甜酒釀南瓜圓子的做法

05-30

材料：

南瓜80克左右、糯米粉150克、自製甜酒釀

做法：

1、南瓜切片上鍋蒸熟，冷卻備用。

2、加入糯米粉，攪拌成麵糰。多攪拌些時間，這樣做出來的口感比較Q。

3、搓成小麵糰，並分成一個個小麵糰，揉圓。

4、鍋里放水，等微微起泡時候，放入做好的南瓜圓子。

5、大火煮5分鐘，等南瓜圓子都浮起來時，加入甜酒釀。

6、等水再次沸騰，即可。

秋天氣候乾燥，許多人都會出現不同程度的嘴唇乾裂、鼻腔流血及皮膚乾燥等癥狀。現在又是「流感」高發季節，大家可多食南瓜，補血清代名醫陳修園說：「南瓜為補血之妙品」。常吃南瓜，可使大便通暢，肌膚豐美，尤其對女性有美容作用。專家建議，給孩子增加含有豐富維生素A、維生素E的食品，可使兒童增強機體免疫力，對改善秋燥癥狀大有裨益。南瓜所含的β胡蘿蔔素，可由人體吸收後轉化為維生素A。另外南瓜含豐富的維生素E能幫助各種腦下垂體荷爾蒙的分泌正常，使小朋友生長發育維持正常的健康狀態。所以媽媽寶寶們都可以常吃哦。

簡單易做

南瓜含有豐富維生素A、維生素E的食品，可增強機體免疫力，對改善秋燥癥狀大有好處。南瓜所含的β胡蘿蔔素，可由人體吸收後轉化為維生素A。南瓜豐富的氦基酸、胡蘿蔔素、維生素B族，是秋季食物中非常好的一種。南瓜中豐富的纖維素和果膠，可以結合多餘的膽固醇，從而降低血液的膽固醇含量，起到防止動脈粥樣硬化的作用，減肥的時候也是非常的一種食物選擇。