一位農家女的火鴨養殖日記

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一位農家女的火鴨養殖日記

來源：互聯網責任編輯：楊平有 2623 人瀏覽日期：2011-10-19

　　火鴨養殖 為我插上事業騰飛的雙翼

　　關於鴨的營養在《本草綱目》中有詳細的記述。祖國醫學認為，鴨肉味甘微咸，性偏涼，入脾、胃、肺及腎經，具有」滋五臟之陰，清虛勞之熱，補血行水，養胃生津，止咳息驚「等，即有清熱解毒、滋陰降火、止血痢和滋補之功效。特別是對麻疹患者、熱症的治療有明顯療效。還有鴨血、鴨肝、鴨膽和鴨蛋清也具藥用價值。鴨肉含蛋白質，脂肪，碳水化合物，各種維生素及礦物質等，人們經常食用除能補充人體必需的多種營養成分外，還可祛除暑熱，保健強身，對患有癆熱骨蒸，食少便干，水腫，盜汗，咽干口渴，以及男子遺精，女子經血少，癌病人身體虛弱，低燒等病症者尤為適宜。清代醫學家王士雄在《隨息居飲食譜》中說：鴨」甘、涼、滋五臟之陰，清虛癆之熱，補血行水，養胃生津「.

　　養殖火鴨開產幾個月就可收回投資。是投資少、見效快的好項目。所以開展火鴨養殖是一項風險小、效益高、市場前景好的新興緻富門路。看到這裡，正為項目發愁的我心中一亮，當即決定引進火鴨養殖，由於火鴨數量極少，沒有一家比較專業的育種場，幾乎是出於種質資源的保護階段。這些俞是激發了我養殖開發的積極性。我深深的諳的」冷門就是商機「的道理。費盡周折，終於引進到了200組種鴨（800隻），為了這批」寶貝「,我還專門採用了飛機空運的方式運到太原。

　　科技養鴨上台階

　　初次引進火鴨我倍加小心，在網上查了很多的養鴨資料精心配製鴨飼料，後來又在網上查閱了大量有關資料得知，這種鴨子養到一定日齡時就要開始飛翔了，為了避免飛走而帶來的損失，這個時期就必須剪翅，把一邊的羽毛剪掉4-5根大翅。

　　6個多月以後，我的鴨子陸續開始產蛋了，看著一個個鴨蛋心裡美滋滋的，我知道自己就要有收入了，鴨蛋可以賣錢也可以孵化鴨苗，有了鴨苗就可以擴大養殖規模，鴨苗會慢慢的長大，養大的鴨子也可以賣錢…

　　好熱啊，孵化房內，我把幾天來挑出來的受精蛋精心的擺放在孵化機里開始了孵化幼苗的工作，隨著時間的慢慢過去，30多天後一隻只可愛的小鴨子急不可待的破殼而出了，看著這些毛茸茸小傢伙我的臉上露出了開心的笑容。

　　雖然我在網上了解了養鴨技術，但是我一點也沒敢放鬆，吃住都在養殖場。科技是真」佛「,誰拜誰得益。我對科學養殖深信不疑，求知慾望很高。為了掌握科學知識，掌握科學養殖技術，訂閱了多種科技報刊雜誌，購買了大量科技書籍，悉心學習鑽研，虛心求教。那時候，市畜牧局的老師來講授禽畜養殖技術，就是不管有多忙也會安排時間聽課，一次都沒落下，認真記好筆記，晚上及時複習。我從不知到已知，從知之不多到知之甚多。理性知識通過實踐，熟練地掌握了飼養技術，將土法飼養轉化到科學飼養。通過學習、實踐、再學習、再實踐，掌握了先進的飼養技術和科學管理的方法，抓關鍵、定措施、創新出一套養火鴨的成功經驗。在飼料配方上，我也悉心研究，精心配製，根據鴨的生長規律以及發育階段所需的營養，自己搞科學配方，通過鴨糞養蛆，蛆再養鴨的良性循環，既保證了飼料的質量，又降低了飼養成本，還增加了鴨的產蛋量，增強了鴨的抗病能力。

