥可以拌入米粉中一起給寶寶吃哦!

同樣我們可以做:

土豆泥

拌入米粉中:

西蘭花泥

所需食材:

西蘭花若干

製作過程:

1.西蘭花洗凈去筋,放入鍋中煮熟;

 2.放入料理杯中打成泥(根據實際情況可加入適量白開水)

完成:

混合泥怎麼做?

因為料理機太少量不好打,所以做混合泥是很好的辦法,幾種蔬菜、肉類或者水果放在一起,營養豐富又全面。

南瓜蘋果泥

所需食材:

南瓜、蘋果

製作過程:

1.南瓜去皮洗凈切塊,蘋果去皮洗凈切塊;

2.南瓜放入蒸鍋中蒸熟後混合放入料理機內打成泥;

 完成(都可以拌到米粉里哦):

牛油果香蕉泥

所需食材:

牛油果、香蕉

製作過程:

1.牛油果切半去核,取出果肉,香蕉去皮切小段;放入料理機內攪打成泥。

2.完成:

牛油果是很好的輔食,單吃味道比較奇怪,跟香蕉、蘋果混在一起味道卻很棒。

蛋黃山藥紫薯泥

所需食材:

蛋黃、山藥、紫薯

製作過程:

1.山藥、紫薯洗凈去皮切塊,雞蛋煮熟取蛋黃;

2.紫薯、山藥放入蒸鍋中蒸熟;

3.將蒸熟的紫薯、山藥和熟蛋黃放入料理杯內打成泥;

完成:

拌入米粉中:

肉類怎麼做?

肉類含有豐富的血紅素鐵,能夠預防貧血而高鐵的食物是滿6個月的寶寶所必需的。肉類還能保證寶寶攝入足夠水平的鋅和蛋白質,是很好的輔食原料。

豬肉選擇豬大腿中間的肉或者豬裡脊;雞肉首選雞腿肉,其次是雞胸肉;牛肉要選瘦的部分,比如後腿肚內芯或裡脊。

胡蘿蔔萵苣豬肉泥

所需食材:

豬裡脊、胡蘿蔔、萵苣

製作過程:

1.胡蘿蔔、萵苣去皮洗凈切塊,肉去腱切塊洗凈;

2.將肉放入鍋中焯水後倒出,重新加入清水煮熟;胡蘿蔔、萵苣放入蒸鍋中蒸熟;

3.混合放入料理杯內打成泥;

完成:

同樣的方法可以做:

雞肉山藥泥

可以拌入米粉或者粥里哦:

南瓜土豆牛肉泥

南瓜蓮藕豬肉泥配十倍粥

所需食材:

南瓜、蓮藕、豬肉

製作過程:

1.蓮藕去皮洗凈切片,再在清水中泡十分鐘以上,將裡面髒東西都清洗乾淨;南瓜去皮切塊洗凈;肉去腱切塊備用;

2.將蓮藕和肉分別煮熟,南瓜蒸熟,放入料理杯中打成泥;

完成:

如果寶寶的吞咽能力可以的話,不僅可以拌入米粉內食用,還可以拌入十倍粥內給寶寶吃哦:

(十倍粥就是1杯米 10杯水煮粥,用BB煲,容量小,適合做寶寶一個人的粥;前一天晚上泡好米,慢燉2~3小時,口感非常軟糯。)

輔食儲存:

輔食做好後,一次吃不完可以趁熱分裝到洗凈且開水燙過的可以密封的儲存罐里,然後立即蓋好蓋子,放涼後放入冰箱冷藏室保存,一般保存3-5天沒問題。

如果想保存更久,可以用冰格凍成小塊後放密封的保鮮袋冷凍保存。

糕媽提醒

菜泥、肉泥等都可以混在米粉或者粥里吃,讓寶寶剛接觸各類食物的時候,味道盡量清淡,一方面是易於接受新食物,另一方面減少因為食物本身的味道而偏食挑食的可能。

稠粥和米糊一樣,都可以作為基礎主食,配上菜泥魚泥肉泥吃。小月齡寶寶還是以市售米粉為主,營養成分更全面,隨著月齡增大,食物種類逐漸豐富,可以加些稀飯、麵條等主食。

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