綠茶、白茶、紅茶有這些區別
05-30
茶按製作工藝可以分為六大類:綠茶、白茶、黃茶、青茶(也叫烏龍茶)、紅茶、黑茶。
按發酵程度可以由低到高依次排序:綠白黃青紅黑
不發酵茶:較多保留茶葉內天然物質,有消炎、殺菌、抗衰老功效,但對腸胃有一定刺激性相比發酵茶的話。
發酵茶:茶性更溫和,對腸胃沒有太大刺激性,有養胃、調節三高功效;但抗衰老就沒這麼強。
綠茶的代表茶:龍井、安吉白茶、炒綠茶、曬青綠茶、煎茶、玉露等
白茶:白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉、
紅茶:小種紅茶、功夫紅茶、紅碎茶
挑選一款合適的茶
關於挑選,除開個人喜好的因素,更多的咱們還是應該從營養、功效上入手。
綠茶:茶多酚含量相對較高,防輻射效果很好,適合常在電腦前工作者,患有三高人群,油膩食品食用過多者。
禁忌:失眠人群、低血糖患者、產婦等。
白茶:含有人體所需的活性酶,促進脂肪分解代謝、血糖平衡。適合三高人群。
禁忌:正在發燒的人、貧血神經衰弱患者、產婦。
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