各種水果最正確的吃法

紅棗 紅顏直到老無論去詢問男士或是女士，都希望自己的年齡只是雕刻在歲月里的回憶，卻毫無痕迹地略過臉頰。那麼怎麼辦呢?俗語說得好「每一顆棗，紅顏直到老」。紅棗突出的特點就是維生素含量最高，為百果之冠，而維生素是肌膚美麗的源泉。營養價值紅棗在滋潤肌膚、駐顏美膚方面的功效要歸功於維生素C、維生素E。每100克中紅棗的維生素C含量高達297毫克。維生素C被稱為「皮膚最密切的夥伴」，它可促進皮膚骨膠原纖維的形成，保持皮膚的彈性。同時，它還是一種很強的抗氧化劑，可防止皺紋過早出現，並能預防色素沉著，減少黑色素的形成。維生素E具有很強的抗氧化和清除體內自由基的作用，能促進皮膚組織的血液循環。怎麼吃吃紅棗過多會傷害牙齒，每天不超過50克為宜。特別提醒的是糖尿病患者不宜食用。

紫葡萄 讓衰老離遠一點葡萄的種類很多，有紫葡萄、綠葡萄、紅葡萄。英國科學家對較為流行的13種果汁的抗氧化進行了科學分析，結果表明：在所測的果汁中，紫葡萄汁的抗氧化性佔據榜首。可見常吃紫色的葡萄衰老就離我們遠一點兒。營養價值紫色葡萄中富含豐富的原花青素、白藜蘆醇、槲皮素、單寧、葡萄糖、多元酚等多種營養素。原花青素屬於生物類黃酮，是目前國際上公認的能消除人體自由基強有效的天然抗氧化劑，抵抗自由基的能力是維生素C的20倍、維生素E的50倍。白藜蘆醇也是一種優秀的抗氧化物，可以防止細胞氧化癌變，還能平衡體內自由基含量，避免老年痴呆症等腦部退化疾病。怎麼吃葡萄的顏色越深，原花青素的含量越高，抗氧化的能力越強，建議清洗乾淨後，每天食用中等大小的葡萄20顆為宜。

梨 清爽度金秋梨有著青、白、黃、紅等多種顏色，酸甜解渴，營養豐富，被推崇為「百果之宗」，現代人譽為「天然礦泉水」。在這燥熱的秋天是再適合不過的水果佳選了。營養價值梨中的水分含量可達85%，此外梨中還含有豐富的鉀，每100克梨中含有92毫克的鉀，是高血壓患者很不錯的選擇。梨中含有多酚物質，可使積存在人體內的致癌物質大量排出，有防癌的功效。因吸煙或是吃烤肉而導致體內聚集的強致癌物多環芳香烴，其含量在吃梨後會顯著降低。怎麼吃梨的果皮中含有豐富的膳食纖維等營養素，建議洗凈後連皮吃，特別是想減肥的人更要連皮一起吃。如果進食了肉類食物感覺到很油膩，可以吃點梨，有助於幫助分解脂類，長期腹瀉者不宜食用。香蕉 和壓力說BYEBYE是否有種水果吃了以後會讓我們快樂，減少煩惱?香蕉本身能幫助人體製造「開心激素」,從而減輕緊張情緒、排解憂鬱、舒緩壓力。被歐洲人成為「快樂之果」營養價值香蕉中含有人體所需的多種營養素，如色氨酸、維生素B6、鎂、鉀、果膠。其中色氨酸能製造血清素。血清素是抗憂鬱的天然營養素，能消除緊張情緒，使人心情變得安寧、快樂。維生素B6參與人體色氨酸代謝，與色氨酸一起製造血清素，鎂也被稱為具有抗壓力的營養素之一。怎麼吃香蕉不宜過量食用，生吃以每次1到2根約150克為宜，過多的糖分會在人體內發酵，引起腹瀉。變黑的香蕉最好不要食用，腹瀉及消化功能不好的人要慎食。

橙子 為身體充電橙子酸甜可口，營養豐富。人們熟悉它的一面多是橙汁可以補充維生素C，殊不知如果你運動過後飲上一杯純橙汁，可以讓你迅速恢復體力，給身體充電。營養價值橙子中除了含有大家所熟悉的維生素C之外，主要含有糖類、檸檬酸、鉀、類黃酮、果膠等營養素。在運動時糖類會被轉化為熱量而消耗掉，為了減輕運動後的肌肉酸疼癥狀、消除疲勞、恢復體力，可以選擇在運動前後喝上一杯純的橙汁。怎麼吃橙汁本身酸甜汁多，味美無比，但是不能貪多食用，一天吃1到3個為宜。且不要空腹吃橙子，否則其中所含的果酸等有機酸會刺激胃黏膜，會損胃部健康。