　　火鴨從出殼開始飼養2個多月左右就能出售，一年可以孵化飼養好幾批，資金周轉快，收益高。一年下來，就火鴨養殖這一項掙得了200多萬元，經濟效益比原來養鷓鴣大幅增加。我深深體會到，引進新品種，新技術走科技致富的道路，越走越廣闊。

　　輻射帶動，成就了我奉獻鄉民的輝煌

　　我是山西第一個養火鴨的人，靠黨的政策和政府的關心支持勤勞致富。一花獨放不是春，萬紫千紅春滿園。自己先富起來了，致富不忘鄉親。有些人也想養鴨走致富路，我就熱心幫助。飼養資金不足，我就給他們賒欠部分種款，將自己繁殖的苗鴨和種鴨供應給他們，飼養技術教給他們，養成以後簽訂回收合同，幫助他們一個個走上致富之路。看到一戶戶困難農民先後脫貧致富，我從心底里感到欣慰幸福。甘肅敦煌的一個農家女和丈夫10幾年前承包村裡的池塘養魚。由於遭遇天災，損失慘重，致使他們在貧困的十字路口徘徊，甚至喪失了生活和事業的信心。來到我這裡求助，得悉後，和他們談心，鼓勵他們堅定信心，決不氣餒。我用實際行動扶持他們。優惠供應他們種鴨，傳授養鴨技術。精神上的安慰，經濟上的支持，使他們夫婦振作精神，樹立信心，干起了養火鴨。我又幫助他們銷售鴨子。幾個月後他們夫妻終於走出困境，養火鴨，日子也過的紅紅火火。

　　我致富不能忘本，積極為社會主義新農村建設和社會公益事業多作貢獻，抗震救災，資助貧困大學生，我都慷慨解囊。

　　變革創新新模式 永不停滯唱大風

　　幾年來，我將一片荒蕪的灘盪田建成了生機勃勃的養殖基地。現在養殖場佔地10餘畝，建有50多間養殖房，今年計劃再建35間屠宰加工房，40餘間冷庫、倉庫、宿舍房和其它配套設施，總資產發展到800多萬元。並且已在遼寧省和廣東省建起了繁育中心，養殖場從孵化繁殖、飼養、屠宰、加工到銷售實現一條龍。職工發展到50餘人。」火鴨「註冊了商標，成為環保型、生態型、無公害的山西名牌產品。產品不斷向外延伸，成功開發了新產品。啤酒火鴨、臘鴨、脆皮鷓鴣、烤鴨、火鴨肝、火鴨脖、火鴨翅、火鴨肝、火鴨肉，速凍鷓鴣等系列產品。遠銷上海、蘇州、大連、杭州、南京、黑龍江、廣州等地市場和超市，又在太原最大的海世界大酒店開發出了火鴨宴、鷓鴣宴、火鴨火鍋等，得到消費者的一致好評。計劃在全國開展連鎖經營，形成了產、供、銷的一條龍服務體系。

　　變革創新、永不停滯的理念是我的成功之道。我的」火鴨「和」鷓鴣「產業已成為了發揮連接市場及農戶的紐帶作用，使禽類養殖業與千變萬化的大市場接軌，龍頭帶動千家萬戶，致富一方百姓。我的公司目前規模，養殖場每年可產成鴨100多萬羽，鷓鴣300多萬羽，成員養殖戶每年可產成鴨1300多萬羽。

　　靠科技求發展，依服務求生存，視顧客為上帝，惜質量為生命，攜同仁手拉手，心連心，共謀發展，共同富裕。如果你是一個不屈者，如果你想走自主創業的道路，那麼，我真誠的願意和眾多鄉親共同奔向輝煌的明天！