南瓜子的營養價值有哪些 南瓜子吃法介紹

來源：美樂樂    時間：2014-11-24南瓜我們都非常熟悉，南瓜子相信大家都有吃過吧。南瓜周身都是寶，南瓜子也是很受大家歡迎的食物之一。顧名思義，南瓜子是南瓜的種子，日常生活中多是將其炒熟後做為零食吃，南瓜子除了可簡單地作為一種零食外，它還具有很高的藥用價值，其營養素，尤其是不飽和脂肪酸含量極為豐富，對人體有很大的補益作用，那麼，南瓜子的營養價值還有哪些呢？一起來看看吧。南瓜子含脂肪量比較高，其中不飽和脂肪酸的含量非常豐富，尤其是亞油酸和泛酸含量是最高的，它還含有南瓜子氨酸、蛋白質、維生素b1、維生素c等多種營養元素。由此我們可以明顯的看出，南瓜子的營養價值是非常豐富的，你喜歡吃南瓜子嗎？對南瓜子的功效與作用又了解多少呢？帶著你的疑問隨小編來看看吧。

營養健康 | 南瓜子的營養價值與功效南瓜子的營養價值比較高，其中富含脂肪酸，可使列腺保持良好的功能，所含的活性成分可消除前列腺炎初期的腫脹，同時還有預防前列腺癌的作用；南瓜子對於男性朋友來說還有一項非常重要的功效，可預防和治療前列腺炎，營養學家還認為，南瓜子中所含的鋅和磷元素對人體的生殖系統有很大的幫助,可以提高性慾。

南瓜子中還含有豐富的泛酸，該物質可以緩解靜止性心絞痛，並有降壓的作用；南瓜子還具有很好的殺滅血吸蟲的作用，對於血吸蟲病有非常好的治療功效，它也是有效的驅絛蟲劑，而且沒有毒性和任何副作用的，因此適宜老人、兒童絛蟲病和腹痛脹滿等症，對蟯蟲病、絛蟲病、鉤蟲病等患者均有明顯的效果。

南瓜子油中含有大量的不飽和脂肪酸與植物性蛋白，常食有助於降低血液中的膽固醇，預防動脈硬化等心腦血管疾病。南瓜子所含的高含量亞油酸，能夠有效地降低血糖，是糖尿病患者的最佳食用品。所以小編建議糖尿病患者應該適當的吃一些南瓜子，這樣可以有效的緩解病情。

南瓜子具有驅蟲的功效。相關實驗法證明，從南瓜子中提取的乙醇有驅蟲的作用，還具有改善秋燥癥狀的功能。秋天氣候比較乾燥，很多小朋友就會出現不同程度的嘴唇乾裂、鼻腔流血及皮膚乾燥等多種癥狀，這時候是「流感」的高發季節，媽媽非常擔心寶寶的身體健康，營養專家建議，給孩子增加含有豐富維生素a、e的食品，可使兒童增強機體的免疫力，對改善秋燥癥狀有很大的好處。小編建議家長們可用南瓜子熬粥給你的寶寶食用，這樣更有助於消化吸收。

營養健康 | 南瓜子的食用方法我們對南瓜子的營養價值有了一定的了解，下面就來看看南瓜子的食用方法有哪些吧。南瓜子生吃、熟吃均可以，一般是炒熟後作為零食食用，而且方便攜帶，還可以剝皮取南瓜子仁做各種糕點。你可以根據自己的喜好，選擇你自己的喜歡的食用方法來食用南瓜子哦。椒鹽南瓜子材料：南瓜子，花椒粉，食鹽，開水製作方法1、將食鹽、花椒粉放進容器中，沖入開水，倒入南瓜子拌勻，靜置5小時，中間翻轉兩次。2、取出南瓜子後攤在竹席上晾乾。3、將河沙倒進鍋里用大火炒熱，再將南瓜子倒入翻炒。4、當聽到噼啪響聲時，再炒5分鐘左右。5、然後關火，篩去沙子，攤開冷卻後即可。文章來源：營養健康
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