陳皮一年曬幾次？

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陳皮翻曬沒有明確的次數。用透氣通風的麻袋裝好，放在陰涼乾燥的地方。曬的次數和時間沒規律，主要看氣候。氣候濕潤的地方，天氣好有時間就可以拿出來鋪開晒晒。如果像北方氣候乾燥的話，曬的次數可以相對減少。

陳皮翻曬主要是為了防潮防蟲防霉變，增加陳皮保存期限和質量。不同製作工藝的陳皮，對翻曬次數的要求也會不同。一般來說，全生曬工藝下，陳皮油囊活性得到了最大限度的保留，更有利於其藥理、營養價值的增值，發揮獨特風味，但是儲存難度也會相應增加，對翻曬次數有著更頻繁的要求。其次是半生曬半烘焙陳皮，再者是低溫烘焙陳皮，最後是高溫烘焙陳皮。不過，高溫烘焙下，陳皮雖然極易儲藏，卻已喪失了儲藏越久越珍貴的特性，也就沒有儲藏的價值了。