小米粥原來有這麼多講究，相生相剋你都不知道？

05-30

黃小米是五穀中養生保健的佳品。春種秋收得天地之氣最全，得土氣最厚，為脾之果，最養脾胃。

有機黃小米，顆粒飽滿，金黃燦燦。素以粒大、色黃、味香、富粘性、多營養而著稱。

小米的功效和營養價值大家都是了解的，對老人、寶寶、病人是最宜用的滋補品。但是現在食品市場混亂，以次充好已屢見不鮮，如何選擇吃到好的、對的食品是最最重要的。

賣貨郎為你吃的更健康，溯源而上，發現了有機黃小米，人工種植，精心呵護，顆顆飽滿，綠色無污染。

煮成粥，稀而粘稠，口感清香，鬆軟可口，香味誘人。小米熬粥營養價值豐富，有「代參湯」之美稱。

由於小米不需精製，它保存了許多的維生素和無機鹽，在你沒胃口、食慾差的時候，小米粥的作用不亞於開胃菜。

【小米黃金搭配】

【小米+桑葚】保護心血管健康

【小米+紅糖】紅糖益氣補血，小米健脾胃補虛損，兩者搭配可補益氣血。

【小米+肉類、黃豆】所含的氨基酸種類不同，互相搭配可提高蛋白質的吸收利用率。

【小米+大米】營養互補，搭配食用提高營養價值。

【小米食物相剋】

【小米+杏子】小米中的磷等礦物質於杏所含的果酸結合，會產生不易消化的物質，易導致嘔吐、腹瀉。

【小米+蝦皮】小米和蝦皮性味不和，同食會致人噁心、嘔吐。

【小米+醋】醋中含有機酸，會破壞小米中的類胡蘿蔔素降低營養價值。