蘆根的功效與作用,營養價值,成分,相剋的食物,禁忌

05-30

蘆根知識介紹：

蘆根介紹蘆根又稱蘆柴根，是一種常用的中草藥。蘆葦，多年生高大草本，具有匍匐狀地下莖，粗壯，橫走，節間中空，每節上具芽。莖高2～5米，節下通常具白粉。葉2列式排列，具葉鞘；葉鞘抱莖無毛或具細毛；葉灰綠色或藍綠色，較寬，線狀披針形，長30～60厘米，寬2～5厘米，粗糙，先端漸尖；葉舌長1～2毫米，成一輪毛狀。圓錐花序大形，頂生，直立，有時稍彎曲，長15～25厘米，有時或更長；小穗長9～12毫米，暗紫色或褐紫色，稀淡黃色；穎披針形，內穎比外穎長約1倍；第1花通常為雄性，其外稃長8～15毫米，內稃長3～4毫米，脊上粗糙；第2外稃長9～16毫米，先端長漸尖，基盤具長6～12毫米之柔毛兩性花具雄蕊3，雌蕊1，花柱2，柱頭羽狀。穎果，橢圓形至長圓形，與內外稃分離。花期9～10月。

蘆根營養分析：

對於治療小便赤澀、肺癰、肺膿瘍、大葉性肺炎、咳痰黃稠腥臭、肺痿、支氣管擴張、胃熱嘔吐、噎嗝、呃逆及口臭、牙齦出血、膽結石、黃疸、痛風、小兒麻疹、小兒麻痹症及一切熱性病人口乾煩渴等病症有一定療效，藥物飲食宜忌·中藥同時還可以預防白喉、乙型腦炎、流行性感冒等病症；而且還可以解河豚中毒及其他魚蟹中毒

蘆根存儲方法：

本品全年均可採挖，除去芽、鬚根及膜狀葉，鮮用或晒乾。

蘆根食療作用：

1、蘆根用於熱病煩渴。蘆根甘寒，功能清熱生津，除煩止渴，治熱病傷津，煩躁口渴，常配生石膏、麥門冬、天花粉等葯，以增強藥力。 2．鮮用藥力更強，可治熱盛津傷較重，證見口燥煩渴，吐白沫粘滯不快者，常配荸薺汁、梨汁、麥冬汁等，方如《溫病條辨》五汁飲。 3．蘆根兼透散之性，又可治溫病初起表證未罷者，常配金銀花、連翹、荊芥穗等葯，共奏透熱解毒、生津止渴之功，方如《溫病條辨》銀翹散。 4．小兒麻疹初期疹出不暢，可以蘆根配薄荷、蟬衣，疏風清熱，宣毒透疹。 5．用於胃熱嘔吐。蘆根既能清熱和胃止嘔，又不滋膩礙胃，故為治胃熱嘔噦之要葯。輕者單用即可，重者常配竹茹、生薑、粳米等，以增強清熱降逆，和中止嘔之功，方如《千金要方》蘆根飲子。 6．用於肺熱咳嗽，肺癰吐膿。蘆根清泄肺熱，兼能利尿，可導熱毒從小便出，故可治肺熱咳嗽痰稠及肺癰咳吐膿血，治前者，常配桑白皮、黃芩、貝母等葯，以清熱化痰止咳；治後者，常配桔梗、魚腥草、生苡仁、金銀花等葯，以清肺排膿，解毒療癰。 7．蘆根清中兼透風熱，治風熱咳嗽可用，常配桑葉、菊花、桔梗等葯，以疏風清熱，宣肺止咳，方如《溫病條辨》桑菊飲。 8．用於熱淋澀痛。蘆根清熱利尿而通淋，治熱淋，常配木通、車前子、滑石等葯，以清利濕熱、通淋止痛；治血淋，當配白茅根、小薊、苧麻根等，以清熱通淋，涼血止血。 9．蘆根還可用於河豚魚中毒。單用搗汁，或配生薑、紫蘇葉等，煎水飲。