糖友飲食誤區：別信山楂降糖食療法！~！

05-30

　　俗話說「民以食為天」，對糖尿病患者而言，飲食可能比「天」還大，因為飲食控制得好壞，直接影響到病情的發展。因此，在糖尿病防治的「五駕馬車」里，控制飲食佔據著非常重要的位置。但很多患者對糖尿病飲食有誤解。下面一起了解一下吧！

　　誤區一：葷油不能吃，植物油多吃沒事。

　　儘管植物油中含有較多不飽和脂肪酸，但無論動物油、植物油，都是脂肪，都是高熱量食物。如果不控制，就容易超過每日所規定的總熱量。因此，植物油也不能隨便吃。

　　誤區二：只吃粗糧不吃細糧。

　　粗糧含有較多的膳食纖維，有降糖、降脂、通大便的功效，對身體有益。但如果吃太多的粗糧，就可能增加胃腸負擔，影響營養素的吸收，長此以往會造成營養不良。因此，無論吃什麼食品，都應當適度。

　　誤區三：多吃肉、少吃飯

　　有人認為肉是蛋白質，飯是多糖，因此，多吃肉不會引起血糖升高，其實不然，肉到體內也能轉變成糖，相反，如果每天進食主食較少，反而會引起飢餓性酮症。

　　誤區四：不甜就能隨便吃

　　部分患者錯誤地認為，糖尿病就該不吃甜的食物，咸麵包、咸餅乾以及市場上大量糖尿病專用甜味劑食品不含糖，飢餓時可以用它們充饑，不需控制。其實，各種麵包餅乾都是糧食做的，與米飯饅頭一樣，吃下去也會在體內轉化成葡萄糖，導致血糖升高。因此，這類食品可以用來改善單調的口味，提高生活樂趣，但必須計算進總熱量。

　　誤區五：不吃早飯

　　4個兒童中有3個不吃早飯或吃早飯不當(如只喝1瓶汽水)這樣會產生髮育不良等後果尤其是對於兒童糖尿病飲食不正常的患者，更為嚴重。除此之外它還影響到他們在學校的表現：智商和體力下降。

　　早餐為開始新的一天補足營養和能量，有助於防止肥胖症。取消早餐，就有在其餘進餐時間吃得過飽和選擇高脂肪及高糖飲食的危險。

　　健康早餐應包含脫脂的牛奶、酸奶或乳酪(3歲以下兒童應吃不脫脂的乳製品)和糧食製品，也就是說，應有燕麥片粥、全麥麵包、水果或果汁。

　　誤區六：山楂等流傳的降糖食療方法都可以降糖，無須限制

　　糖尿病飲食治療的黃金法則告訴我們，所有飲食都要控制在總熱量範圍內。山楂對普通老年人有軟化血管、抗凝的作用，但含有較高量的果糖，多吃可能影響血糖控制。食療偏方中的食品如果熱量過高或脂肪量過高，也會影響血糖。因此，應慎重選用。