草莓 肌膚水潤美容草莓最突出的優點是抗氧化劑維生素C的含量高。草莓在美國被列「十大美容食品」的行列。營養價值草莓中含有的維生素C、鞣花酸、果膠等營養物質。每100克草莓中含有47毫克維生素C,可以預防肌體細胞膜被氧化反應破壞，能清除體內自由基。草莓富含豐富的果膠，可以刺激腸壁，增進消化液的分泌，促進腸道的蠕動，有助於解除便秘的困擾。怎麼吃由於草莓本身含有維生素C比較豐富，在加工或是烹調的時候極易遭到破壞，所以建議直接食用或是榨汁飲用。洗凈前可用淡鹽水浸泡10分鐘。

櫻桃 水果中的鑽石櫻桃被譽為「水果中的鑽石」，因為其營養價值非同一般的同時民間也廣為流傳著「櫻桃好吃，樹難栽」的說法。這也就無形中奠定了櫻桃「水果中的鑽石地位」。營養價值櫻桃中含有褪黑素，能夠具有雙倍抗衰老的作用。櫻桃中含有豐富的水分、鉀，胡蘿蔔素等營養成分。其中每100克櫻桃中含有232毫克鉀，是高血壓患者不錯的選擇。對於電腦族來講，豐富的胡蘿蔔素在體內可以轉化成維生素A，有利於保護我們的視力。成熟櫻桃，顏色越是神色富含的植物化學物質越豐富，如花青素等都是具有很好的抗氧化功能。怎麼吃多數朋友喜歡吃櫻桃的另一個原因不單單是因為櫻桃汁多味美，主要是相信了櫻桃補鐵的功效十分顯著。其實每100克櫻桃中含鐵量0.4毫克，建議每天吃10顆。火龍果 將減脂進行到底想要瘦身減脂，別猶豫，選火龍果吧!火龍果是集水果和蔬菜的優點於一身的綠色的保健水果。火龍果糖分含量少、熱量低，是瘦身效果十分理想的不二選擇。營養價值火龍果中含有豐富的膳食纖維、鉀、花青素。膳食纖維能增加人的飽腹感，又能包裹胃腸道中的食物，減少人體對脂肪的吸收，降低膳食中脂肪的熱比值，達到很好的控制體重的目的。鉀能夠幫助體內排出多餘鈉和水分，避免因體內水分、鹽分過多而引起的肥胖。怎麼吃火龍果按照其果肉的顏色可以分為紅皮白肉的、紅皮紅肉的和黃皮白肉的這三個品種，其中以紅肉的火龍果味道最佳。火龍果中含有的像芝麻狀的種子有促進消化的功能，所以要仔細咀嚼。

獼猴桃 增強身體免疫力獼猴桃又名奇異果，維生素C含量很高，每100克中含有62毫克。我們來看看獼猴桃除了維生素C含量高之外，是如何增強身體免疫力的。營養價值獼猴桃除了富含豐富的維生素C之外，還含有精氨酸、維生素E、谷胱甘肽、鉀、色氨酸、膳食纖維等。精氨酸與生長激素合成有關，生長激素能活化白細胞功能，增強免疫力。獼猴桃的膳食纖維含量較高，膳食纖維能夠很好地促進腸道的蠕動及排便，減少有害物質對腸道的傷害。怎麼吃獼猴桃要熟透再吃，否則口感很差;獼猴桃含有豐富的蛋白酶，蛋白酶可以促進魚或肉這種優質蛋白的消化，不妨把獼猴桃請到餐桌上來，搭配魚和肉一起食用。什麼時候吃最好?只是不是空腹吃，任何時間段都可以。但晚上還是減少水果攝入量，因為水果本身含糖高，太晚吃或是吃得過多容易導致血糖升高。如果本身胃腸道功能比較弱，不妨用水果入菜，因為水果中含有大量的活性酶類，有助於幫助其他食物的消化吸收。楊桃 酒後舒緩好選擇李時珍曾形容楊桃：「其色青黃潤綠」。楊桃果實形狀特殊，顏色呈翠綠鵝黃色，皮薄如膜，肉脆口感爽滑而且汁多味美，每100克楊桃含水分高達91.4克。除了酸甜適口的口感外，楊桃營養頗豐也深受人們喜愛。營養價值楊桃中營養豐富，富含多種人體所需要的微量元素，如鉀、硒、鎂等，可以利尿止痛、祛熱解毒。此外楊桃中含有豐富的維生素B1、維生素B2、對於飲酒後帶來的維生素B族的流失會有很好的補充作用，酒局應酬後不妨吃些楊桃，減少酒精帶給身體的傷害。怎麼吃甜楊桃適合生食，味道可口;酸楊桃常用來加工果醬、果乾、果脯、或是罐頭製品。楊桃適合人群很廣，特別是對於風熱咳嗽、咽喉疼痛、泌尿系統結石患者及高血壓人群更為適合。
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