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黃金白銀羹的做法

黃金白銀羹

更新於:2015-2-28 16:55:36 美食分享,讓更多人知道6

分類標籤:美味粥湯私家菜年夜飯
菜品口味甜味 主要工藝煮
所需時間10-30分鐘 製作難度簡單
食材明細
鐵棍山藥500克 南瓜500克
清水適量 冰糖適量

教您黃金白銀羹怎麼做,如何做黃金白銀羹才好吃

1、材料備好。

2、南瓜去皮切片。

3、山藥去皮切丁,泡在水中待用。

4、將南瓜放到微波爐中叮軟(大約5分鐘)。

5、然後用勺子將叮軟的南瓜弄成泥倒入湯鍋里。

6、加入適量的清水和冰糖。

7、煮至微開時放入山藥丁。

8、山藥丁煮綿即可。

黃金白銀羹的做法小貼士

1、山藥粘液中含皂角素也稱植物鹼,粘在手上會刺激皮膚髮癢,可先把山藥連皮泡在水裡5分鐘,再刮山藥皮就可防止手癢。

2、山藥去皮後容易被氧化變黑,可先泡在水中,烹飪時再拿出。

3、如果追求南瓜細膩的口感,可用攪拌機打南瓜泥。
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