春日的下午茶的準備，這樣才好（附做法）
鮮花盛開、萬物生長的春日，是張羅各種下午茶的好時節。溫煦的風，和暖餐廳或庭院，開啟下午茶真是極好的。
（圖片來自網路）
成功的下午茶，當然離不開好好的規劃，無論是甜點的準備，還是餐桌的布置，又或者是賓客的挑選，總之，要花些心思呢。
甜點和茶desserts & tea
甜點的製作，除了今天的巧克力餅乾以外，還可以有這些好選擇，親可以試試哦。
《Let"s學做可愛的法式小甜點Beignet》
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《製作方便難以抗拒的義大利招牌甜點Cannoli》
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《無印良品的人氣甜品 -【焙茶布丁】之布丁、醬汁、法式薄脆餅》
這樣的好茶可以有：
唯美味網路獨家售賣 百年品牌王德傳 2017 春季特選明前春茶 西湖龍井特級70g 包郵
（推薦理由：此為王德傳茶莊復原傳統製作工藝出品，滋味濃醇、口感豐富、鮮爽回甘口舌生津，這樣的茶品，適合邀約懂茶惜茶的人，一起坐下，細細品茗，這是傳承的味道，時間的味道，春季的味道。）
（杭州市西湖梅家塢原產地一級保護區出品，喝這樣的明前茶，想陽春開心時光，應景得很呢。￥570包郵，【唯美味商城】有售）
天菁 自然茶 傳統正山小種 武夷山自然保護區 出口標準 60g 包郵
（推薦理由：正山小種是世界紅茶的鼻祖，用它作為下午茶之選，再好不過了。這款汲取了武夷山自然保護區的天地靈氣，在得天獨厚的自然條件下生長的優質岩茶，嚴控土壤品質和農藥殘留，按照傳統工藝和出口標準加工。）
（滋味不苦不澀，醇厚甘滑，類似桂圓的乾果甜香和明快清爽的松煙香，湯色紅濃艷麗，還十分耐泡。￥168包郵，【唯美味商城】有售）
餐桌布置tablesetting
成功的下午茶聚，餐桌的布置尤為重要，這裡有些餐桌布置的idea，親可以參考一下。
《HOW TO DO：春光明媚午餐桌》
《復活節的餐桌應該這麼玩！》
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