寶寶輔食怎麼吃？最完整的輔食添加攻略，你關心的全都有！

本文由暖暖媽原創，首發於2015.5.4

6個月是寶寶的分水嶺，寶寶再不是那個只知道閉眼吃奶的小東西了。關於輔食，家長要決定給孩子哪些正確和健康的東西，而什麼時候吃、吃多少，都應該是寶寶自己來決定的。

隨著懷裡那個能吃能睡，嗷嗷待哺的小寶寶越來越大。很快就會到了該添加輔食的時候。這往往是新手媽媽在餵養寶寶時面臨的第一大難題。到底多久該加輔食，各種食物的添加順序是什麼，多大的寶寶每次吃多少才正常？這些問題你都將在下面這篇文章中得到解答。

一、添加輔食的目的是什麼？

一定要記住，輔食不是為了添加而添加！每個孩子都有他的獨特性，所以不用完全跟別人的時間保持一致。不是說鄰居家的小明4個月添加了蛋黃，我家寶寶不加，就輸在了起跑線。添加輔食真正的意義在於，隨著寶寶的逐漸長大，媽媽的母乳（或者奶粉）裡面所含的營養已經不能滿足寶寶生長發育的全部需要的時候，才需要添加輔食。另外，因為人的一生需要五穀雜糧，在適當的時候添加輔食，可以讓寶寶開始接受除了奶以外不同食物的口感，以及測試是否會出現過敏。

二、到底什麼時候才開始添加輔食？

從我家暖暖的親身經歷來看，她是在第180天的時候開始添加的第一勺輔食，也就是5個多月即將6個月的時候。我知道在中國的傳統中往往都是4個月開始添加輔食。之前世界衛生組織的建議是，母乳的寶寶在滿6個月（即183天以後）開始添加輔食，即使是某些完全吃奶粉對不同食物接受度較早的的寶寶，最早也不能早於滿4個月（包括果汁、米糊、蛋黃等各種非母乳和配方奶食物）。

在一歲以前，母乳和配方奶都是寶寶發育所需營養的最主要來源，過早嘗試其他食物反而會增加孩子的過敏幾率。所以有些老人家在寶寶月子里就開始喂果汁、米湯之類，前面的文章里還有媽媽說自家寶寶月子里就開始吃餅乾的，請立即停手吧！更不要將你家寶寶沒出事的經歷作為經驗廣為宣傳，因為你家孩子沒出事，並不等於別人的孩子也一定安全。

三、如何判斷寶寶是否準備好了？

即使世界衛生組織對寶寶添加輔食的時間提出了建議，但是真正做主的還是寶寶自己。一旦寶寶準備好了接受一種除奶以外的新的食物，他的身體會發出信號。媽媽們需要去捕捉這樣的信號，主要表現在以下方面：

1.寶寶可以不用人抱著而是自行坐在餐椅里

2.寶寶的脖子可以直立並自行控制

3.寶寶舌頭的推吐反射消失

4.寶寶的吞咽功能已經發育完善可以吞咽固體

5.寶寶可以通過扭頭等方式拒絕不想要的食物

如果寶寶的身體已經明顯發出上述的信號，那麼即使沒到6個月，也可以給寶寶添加輔食了。

四、添加輔食的順序是什麼？

第一步先添加蛋黃的觀念早已在我國老一輩人的心中根深蒂固。但很可惜這個並不正確。正確的第一步添加的輔食應該是純大米的嬰兒米粉（最好是外面賣的成品嬰兒米粉，不要選擇自己在家自製米粥，因為自己做的米粥缺少很多必須添加的微量元素。觀點來自＠崔玉濤 微博）。在品牌的選擇上，雀巢的添加益生菌的高鐵米粉、Earthbest的高鐵米粉、牛欄Bambix的高鐵米粉都是我們嘗試過並且值得推薦的。

