南瓜子生吃好還是熟吃好 男性零食首推它（2）

　　適合人群：一般人都可以食用。生活在衛生條件較差地區的人經常食用可以驅蟲。男性適宜經常食用。

　　適用量：每次約50克。

　　溫馨提示：胃熱病人宜少食，否則會感到脘腹脹悶。很多炒貨鹽分較多，熱量也高，以炒南瓜子取代，有益健康，可降低血壓，但是也應適量食用。一次不要吃得太多，曾有因食用南瓜子過量而導致頭昏的報道。

　　烹飪技巧：炒制南瓜子，以香脆為度，不可炒太久。

　　南瓜子食譜

　　炒南瓜子

　　做法

　　1、收集南瓜子，平時吃南瓜後剩下的籽不要扔

　　2、清洗，把南瓜籽洗乾淨

　　3、晾曬，晾乾4.炒制，小火烘製

　　菜譜小貼士

　　1、老南瓜的種子才飽滿，適合炒制;

　　2、無論是平鍋炒還是烤箱烘，都要用小火，否則很容易糊掉;

　　3、取出的瓜子洗也可，不洗也可，但入鍋之前需要把瓜子表皮的那層薄膜處理乾淨;

　　4、喜歡其他味道的瓜子可以提前用滷水煮一下，然後再炒制或烘乾;

　　5、晾曬好的南瓜子密閉收藏，隨吃隨炒，一次做多了，即使是密閉保存，也不如新炒制的脆香。

　　五仁月餅的做法

　　材料

　　把核桃仁、瓜子仁、南瓜子仁、黑芝麻、白芝麻分別放入烤箱里烤熟，把烤熟的瓜子仁放入保鮮袋裡用擀麵杖太碎。

　　把南瓜子和核桃仁放案板上用刀背壓扁然後切碎。冬瓜蜜餞切成細小的丁塊。

　　把核桃仁、瓜子仁、南瓜子仁、黑芝麻、白芝麻、冬瓜蜜餞放入一個小盆里。

　　放入白糖、玉米油、白酒、玫瑰糖、水，然後攪拌均勻。

　　結語：通過上面的介紹，南瓜子可以生吃也可以熟吃，但是南瓜子最好熟吃入葯。而且炒南瓜子的時間不宜過長，一些人還要少吃，食用的時候一定要注意相關宜忌事項，希望小編今天的介紹能夠給大家帶來幫助。

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