吃烤羊肉串居然老鼠藥中毒！

吃烤羊肉串居然老鼠藥中毒「有的不良商販拿死耗子、死貓、死狗做羊肉串，殊不知這些動物可能死於鼠藥，人吃後，竟然間接鼠藥中毒。」昨天凌晨，「急診科女超人於鶯」發布的這條微博，瞬間引起了軒然大波，把平時喜歡吃街邊烤肉串的市民嚇得不輕。為此，有記者聯繫了權威專家，他們則表示，是否由於吃燒烤引起間接鼠藥中毒，還要查查其他原因。

微博：病人吃羊肉串疑似老鼠藥中毒昨天凌晨，「急診科女超人於鶯」發布微博：「 一患者皮下瘀斑、血尿、流鼻血不止來急診，查凝血功能嚴重異常，懷疑鼠藥中毒，抽血留尿送檢307醫院毒物篩查，證實鼠藥中毒。但患者斷定絕無別人投毒可能。仔細詢問病史，之前曾吃過街邊烤的肉串！有的不良商販拿死耗子、死貓、死狗做羊肉串，殊不知這些動物可能死於鼠藥，人吃後，竟然間接鼠藥中毒。」

專家：慢性鼠藥對人體沒有太大危害這個微博立即成為當天網路的一大焦點，到昨天下午5點，最初發布的微博已經被轉發了8萬多次，評論超過了1萬多條，甚至一些公安機關，比如「南京市公安局白下分局」也進行了轉發。部分網友對食品安全表示了擔憂，「街邊烤的什麼早在幾年前就不敢吃了，除非宴請，能不在外吃就不在外吃飯。」有的則認為不太相信，因為：「引起出血傾向的鼠藥主要成分是warfarin，腸道吸收，起效慢。而我記得warfarin的熱穩定性是比較低的，80℃以上就會失去大部有效成分。經過鼠體，再經過肉串燒烤，應該不會有那麼強的抗凝血作用。」這個話題也引起了專家的關注，北京市疾病預防控制中心副主任曾曉芃表示，如果老鼠食用的是慢性鼠藥，則對人體沒有太大的危害，如果是急性鼠藥，一些食肉動物吃了服藥的老鼠後，則可能造成人的二次中毒，目前沒有證據表明燒烤等任何烹飪方式可以去除動物體內的鼠藥殘留。

博主於鶯：確有此事昨晚發稿前，記者接到了於鶯的回電，她透露：「這個病例不是剛剛發生的，而是幾個月前收治的病人，患者的病情也確實如微博所說，之所以現在才發布，是因為保護病人隱私，如果是剛收到的，大家都知道是誰了。」由於這條微博發布後，轉發次數非常多，於鶯也感覺到一點壓力，她說：「我會回去再調閱一下詳細病史記錄。」有很多網友對鼠藥中毒提出自己的意見，於鶯表示，這個病人中的毒肯定不是毒鼠強之類的毒藥，因為毒鼠強中毒的患者，表現的不是凝血障礙。昨晚8點，於鶯再次發布微博，強調鼠藥中毒並不是剛剛發生的事情，並且表示，「明天我會檢索所有急診病歷，就算耗時耗力，我也會把此類患者找出來。」

吃燒烤間接中毒？可能性不大南京鼓樓醫院主任醫師吳建中，是南京市突發公共衛生事件專家委員會副主任委員，也是南京「龍蝦病」最早發現人，他聽到現代快報記者的轉述後說，老鼠藥現在是一種「漸進式」的毒藥，人食用含有老鼠藥的動物肉後，對人體有一定危害，但由於老鼠藥漸進式中毒的特性，患者一般不會出現如此嚴重的急性併發症。所以，他認為，這個病例如果確實是鼠藥中毒，可能還需要找其他方面的原因，不要僅從攝入羊肉燒烤著手。「當然，如果持續吃含有老鼠藥的肉類，那情況另當別論。」南京建鄴消殺中心的金康榮科長也表示，「現在市場上多用的老鼠藥是溴敵隆，一般老鼠吃10天才死亡，是一種慢性毒藥。」相關專家認為，不管哪種類型鼠藥，使用時都要非常小心，如果誤食應該及時去醫院。

市場上「假羊肉」不少死貓死老鼠進燒烤攤的事情傳說了很久。2004年，就有媒體報道，一位良心發現的燒烤羊肉老闆自爆了所謂「正宗羊肉串」的出爐過程。這位李姓老闆說，一些外地人用死老鼠肉、豬肉與少量羊肉摻和，再用雙氧水浸泡後加入調料，不但大大降低了成本，還可以讓烤出來的「烤羊肉串」口味更好、「賣相」更佳。杭州一家媒體做過一項實驗，從市場上買回六個樣本的羊肉串，但是其中有三個樣本沒有發現牛、羊、豬的源性DNA成分，絕對不是羊肉。另外，上海查處了一間製作假羊肉的作坊。據犯罪嫌疑人交代，雞、鴨肉加香精和色素製造牛羊肉串已成為圈內「潛規則」。冷凍雞、鴨肉每箱價格近200元，加工後的「羊肉串」每箱價格245元。刨去各項成本後，每箱可以凈賺30元，每天至少賣出10箱。

澄清：博主謝絕採訪 鼠藥中毒是個案昨天中午12點，於鶯再次發微博稱：「有必要澄清幾點：一，烤串吃成鼠藥中毒是個案，沒必要質疑整個燒烤業，毀了很多人生計。二，就算是個別燒烤拿死老鼠死貓狗做烤串，也能肯定是個別時候，因為不是每天都能搞到死貓死狗的。三，謝絕媒體對我採訪，你們問得太詳細，涉及到患者隱私。四，本人愛好夏天喝啤酒吃烤串，但都到正規店裡或常攤。」

我愛一切不健康食品，但我還貌似健康地活著。「急診科女超人於鶯」也發布了相同的微博，另外還發出聲明稱：「微博中鼠藥中毒（沒有服毒或者被投毒史）我親見過兩三例，之前有明確吃燒烤史。報警是患者及家屬考慮的事，醫護人員在患者及家屬在場時沒有替人報警的必要。任何消息要辨證地看，因為一個毛毛蟲就毀掉整片森林的事我可擔不了責任。我愛一切不健康食品，油炸燒烤咖啡可樂，但我還貌似健康地活著。 」

但願能儘快查出真相，中毒不中毒另說，咱可得明白吃的是老鼠還是羊啊！
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