添加米粉後的半個月之後，可以開始添加蔬果泥。水果的選擇應該先從蘋果和香蕉這種溫性水果開始，蔬菜泥應該先從南瓜、胡蘿蔔、紅薯一類的瓜果類開始。一定要記住，寶寶剛開始添加的輔食口味會決定他以後的口味喜好，所以一開始千萬不要添加味道太強烈刺激的食物作為輔食。

五、穀類：從純大米開始，接下來是燕麥，然後才是混合的穀物。

水果類：從蘋果和香蕉開始，盡量選擇溫性的水果，且盡量以蒸熟為主（香蕉和牛油果除外）。剛開始添加的時候除了為了避免過敏，芒果、菠蘿等熱性水果，以及草莓、獼猴桃等帶籽的水果，都應該在1歲以後添加，以避免嚴重過敏。

蔬菜類：加完米粉2周後左右可以開始添加蔬菜，我選擇的第一種是胡蘿蔔，然後是南瓜和紅薯。蔬菜類的添加原則盡量按顏色，紅——黃——綠。葉菜的添加可以放在最後。

肉類：葷類食物的添加建議放在8個月以後，可以按照蛋黃——肉湯——深海魚——飛禽——紅肉——全蛋的順序。蛋白是最容易導致過敏的，添加最好在一歲以後。

調料類：1歲以前寶寶的食物不需要添加任何的調料，僅僅是食物天然的口味就已經能對寶寶的味蕾形成刺激。1歲以後可以添加少量的香油、低鹽醬油等將口味更豐富化。一定要謹記，小寶寶的口感和大人是完全不同的，千萬不要用大人的口感去衡量寶寶食物的鹹淡。

五、添加輔食的數量和次數？

我經常在微博和朋友圈裡看到有媽媽曬自己寶寶的輔食，6個月大的寶寶，一下子就吃掉一整碗的米糊，並且媽媽們還以這樣的事情為榮。我想說的是，1歲以前的輔食添加，都應該盡量以接受新口味為主要的目的，並不是要讓孩子吃輔食就吃飽。一是過多的輔食會影響奶的攝入，而奶才是1歲以下寶寶最重要的營養來源。二是從小就吃過量的食物，會導致脂肪細胞數量的增多，嬰兒期就開始的肥胖往往到了成年更難減掉。那麼正確的數量和次數應該是怎麼樣的呢？

6-8個月：每日一次輔食

9-12個月：每日2-3次輔食

1-2歲：2-3次正餐，1次加餐

2歲以後：可以完全跟著大人一起用餐。但仍需保證每天不少於500ml的奶攝入

另外，從分量上來講，每添加新的食物時，為了觀察孩子是否對該種食物過敏，應該僅僅添加1勺（兒童用的餐勺）。如果當天沒有過敏的現象，第二天在逐漸加量。

六、其他注意事項

１.寶寶添加輔食，一定不要大人抱著喂，而是要在餐椅上進行。從小養成的習慣很重要。

２.如果孩子對某種輔食不喜歡，表示拒絕，甚至因為貪玩不想吃了，那麼就立即收起來。絕對不要追著喂（追著喂是上一輩爺爺奶奶們的必殺技，必須要擯棄）。

３.寶寶開始接觸輔食以後，大便的次數和性狀會有變化。也許排便數量會減少，大便逐漸由黃色酸味變成黃綠色臭味，這都是正常現象。不要因為寶寶幾天沒有大便而過度驚慌，這也許只是正常的攢肚。如果寶寶大便的性狀依然較軟，沒有排便費勁現象，都不是便秘。

不同寶寶按年齡的輔食製作圖文食譜，以及按周的寶寶輔食日記表，我都在我的新浪微博@陳小暖成長記 中有詳細的記錄，媽媽們可以關注並搜索「輔食」，就可以找到完整的了。我也會逐漸發在我的公眾號里，歡迎大家持續關注！

另外，很多媽媽問過我的關於1歲以上的大寶寶不愛吃飯怎麼辦？我也在我的文章里給出了8個方面的改善建議哦！大家直接在我的公眾號回復「吃飯」就能看到相關的文章了！

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