【普洱茶】普洱茶生茶和熟茶的功效有哪些

05-30

普洱茶，喝的不僅僅是味道。普洱茶的功效有很多，生茶跟熟茶又有不同。了解普洱茶的功效是什麼，能夠幫助我們更好的做出選擇。

生茶

生茶是新鮮的茶葉採摘後以自然的方式陳放，未經過渥堆發酵處理的茶。生茶茶性較烈，刺激。新制或陳放不久的生茶有強烈的苦味，色味、湯色較淺或黃綠。

生茶的功效

生茶富含茶多酚，性屬清涼，有清熱、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效。

生茶主要可以清理腸道，有降脂，提神,降壓和減肥功效，適合年輕人群 ,不過生茶的活性成份較多，因此易失眠者、感冒發熱者、胃潰瘍患者、孕婦不宜飲用。

熟茶

熟茶是鮮採的茶葉，經殺青、揉捻、乾燥之後 , 成為普洱毛青。這時的毛青，韻味濃峻、銳烈而欠章理。毛茶製作後經過渥堆轉熟的 , 就成為 " 熟茶 " 熟茶。再經過一段相當長時間貯放，待其味質穩凈，便可貨賣。貯放時間一般需要 2-3 年，干倉陳放5-8年的熟茶已被譽為上品。

熟茶的功效

熟茶茶氣醇和，有暖胃、降脂、降壓調理胃腸的功效。

普洱熟茶已證實有黃酮以及黃酮配糖體等黃酮類化合物的存在，黃酮類化合物是很強的抗氧化劑。黃酮苷具有維生素P的作用，可防止人體血管的硬化，維持毛細血管的正常通透性，能夠防止心腦血管疾病。

除此之外，普洱熟茶還含有水溶性碳水化合物、咖啡鹼（普洱熟茶與生茶咖啡鹼結構相同，含量少於生茶）、富含氨基酸等對人體有益的化學成分。